katalog her

Sydamerika
N
Australien & NZ
VI
VINHANDEL
Sydafrika
k ata l o g 2 0 1 7
telefon : 87 200 888
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
1
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
USA
VERSION: 280217
Bodegas Lagarde
4
MENDOZA, ARGENTINA
5
Sydamerika
6
GREAT SOUTHERN, AUSTRALIEN
7
NEW ZEALAND
8
NEW ZEALAND
42
Le Cirque
43
Jean Velut
44
CHAMPAGNE, FRANKRIG
Spice Route Winery
9
Penet-Chardonnet
45
CHAMPAGNE, FRANKRIG
Australien & NZ
SWARTLAND, SYDAFRIKA
The Cab
9
SYDAFRIKA
Maison Cattier
46
CHAMPAGNE, FRANKRIG
Jordan Winery
10
STELLENBOSCH, SYDAFRIKA
Rion & Fils
48
BOURGOGNE, FRANKRIG
Smoking Loon
12
CALIFORNIEN
Albert Ponnelle
49
BOURGOGNE, FRANKRIG
Don & Sons
13
NAPA VALLEY, CALIFORNIEN
Domaine Garnier & Fils
50
CHABLIS, BOURGOGNE, FRANKRIG
World’s End
14
Domaine Bellang
51
BOURGOGNE, FRANKRIG
Sydafrika
NAPA VALLEY, CALIFORNIEN
Pure Zin
16
CALIFORNIEN
Domaine Fagot
52
BOURGOGNE, FRANKRIG
Wine Guerrilla
16
CALIFORNIEN
Labruyere Prieur
53
BOURGOGNE, FRANKRIG
Svoltacarrozze
17
TOSCANA, ITALIEN
Domaine Labruyère Moulin-a-Vent 53
BEAUJOLAIS, FRANKRIG
Rocca di Castagnoli
18
CHIANTI, TOSCANA, ITALIEN
Domaine R. Gibourg
54
BOURGOGNE, FRANKRIG
Argiolas
19
Domaine du Chardonnay
55
BOURGOGNE/CHABLIS, FRANKRIG
USA
SARDINIEN, ITALIEN
Carlo Revello & Figli
20
PIEMONTE, ITALIEN
Henri Rebourseau
55
BOURGOGNE, FRANKRIG
Le Strette
21
PIEMONTE, ITALIEN
Villa Aix
56
PROVENCE, FRANKRIG
Val D’oca
23
VALDOBBIADENE, ITALIEN
Jules
56
PROVENCE, FRANKRIG
Pizzolato
23
Domaine Begude
57
LIMOUX, FRANKRIG
Italien
TREVISO, ITALIEN
Albino Armani
24
VENETO, ITALIEN
Château Teyssier
58
ST-ÉMILION, BORDEAUX, FRANKRIG
Claps
25
FRIULI, ITALIEN
Diverse bordeaux
59
FRANKRIG
Gran Sasso
26
TERRE DI CHIETI, ABRUZZO, ITALIEN
Domaine Bott-Geyl
60
ALSACE, FRANKRIG
Pescarpa
27
APULIEN, ITALIEN
Petra Unger
62
KREMSTAL, ØSTRIG
Frankrig
Montepeloso
28
TOSCANA, ITALIEN
Max Müller
63
FRANKEN, TYSKLAND
Pietranera
30
TOSCANA, ITALIEN
Wagner-Stempel
64
RHEINHESSEN, TYSKLAND
Menti
31
VENETO, ITALIEN
Jakob Jung
65
RHEINGAU, TYSKLAND
Poggio Fontane
31
Nik Weis
66
MOSEL, TYSKLAND
Tyskland & Østrig
EMILIA ROMAGNA, ITALIEN
Gattone
32
ABRUZZO, ITALIEN
Celler La Muntanya
67
MURO, SPANIEN
Chateau L’Argentier
33
COTEAUX DU LANGUEDOC, FRANKRIG
Dignitat & Gran Moments
68
CAVA, SPANIEN
Domaine Zinck
34
ALSACE, FRANKRIG
Finca de La Rica
70
RIOJA, SPANIEN
Laplace / Ch. D’aydie
35
MADIRAN, FRANKRIG
Mas D’en Català
71
MONTSANT, SPANIEN
Cave D’estézargues
Spanien & Portugal
Ampelidae
CÔTES DE CATALANES, FRANKRIG
Eradus Wines
36
RHÔNE, FRANKRIG
Evohé
72
ARAGONIEN, SPANIEN
Le Grand Veneur
37
RHÔNE, FRANKRIG
Bodegas Figuero
73
RIBERA DEL DUERO, SPANIEN
La Tour Coste
2
38
Mont Ferrant
74
CATALONIEN, SPANIEN
Graveirette
39
Dominios del Dueño 75
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF:
87200888
- FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
CASTILLIEN,
SPANIEN
Domaine Sainte Rose
SERVIAN, FRANKRIG
41
LOIRE, FRANKRIG
Matahiwi Estate
RHÔNE, FRANKRIG
Domaine La Croix Saint Laurent
LOIRE, FRANKRIG
Harewood Estate
RHÔNE, FRANKRIG
41
LOIRE, FRANKRIG
Viña Porta
CHILE
Christophe Moreux 40
Oller del Mas
CATALONIEN, SPANIEN
76
Miquel Oliver
77
Quinta de Ventozelo
81
DOURO, PORTUGAL
MALLORCA, SPANIEN
Bodegas Tionio
78
Dalva
82
Ego Bodegas
Sydamerika
PORTO, PORTUGAL
CASTILLIEN, SPANIEN
78
JUMILLA, SPANIEN
Quinta de Ventozelo
79
DOURO, PORTUGAL
Barbeito
80
Australien & NZ
MADEIRA, PORTUGAL
Sydafrika
Kontortid
Kontoret er åbent mandag-torsdag 8.00 til 17.00 og fredag kl. 08.00 til 16.00.
Adresse & Kontaktinformationer
Vinmonopolet, Mads Clausens Vej 5, 8600 Silkeborg
TLF: 87 200 888 MAIL: [email protected]
Bogholder: Kirsten Hauschildt
USA
Salg VEST: Tjalfe Arnstrup
Mobil: 26 27 01 91
E-mail: [email protected]
Danny Petersen
Mobil: 61 46 8676
E-mail: [email protected]
Levering
Bestillinger indgået inden kl. 12.00 afsendes normalt samme dag.
Kredit & Betaling
Vi mener ikke, at det skal koste dig dyrt, at andre trækker kreditten, så derfor spiller vi med åbne kort, når det drejer sig om
kredit og betaling. Det sikrer også at vi altid kan forsyne dig med landets stærkeste vinkøb.
Frankrig
Italien
Salg ØST: Rasmus Jul Mobil: 20 89 05 06
E-mail: [email protected]
Olivia Cain
Mobil: 28 49 34 83
E-mail: [email protected]
Vi har ganske enkelt markedets laveste avancer.
Returvarer
Ved eventuel returnering af varer kan dette kun ske efter forudgående aftale og forsendelse for købers regning.
For at dække håndtering og administration, krediterer vi returvin til 10% under fakturapris.
Diverse
Der tages forbehold for trykfejl, fotofejl samt force majeure.
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
3
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Første ordre betales forud.
Kredittid: 30 dage.
Kreditmax: 50.000 kr. - kan genforhandles efter 2 mdr.
Der leveres ikke varer til kunder med forfaldne saldi.
Ved forfald:
1: 1. omkostningsfrie rykker tilsendes efter 5 dage.
2: 2. skriftlige rykker tilsendes efter yderligere 10 dage og tilægges kr. 100 i gebyr.
3: 10 dage efter tilsendelse af 2. rykker tilægges 2% i rente pr. påbegyndt måned.
Sydamerika
Bodegas Lagarde
MENDOZA, ARGENTINA
Classico, Sauvignon Blanc
AR18
Classico, Malbec/Merlot
AR14
Espumante Moscato
Argentinsk luksus-Asti!
AR05
Altas Cumbres Sauvignon Blanc
2015
AR04
Altas Cumbres Viognier
2015
AR03
Altas Cumbres Malbec
2012/2014
Marken er oprindeligt beplantet
i 1906.
AR08
Lagarde Malbec Reserve
2012.
12 mdr på fransk og amerikansk
eg!
AR11
Lagarde Malbec GUARDA DOC
Reserve
2013
Single Vineyard. Nummerede
flasker!
92 POINT ROBERT PARKER
AR12
Lagarde GUARDA Reserve
2013
Laves kun i topår. 12 mdr. på
barriques.
AR06
Lagarde Syrah Reserve
2015
Frankrig
Fra den ‘gamle’ vinverden gør man i ny og næ også grin med de nye i Nordog Sydamerika eller Australien. Men særligt i de seneste år er det blevet
tydeligt, at vinene herfra kan konkurrere med de bedste fra Europa - og der
er næppe noget område i verden, der kan følge med Sydamerika, når det
gælder value for money.
Tyskland & Østrig
Spanien & Portugal
VIN
AR17
Italien
USA
Sydafrika
Australien & NZ
NR
Vinhuset Lagarde, grundlagt i slutningen af 1800-tallet, bruger også
albatrossen som symbol på, at deres ambitioner på vegne af deres vines
‘flyvehøjde’ er unikke. De vil kort sagt være blandt Argentinas allerbedste.
Pescarmona-familien, der i dag driver huset, består tilsyneladende kun af
ildsjæle og det er deres drivkraft, der har gjort Lagarde til en argentinsk
succeshistorie! Og så selvfølgelig de ældgamle stokke, det fantastiske
klima i Mendoza og et kunstvandingssystem, der går tilbage til inkaerne.
4
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Viña Porta
CHILE
Porta Winemaker Merlot
2015 Valle Central.
CP28
Winemaker Cabernet
Sauvignon
2013 Valle Central.
CP26
Winemaker Sauvignon Blanc
2015.
CP25
Winemaker Chardonnay
2015.
Og at disse meget forskellige terroirs giver meget
forskellige udtryk, vil hun gerne vise i Portas vine.
CP06
Camenere Reserve
2015
Med andre ord er navnet Porta garant for vellavede, charmerende og fremfor alt personlige vine,
der afspejler det langstrakte lands mange terroirs.
CP05
Cabernet Sauvignon Reserva
2014 Aconcagua.
På fransk eg i min. 6 mdr.
CP07
Sauvignon Blanc Reserva
2013 Bío Bío.
CP10
Chardonnay Reserva
2013 Bío Bío.
CP13
Pinot Noir Reserva
2014 Bío Bío.
Først i 1991 begyndte huset at producere vin under eget navn - dengang med hjælp fra internationalt kendte vinmagere som Ignacio Recabarren og
Bernard Portet.
Frankrig
Med nuværende vinmager Ana Salomo bag roret
laver Viña Porta i dag både vin i det nordlige Aconcagua, som er Chiles varmeste region, og i
det sydlige Bío-Bío, hvor der er anderledes køligt
- ideelt til fx Pinot Noir!
Sydafrika
CP27
Australien & NZ
VIN
USA
VARENR:
Italien
Viña Porta er som producent under eget navn ikke
gammel i gårde. Indtil starten af 90’erne solgte
Viña Porta primært druer til andre huse, herunder
naboen Aurelio Montes - der endda brugte Viña Portas druer i topcuveen Montes Alpha.
Med Reserva-serien begynder det at blive
alvor hos Porta. Her får vinene mere kompleksitet og er ofte lagret på egetræsfade. Stadig med Portas velkendte balance og harmoni
for øje - og med et fremragende forhold mellem
pris og kvalitet.
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
5
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
F A K T A
Sydamerika
Australien & NZ
GREAT SOUTHERN, AUSTRALIEN
Great Southern er et af de vildeste vinområder i
Australien. Et broget tæppe af forskellige klimaer
og jordbundsforhold. Prisvindende vinmager Kellie har givet sig selv den udfordring at lave small
batch-vine, der afspejler de vildt forskellige klimatiske forhold – og han mestrer at give sine vine en
frisk coolness og fuld modenhed.
Harewood Estate laver vine fra den ”sjove” subregion Denmark. Flere af vinene har heraf navnet
Denmark stående på labellet. Harewood er et
moderne og stilsikkert vineri, som laver vine med
mere friskhed og elegance end det typiske billede
på Australsk vin
USA
Sydafrika
Harewood Estate
NR
HW01
Harewood Estate Munda Biddi
White 2014
««««« Outstanding Winery
James Halliday
HW02
Harewood Munda Biddi Shiraz
2014
«««««
Outstanding Winery James
Halliday.
««««« Finansbureauet.dk
«««« Ekstra Bladet
HW03
Harewood Estate Mount Barker
Riesling 2015
Sprød, frisk og citrusduftende
enkeltmarks-riesling
HW04
Harewood Estate Denmark
Chardonnay 2014
«««««
Outstanding Winery James
Halliday.
92 Point Vin & Vin.
HW09
Harewood Estate Pinot Noir
Denmark 2015
HW06
Harewood Estate Shiraz 2013
««««« Outstanding Winery
James Halliday
««««« Ekstra Bladet
HW07
Harewood Estate Cabernet/Merlot
2013
««««« Outstanding Winery
James Halliday
HW08
Harewood Estate Cabernet
Sauvignon Reserve 2011
««««« Outstanding Winery
James Halliday / 95 Point
James Haliday
HAREWOOD
AWARDS
Italien
33 Trophies
64 Gold
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
93 Silver
6
VIN
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Matahiwi Estate
NEW ZEALAND
VIN
MT01
Matahiwi Estate Sauvignon Blanc
2015
Matahiwi Sauvignon Blanc er
fra New Zealands nordø. Druer
fra stenede jorde og druer fra
lerede jorde giver kompleksitet til
denne vin, der nærmest drikker
sig selv. GULD ved CWSA Best
Value awards, SØLV ved Fifty
Best competition i New York og
90 points af Cameron Douglas.
MT02
Matahiwi Estate Pinot Noir
2015
««««« Wine Orbit
Australien & NZ
NR
Sydafrika
I skyggen af Tararuas-bjergkæden ligger Matahiwi-huset i et vinøst wonderland. Tørt klima, lange
lyse dage, kølige nætter, let brise fra havet.
Kløver, cikorie, boghvede skræmmer insekter
væk og giver en naturlig biodiversitet i det bæredygtigt drevne vineri. Alistair Scott laver vin med
lidenskab og vin, der er skabt til at blive drukket
i godt selskab.
91 points af Cameron Douglas
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
7
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
USA
90 points af Bob Campbell.
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
NEW ZEALAND
Hvid bourgogne til stegt fisk, sancerre til dampet,
chablis til østers - argh, man kan sgu da også
bare drikke Michiel Eradus’ fyrværkeri af en sauvignon blanc til det hele! Magen til allrounder, der
omfavner både lidt spontant terrassedrikkeri og
nytårsmiddagen uden at komme til kort, skal man
lede længe efter. Det er et hjertebarn og Michiel
har også opkaldt den efter sin datter, Ana.
Frisk, rank, duftende af gammeldags stikkelsbærkompot og citronskal, nyslået græs, urter og
regnvåd grussti. Mirakelhvid fra Marlborough.
NR
ER01
VIN
Eradus Ana Sauvignon Blanc
2014
Eradus Wines ligger i Awatere Valley, der er en
undereregion i Marlborough. Mere blæsende,
mere stenet og lidt køligere sammenlignet med
Marlboroughs andre underregioner er det vine
med udpræget mineralitet, syre og sprødhed, der
kommer herfra. Det er en europæisk succesopskrift og vinene er da også forrygende til mad.
Michiel og Hanna Erdus ejer 12 hektar vinmarker
og deres mål er at producere klassiske Marlborough Sauvignon Blanc med intens frugt kombineret med høj mineralitet under bæredygtige forhold.
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
USA
Eradus Wines
8
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Spice Route Winery
SWARTLAND, SYDAFRIKA
SP01
Spice Route Mourvèdre
2011/13
SP02
Sauvignon Blanc
2014
SP04
Spice Route Pinotage
2012.
SP10
Spice Route Malabar
2007
SP07
Spice Route Grenache Noir,
2013
En koncentret, mørk og kraftig
Grenache!
Australien & NZ
VIN
Sydafrika
Sydafrika
NR
USA
Det var Spice Route og den daværende vinmager
Eben Sadie, der startede revolutionen i Swartland, der begynder omkring et halvt hundrede
kilometer nord for Cape Town.
Den sydafrikanske vinguru John Platter, hvis Platter’s Guide er bibelen inden for sydafrikansk vin,
udnævnte Spice Route til vaskeægte kult efter
kun at havde smagt husets tredje årgang!
The Cab
Italien
SYDAFRIKA
TC01
Yellow Cab Chardonnay
««««« Vinavisen.dk
TC02
The Cab Cabernet Sauvignon
««««« Vinavisen.dk
F A K T A
Vinavisen.dk
Årets no-nonsense-vin nr 1! The Cab er en fyldig og rig rødvin fra Sydafrika. Med en duft af sollune røde bær og solbærbusk samt en eftersmag af
mørk chokolade er den født madvenlig og uhøjtidelig. Op med skruelåget
og i glasset.
En kæmpecharmør til ukompliceret livsnydelse! Yellow Cab er en sprød
og frisk hvidvin fra Sydafrika. Med duft af citrusfrugt, melon og ananas er
Yellow Cab født madvenlig og uhøjtidelig.
Lavet på Chardonnay-druen kendt fra Bourgogne, hvor den står bag nogle
af verdens største hvidvine. I sydafrikas storslåede natur har den perfekte
vækstbetingelser.
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
9
Tyskland & Østrig
Vinavisen.dk
Spanien & Portugal
F A K T A
VIN
Frankrig
NR
Sydafrika
Sydafrika
Australien & NZ
Sydamerika
Jordan Winery
STELLENBOSCH, SYDAFRIKA
Gary og Kathy Jordan har lavet verdensklassevine
siden 1993 på en gård, hvis historie går mere end
300 år tilbage.
Han er geolog, hun er økonom – og det er ikke
de værste kompetencer, man kan have, når man
skal drive en vingård i eliten! Garys forældre, Ted
og Sheelagh købte 146 hektar i Stellenbosch
ejendom i 1982 og indledte et omfattende genplantningsprogram, hvor der blev taget ekstremt
hensyn til, hvor de forskellige sorter blev plantet
i forhold til jordtyper, skråningsgrader og orientering.
Det er også det, der kendetegner Jordan i dag:
Ekstrem opmærksomhed over for selv de mindste detaljer.
Den sydafrikanske ‘Robert Parker’ - John Platter
- er én af deres største fans - hele Estate-linjen
giver han sjældent under 4 stjerner!
Italien
USA
Gary og Kathy vil ikke bare lave vin, men også afspejle stedet, hvor vinen bliver lavet: Stellenbosch
terroir.
90
NR
JO02
Bradgate - Chenin Blanc/
Sauvignon Blanc
2012/14
Sprød og frisk hvid.
JO01
Bradgate - Cabernet Sauvignon/
Merlot/Cabernet Franc
2009
9 mdr på franske fade!
Konsekvent ét af Sydafrikas
bedste køb (3 stjerner hos
Platter).
JO03
Bradgate Syrah
2011
Konsekvent ét af Sydafrikas
bedste køb (3 stjerner hos
Platter).
JO06
Jordan Merlot Reserve
2009.
JO08
Jordan Riesling Reserve
2015
Sprød, klassisk Riesling.
JO09
Jordan Syrah Reserve
2014
JO10
Jordan Chardonnay Unoaked
2014/2015
Helt uden fadlagring - sprød,
frisk og lækker.
JO12
Jordan Chardonnay
Barrel Fermented
2014
JO17
Jordan Cobblers Hill
2013
Bordeauxblend i verdens-klasse.
Kun nye franske fade. 4,5 ud
af max. 5 stjerner i Platter’s
2011-bibel!
JO18
Jordan Nine Yards Chardonnay
2014
95% ny fransk eg. Lagret sur
lie i 14 mdr. 4,5 ud af max. 5
stjerner i Platter’s 2011-bibel!
P O I NT
The 2013 Barrel
Fermented
Chardonnay was
matured sur lie for nine
months with 8% tankfermented Chardonnay
added. The nose is welldefined and handles the
oak well - creamy rather
than buttery. The palate
is well-balanced with crisp
citrus peel and tropical fruit,
well-judged acidity and a
harmonious, straight-downthe-line Chardonnay finish
that is just delicious. No
talking, just drinking!
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
RO BERT
PARKER
10
VIN
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
USA
Italien
Frankrig
Tyskland & Østrig
11
Spanien & Portugal
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
Smoking Loon
CALIFORNIEN
I Californiens Central Coast-område på strækningen mellem Los Angeles og San Francisco har
man længe rivaliseret det dyrere og mere kendte
Napa Valley mod nord.
Redskaberne har været et utrolig varieret klima,
der både leverer kølige zoner til Pinot og Chardonnay, men også varme til Rhônedruer og den
allestedsnærværende Cab’ samt ikke mindst en
vinøs guldgrube i form af marker med gamle Zinfandelstokke, der ofte gror som fritstående buske.
NR
VIN
SL01
Smoking Loon Viognier Californien
2013.
Kompleks smag af mandarin,
fersken, ananas og et touch
vanille, flot holdt sammen af fin
afstemt syre.
SL02
Smoking Loon Steelbird
Chardonnay
2015
Disse bærer druer i suveræn kvalitet, der med
så lidt manipulation som muligt finder vej til bl.a.
Smoking Loons nydelsesfulde version, hvor druerne kommer fra de to områder Paso Robles og
Lodi.
SL03
Smoking Loon Old Vine Zinfandel
2013/14
SL04
Smoking Loon Pinot Noir
2015
Hindbærmættet Pinot i den
fyldige ende. Flot, saftig og ren.
SL05
Smoking Loon Cabernet Sauvignon
2011.
Klasse-Cabernet med solbær,
mynte, kakao og flot, rig fylde.
Italien
USA
Smoking Loon er smagen af Californien på flaske,
hvor nærheden til havet og det varme, men omskiftelige vejrlig virkelig gør sig gældende.
Tidligere årgang fik:
««««« Niels Ehler
««««« Vinavisen
««««« Finans Bureauet
T
UDSOLG
Frankrig
F A K T A
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Smoking Loon Old Vine Zinfandel
§§
Komplekse aromaer af figen, mørke kirsebær,
lakrids, sandeltræ og ristet brød. Smagen er domineret af sollune bær og rank, frisk syre.
§§
Tanninerne er bløde og afrundede og vinen er det
perfekte valg til kødretter med sødmefulde marinader eller bare the All-American Barbeque.
Vinavisen.dk
Winelab.dk
(om tidligere årgang)
12
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Don & Sons
NAPA VALLEY, CALIFORNIEN
Australien & NZ
SV03
VIN
Don & Sons, Pinot Noir
2012
Sydafrika
Ren Sonoma Coast-frugt, dvs.
utrolig elegant, raffineret og
burgundisk PN. Vokset op på
100% fransk eg, heraf 60%
nye fade. Klassisk næse med
tranebær, kirsebær, modne
jordbær og vilde hindbær. Et
strejf af mokka og diskret vanille.
Dyb og kompleks.
Selvom Sonoma Pinot Noir er elegant snarere en bombastisk, bør en vin
som denne absolut være en af kandidaterne til julemaden. Man vil blive
overrasket over hvor godt det matcher! Den meget velrenommerede
kritiker fra San Francisco Chronicle, Jon Bonne, var fuld af lovord for vinen,
der virkelig skilte sig ud i et felt af Sonoma-pinot’er til op mod tre gange
så høj en pris:
“The standout in our flight of value-priced Sonoma Coast bottlings, in
this case from a mix of Petaluma Gap and Carneros plantings. Delicate
and uncomplicated, with some roasted fruit flavors, but also a floral,
red-raspberry aspect and ample flesh.”
Italien
F A K T A
USA
NR
Don & Sons Pinot Noir 2012
Magasinet Status
91 Point San Diego Int. Wine Competition
GULD San Fransisco Wine Competition
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
13
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Dette er Dons & Sons referencevin, og det
forstås, når man smager på indholdet.
Duften af modne bær følges op af en fyldig
rund smag af vanilje, rosiner og peber. De
beskedne tanniner gør vinen til en ægte
crowd pleaser.
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
USA
World’s End
NAPA VALLEY, CALIFORNIEN
Første nummer på Led Zeppelins første plade
hed som bekendt Good Times, Bad Times. Som
sand rockfanatiker har Jonathan Maltus opkaldt
sin 100% Cabernet Sauvignon fra den berømte
To-Kalon-mark efter sangen.
Hans otte vine fra ikoniske Napa Valleys allerbedste marker er alle rock ’n roll-vine med Maltus’
kendte fingeraftryk, som man kender fra hans
fremragende vine fra St-Émilion, der senest.
har fået Parker til at ryste op med 100 point for
den perfekte Le Dôme 2010. Opskriften hedder
enorm omhu i marken, lavt hektarudbytte, nidkær sortering af druerne og de bedste franske
egefade til lagring. Rige vine med masser af elegance.
2008 var første årgang, men med den fremragende årgang 2009 er der virkelig sket et ekstra ryk
opad stigen! Vi har været ualmindeligt heldige og
fået lov til at købe små partier af ALLE Maltus’
Napa-vine. Og vi tør godt love det:
NR
WE01
World’s End Against the Wind
Napa Reserve, Cabernet Franc
2009.
Druesorten udgør hovedparten
af 100-pointsvinen Le Dôme.
Her i en floral, smidig og
ultraharmonisk udgave fra
Sugarloaf Mountain og
Coombsville.
WE02
World’s End Little Sister
Napa Reserve, Merlot
2013
Klassisk Napa-Merlot fra meget
gamle stokke. Et europæisk
twist giver høj minearlitet.
Fedme, masser af bær og
kvalitetschokolade.
WE03
World’s End If Six was Nine
Napa Reserve, Cabernet Sauvignon
2013
Cab fra de højeste marker
i Napa, klassisk Bordeauxhåndtering af élevage. Altså ren
frugt, elegance og dybde.
WE04
World’s End Wavelength
Syrah/Cabernet Franc
2009.
Single Vineyard fra Sugarloaf
Mountain med både fedme
og stringens, kontrol og
ekspressivitet.
WE05
World’s End Crossfire
Missouri Hooper Cabernet
2009.
Fedmefyldt, rig og
nydelsesorienteret - pakket
med bitterkakao, espresso,
eukalyptus og mørke, mørke
bær.
WE06
World’s End Good Times, Bad
Times, Single Vineyard
Cabernet Sauvignon
2009.
“HIGHLY RECOMMENDED”
- DECANTER
96 point Wine Enthusiast
World’s End er den næste store ting i Napa!
Maltus har hos
RO BERT
PARKER
Parker helt
konsistent scoret
90 point eller over med mere
end 75 af sine vine mellem
2004 og 2015. Der er her
tale om solid kvalitet.
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
90+
P O I NT
WE07
14
VIN
T
UDSOLG
World’s End Good Stir It up
2013
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
USA
Italien
Frankrig
Tyskland & Østrig
15
Spanien & Portugal
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Pure Zin
CALIFORNIEN
Australien & NZ
NR
GW01
VIN
Pure Zin
Pure Zin” er en kraftig, dyb
og ”varm” rødvin. Klassisk
Zinfandel i duften med toner af
boysenbær og masser af frugt
««««« Vinavisen
USA
Sydafrika
Næsten syndfuld god ”zin” fra Lodi i Californien. Lodi kaldes “The Zinfandel Capital of the World” og huser blandt andre den store vin-guru Robert
Mondavi der er vokset op i Lodi og har sit eget vineri i Woodbridge. Området har kølige, våde vintre og meget varme tørre somre og er derfor perfekt for den kraftige, mørke Zinfandel drue. God fin syre, som ikke virker
alt for kraftig og læskende at drikke med en behaglig sødme. Masser af
krydderi og en tæt fyldig smag med peber, sorte kirsebær, blommer,
krydderier og vanilje. Velbalanceret med en lang krydret afslutning.
Wine Guerrilla
Italien
CALIFORNIEN
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
NR
VIN
WG01
Wine Guerrilla Forchini Vineyard
Zinfandel
2012.
WG02
Wine Guerrilla Carrasch Ranch
Vineyard Zinfandel
2012.
WG05
Wine Guerrilla Sonoma County
Zinfandel
2013.
Det er Wine Guerrillas mission at udforske Sonoma Countys enestående
vinøse kulturarv i form af hundredårige marker tilplantet med Californiens
‘egen’ drue: Zinfandel.
Monte Rosso er et særligt scoop fra én af Sonomas mest berømte marker,
der blev beplantet i 1880’erne! Zinfandelstokkene er nogle af de ældste
overhovedet med henved hundredetyve år på bagen. Knortede, trætykke
og med små druer, der giver magisk saft.
16
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Svoltacarrozze
TOSCANA, ITALIEN
Australien & NZ
“Meget godt køb” - Vinforum
««««« Ekstra Bladet
SW02
Svoltacarrrozze Toscana
2004
Isotta og Guilio Meonis svimlende smukke vin fra udkanten af Montalcino.
Lavet på præcis den måde, som man har gjort i århundreder. Sangiovese
Grosso, lidt Cabernet og lang tids lagring i slovensk eg. Naturvin næsten
uden svovl og økologisk dyrket.
Vinmageren fra én af verdens fornemmeste vinhuse, Soldera i Montalcino,
Nando Benassi, har et sideprojekt i udkanten af Brunello-byen Montalcino:
Sammen med Giulio Meoni har han taget initiativ til et projekt, som drejer
sig om at give så rent og lutret et billede af de toscanske bakkedrags potentiale som muligt ved udelukkende at dyrke økologisk, ikke tilsætte svovl
eller andre kemier til vinen samt kun at lagre på store slovenske træfade,
så vinens renhed ikke sløres af træsmag.
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
17
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Det her er den ægte Sangiovese – toscansk personlighed med aner tusind
år tilbage i tiden! Prisen har vi banket helt i bund – og det er endda lykkedes
os at få tre af husets forrygende årgange hjem. Smag dem alle tre og få
en ny forståelse for Toscana. 2007 var et blændende år, hvor varmedisen
lå tæt over Murlo, hvor Meonierne har deres marker. Rig og fyldig med
sødme og syre, syltede moreller, ribs, urtebitter og lakrids. Læskende
syre og flot kampvægt.
Sydafrika
Svoltacarrrozze Toscana
2007
OBS: Begrænset mængde
USA
SW01
VIN
Italien
NR
Sydamerika
CHIANTI, TOSCANA, ITALIEN
Den lille landsby Castagnoli i hjertet af regionen
har været hjemsted for vindyrkning i omkring
1000 år - og det imponerende bygningsværk,
der skuer ud over dalene har været i ejerforhold i
stort set alle Toscanas navnkundige adelsfamilier.
I dag laver Rocca di Castagnoli nogle af områdets
mest anerkendte vine - og dermed vine på
sangiovesedruen, når den er bedst og mest
autentisk.
NR
VIN
CG06
Rocca di Castagnoli Chianti
Scannano
2012
CG01
Rocca di Castagnoli Chianti
Classico
2013
Kirsebær og fløjl, læskende frugt
og saftige tanniner.
Sydafrika
Australien & NZ
Rocca di Castagnoli
90 POINT Galloni
90 POINT Wine Enthsiast
18/20 POINT Vini Espresso
90 POINT Vinhulen
USA
90 POINT Wine Spectator
Italien
CG02
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
CG04
18
Rocca di Castagnoli Poggio a’Frati
Chianti Classico Riserva
2011
God mineralitet og struktur,
noter af vilde blomster, små
kirsebær, urtelikør, balsamico,
læder og rosmarin.
Rocca di Castagnoli Buriano
Cabernet Sauvignon IGT
2010
Buriano byder på mørk frugt,
velstyret fad, noter af lakrids,
kanel, vanille, kaffe og et
delikat myntestrejf. 94 Point
Galloni / Vinous. 93 Point Wine
Enthusiast.
CG05
Rocca di Castagnoli Buriano
Cabernet Sauvignon IGT
1999
Buriano byder på mørk frugt,
velstyret fad, noter af lakrids,
kanel, vanille, kaffe og et delikat
myntestrejf.
CG03
Rocca di Castagnoli Stielle Chianti
Gran Selezione
2010
18 mdr på store fade giver
fedme til den mineralske og
aristokratiske vin. 93 point
James Suckling.
T
UDSOLG
T
UDSOLG
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Argiolas
SARDINIEN, ITALIEN
AO02
Argiolas, Perdera
2014
90 Point Galloni
Stjerne i Gambero Rosso
«««Duemilavin
AO03
Argiolas, Costera
2014
90 Point Galloni
90 Point Veronelli-Guide
Stjerne i Gambero Rosso
2 glas i Gambero Rosso
«««Duemilavin
AO04
Argiolas, Korem
2013
AO05
Argiolas, Turriga
2012
96 point James Suckling.
3 glas i Gambero Rosso.
Sydafrika
Argiolas, Costamolino
2015
‘Gorgeous’, skriver Parker om
denne sprøde, friske og aromatiske hvidvin fra Sardiniens vel
nok bedste producent, som er
grundlagt på traditionen tro med
de oprindelige druer og i dag
fremstår, som et topmoderne
vinhus.
USA
AO01
Australien & NZ
VIN
Italien
NR
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
19
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
I centrum af byen Serdiana ca 20 km nord for
Cagliari, midt mellem smalle gader og stenhuse, ligger Cantine Argiolas med sine oprindelige farver og centreret omkring gården, hvor
de oksetrukne vogne plejede at komme ind
med druerne. Nu er vineriet topmoderne, men
med respekt for traditionen og Argiolas er ikke
uden grund I den allerøverste top af sardiske
vinhuse.
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
Carlo Revello & Figli
PIEMONTE, ITALIEN
Elio Altares nærmeste disciple i La Morra har
altid været de to Revellobrødre Carlo og Lorenzo.
Nu har de delt deres vingård op i to, så deres
vinuddannede børn ikke skulle slås om rorpinden
på det oprindelige domæne. Det betyder, at Carlo
Revello e Figli med tiden skal drives af Carlos to
sønner, Erik og Niklas (han er svensk gift), der
har 7,5 hektar af La Morras bedste marker at
boltre sig på. At dømme ud fra domænets vine i
debutårgangen 2012 bliver det en succeshistorie
af rang: Saftdrivende vine med dyb, ren og
balsamisk frugt, cremethed fra fadbehandlingen
og markerede, men raffinerede tanniner er husets
NR
CR01
Carlo Revello & Figli, Barbera
d´Alba 2014
Pt. en af de mest overbevisende
barbera-vine, vi har smagt,
med vægt på druens medfødte
letdrikkelighed og charme.
CR02
Carlo Revello & Figli Langhe
Nebbiolo
2013
Mini-barolo fra Carlo Revello &
Figli. En kompleks og dyb duft,
en kirsebærdomineret frugt
med elementer af hybenrose,
virginiatobak og bittermandel.
CR03
Carlo Revello & Figli, Barolo
2012
Baseret på druer fra hele
området, med saftighed i
højsædet og kun 20% nye fade.
91 POINT Vinhulen
CR04
Carlo Revello & Figli, Barolo
Giachini
2012
Stokkene er mere end et halvt
århundrede gamle, så det er en
ægte terroir-vin, der får blødhed
og saftighed af lagring i 50%
nye og 50% gamle fade.
93 POINT International Wine
Report
CR05
Carlo Revello & Figli, Barolo Conca
2012
Lavet på gamle stokke, der
bærer små, tykskallede druer
pakket med smag og sød saft.
Det afspejler sig i familiens
smukke, rene og elegante
Conca Barolo, der skinner i
2012-udgaven.
94 POINT International Wine
Report
CR06
Carlo Revello & Figli, Barolo
Rocche
2012
Helt sin egen med duft af gamle
haveroser, små kirsebær og
en cremet, elegant og vægtløs
fornemmelse i munden. Carlo
Revello og hans to sønner lagrer
den på 50% nye og 50% gamle
fade - en semimodernistisk
tilgang om man vil.
94 POINT International Wine
Report
F A K T A
USA
CR01
Ekstra Bladet
Italien
Vinavisen.dk
TILBUD
CR01
Frankrig
Køb 24
flasker
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
og få dem til
59,00
ex. moms
20
VIN
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Le Strette
PIEMONTE, ITALIEN
Le Strette Barbera d’Alba Persole
2014
Sidste årgang fik:
««««« Vinbladet
««««« Vinavisen.dk
LE02
Le Strette Danuel Langhe Rosso
2013
««««« Vinavisen.dk
LE03
Le Strette Barolo “Bergeisa”
2010
Begrænset mængde tilbage
LE04
Le Strette Barolo “Bergeisa”
2011
Enkeltmarks-barolo fra den
lille mark Bergeisa i Barolokommunen, tæt op ad kendte
cru som Brunate, Sarmassa,
Zonchera og Cerequio. “Le
Strette i Novello er alt for
overset,” skriver gastro.
LE05
Le Strette Barolo “Bergeisa”
2012
Sydafrika
LE01
Australien & NZ
VIN
Frankrig
Italien
Mauro har arbejdet som vinmager i de sidste
25 år for Ceretto og er i dag fortsat tilknyttet
Ceretto. (Har en stjerne i Gambero Rosso) Le
Strette ligger i Novello-kommunen, hvor også
langt størsteparten af husets markparceller er
placeret.
NR
USA
I 1997 realiserede brødrene Mauro og Savio
Daniele en fælles drøm. Deres egen vingård - Le
Strette. Vin havde de i blodet fra forældrene, suppleret med uddannelser i henholdsvis vitikultur og
ønologi samt flere års erfaring fra arbejde hos
andre producenter.
Kun 1500 flasker pr. årgang
Markerne er ikke meget større end fodboldbaner, men ligger i smørhullet i hhv. Barolo og
Novello (hvor også Sandrone laver sine eftertragtede baroloer).
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
21
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
F A K T A
Sydamerika
Australien & NZ
PIEMONTE, ITALIEN
Vincenzo Bossottis vingård ligger i det hæderkronede Piemonte, nærmere betegnet i den lille by
Cisterna i Roero, hvor jorden er lettere og mere
mineralsk end i Barolo området Langhe, hvor
piemontefans normalt holder sig til.
At Roero er skammeligt overset er dog ved at
ændre sig - i dag hører nogle af de mest fremadstormende vinmagere i Piemonte netop hjemme i
Roero. Vincenzo er en af disse unge kometer og
beviser til fulde, at Piemonte ikke kun handler om
Barolo og Barbaresco.
Vincenzos vine er personlige og raffinerede vine
med såvel et moderne tilsnit og dybe rødder i Cisternas århundredelange tradition for vindyrkning.
Udover fremragende Barbera laver Vincenzo også
vin på den underseatede Croatina-drue, som giver
en flot, dyb, morbærduftende vin med høj drikkeglæde.
NR
VIN
BS01
Vincenzo Bossotti Langhe
Nebbiolo
2013
Mini-barolo fra kometen
fra Cisterna. Kompleks og
dybsindig, som nebbiolo
skal være. Vinen har alle de
egenskaber, nebbioloentusiaster
har på ønskesedlen.
BS02
Vincenzo Bossotti Barbera
d’Asti Superiore
2012/2013
BS03
Vincenzo Bossotti Barbera d’Asti
2014/2015
BS04
Vincenzo Bossotti Langhe
Nebbiolo MAGNUM
2013
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
USA
Sydafrika
Vincenzo Bosotti
22
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Val D’oca
VALDOBBIADENE, ITALIEN
VA01
VIN
Australien & NZ
NR
Val d’Oca Moscato
Spumante Dolce
Frisk, sødmefuld, aromatisk og sprød - perfekt afstemt til aperitif eller til
lette desserter. Moscato har efterhånden sit trofaste publikum - og selv
skeptikerne lader sig overbevise med et glas i hånden en varm sommerdag.
Midt imellem druesaft og “rigtig” vin beholder Moscato sin druekarakter, sin
naturlige frugtsødme og sine bobler og er en læskende og venlig drik med
sin lave alkohol på 6,5%. Også til de fleste frugtdominerede desserter er
Moscato perfekt.
USA
Prosecco-producenten Val d’Oca har begået en forrygende spumante dolce
på 100% Moscato. Sprød, perlende, muskatduftende og proppet med
italiensk charme. En sommerlæsker eller en ledsager til frugtdesserter.
Sydafrika
Sødmen fra Asti - klasse fra Prosecco!
Pizzolato
Italien
TREVISO, ITALIEN
Pizzolato
Frankrig
Spumante Extra Dry
En økologisk spumante, der må være en af årets helt sikre succeser med
en duft af moden pære, papaya, citronskal og makronbund. En ganske let
sødme - 15 gr pr liter - giver den en blid og frugtig kant. Fantastisk som
aperitifvin, til at nyde til en let dessert.
I fem generationer har Pizzolato-familien dyrket vin i nærheden af Treviso.
Omhu i marken, økologisk dyrkning og talentfuldt vinmageri gør, at de altid
leverer vine med friskhed og charme.
ØKO
økolo
Denne Extra Dry Spumante er en af vores helt sikre succeser med en duft af
moden pære, papaya, citronskal og makronbund. En ganske let sødme - 15
gr pr liter - giver den en blid og frugtig kant.
gisk
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
23
Tyskland & Østrig
PZ02
VIN
Spanien & Portugal
NR
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
Albino Armani
VENETO, ITALIEN
Albino Armani laver vin i den italienske Adige-dal.
Det gjorde hans far også - og hans farfar for
den sags skyld. Og et væld af slægtsled tilbage,
begyndende med Domenico Armani, der købte et
stykke jord i Adige-dalen helt tilbage i 1607!
Albino Armani og hans hustru Egle laver i dag vin
fra Verona til Friuli - fra Amaroner i topklasse til
friske, sprøde hvidvine på Pinot Grigio.
Og som forvaltere af en særlig del af Adige-dalens
vinøse kulturarv, dyrker og vinificerer Armani også
som den eneste den særlige og næsten glemte
drue Foja Tonda, der kun findes 14 ha overhovedet
af (Armani ejer de 12).
NR
VIN
AA12
A. Armani Prosecco IGT
Boblende, sprød og med
aromaer af granny smith og
mandelskind.
AA11
A. Armani Pinot Grigio ‘Corvara’.
2013.
Fyldig, frisk og lækker Pinot
Grigio fra morænelandskabeet i
Etchtal. Æbler, stenfrugt og høj
kompleksitet.
AA06
A. Armani Ripasso.
2011.
Topkarakter i Vinavisen.
90 point Vinbladet!
AA16
A. Armani Ripasso MAGNUM
2011.
Topkarakter i Vinavisen.
90 point Vinbladet!
AA09
Armani Amarone della Valpolicella
2008/09.
I topklasse!
AA10
A. Armani “Cuslanus” Amarone
della Valpolicella Classico
2008/2009.
Guldvinder ved Vini Mundus.
AA15
Armani Recioto
2012
Rød sødvin i særklasse!
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
USA
En glemt juvel, fristes man til at sige, når man har
smagt en flaske Foja Tonda fra Albinos kyndige
vinmagerhænder!
24
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Claps
FRIULI, ITALIEN
Australien & NZ
AA22
VIN
Claps, Refosco
Rød frugt i massevis med en
smule floralitet i næsen. Refosco
er ved at opleve sin anden
ungdom som en drue, der
både giver forrygende madvine
og vine, der er tro mod deres
ophav.
Sydafrika
NR
F A K T A
Claps Refosco
Winelab.dk
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
25
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
Vinavisen.dk
USA
Rød frugt i massevis med en smule floralitet i næsen.
Refosco er ved at opleve sin anden ungdom som en
drue, der både giver forrygende madvine og vine, der
er tro mod deres ophav.
Sydamerika
Gran Sasso
TERRE DI CHIETI, ABRUZZO, ITALIEN
Sydafrika
Australien & NZ
NR
VIN
CG10
Gran Sasso Sangiovese
2013.
Terre di Chieti. Saftspækket
Sangiovese fra adriaterhavskysten.
CG08
Gran Sasso Chardonnay
2014.
I det vindomsuste Abruzzo-område øst for Rom laver man vine med
personlighed og karakter. Gran Sasso på Sangiovese-druen i årgang
2012 er fed, rig, saftig og med en for prisklassen uhørt elegance.
Italien
USA
Rygtet går, at de er begyndt at blive lidt nervøse i Toscana: Gran Sasso
ånder de gode chiantier i nakken!
F A K T A
Frankrig
CG10
Gran Sasso Sangiovese 2013
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Mørk og saftig charmevin, som minder meget
om en god Chianti Classico, men denne er noget
billigere. Herligt at nyde i store svale slurke.
94
P O I N T
Vin Top 10
Niels Ehler
Herning Folkeblad
26
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Pescarpa
APULIEN, ITALIEN
Pescarpa Famiglia - Primitivo IGT
2015/16
moden og fyldig frugt med
masser af sollune bær, nødder
og svesker i både duft og smag!
48,00
89,95
PESCARPA Primitivo er lavet af den unge komet Filippo Baccalaro på den
oprindelige primitivo-drue, der som bekendt fejrer triumfer i Californien under zinfandel-navnet.
Her viser Syditalien, hvor stort et potentiale, der er for at lave vin med
både finesse og frugt i støvlelandets hæl.
USA
F A K T A
Australien & NZ
CG00
VIN
Sydafrika
NR
Om tidligere årgange:
Frankrig
Italien
“Mums - en rigtig lækker rødvin, harmonisk, med
koncentreret bær, men bestemt ikke frugtmos.
Ren og frisk og fyldig druesmag. Glimrende til
mad. En vin, som mange vil kunne lide.”
Vinavisen.dk
Vinforum.dk
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
27
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
“Rødviolet farve. Intens duft af kirsebær, blomme.
Mellemfyldig vin med fin frugt og en smag, der
er frugtig, ligefrem og ret blød i udtrykket. Her er
passende syre og god balance. Fin sommervin.”
Sydamerika
TOSCANA, ITALIEN
Fabio Chiarelotto er en vinfilosof, der går sine
egne veje. Blandt andet op ad Maremmas skråninger, hvor vinene får uhørt mineralitet, nerve og
liv på et helt andet niveau.
Fabio er en upcoming star i området og hans vine
er stadig regulære kup ift nabogården Tua Ritas
100-pointsvine, selvom Fabio også høster ros i
eliteklassen (op til 96 point).
NR
MON01
VIN
Montepeloso A Quo IGT
2013
92 POINT James Parker
92 POINT James Suckling
90 POINT Antonio Galloni
MON02
Montepeloso Eneo IGT
2012
93 POINT Galloni
93 POINT James Suckling
92 POINT Robert Parker
92 POINT Wine Spectator
‘HØJESTE VUDERING’
Penge og Privatøkonomi
Sydafrika
Australien & NZ
Montepeloso
MON04
Montepeloso Nardo IGT
USA
2012
92 point Antonio Galloni
MON05
Montepeloso Gabbro IGT
2012
93 POINT Robert Parker
93 POINT Galloni
92 POINT Wine Spectator
Italien
MON06
Montepeloso Gabbro IGT
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
2009
28
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
eneo igt 2012
93 POINT Galloni
Sydafrika
“The 2012 Eneo is striking. Fresh, nuanced and
beautifully delineated in the glass, the 2012
possesses gorgeous energy and class.”
Australien & NZ
Montepeloso
“Gorgeous aromas of sliced dark fruits, mushroom
and mahogany. Blueberry undertones. Full body,
firm tannins and a fresh finish.”
USA
93 POINT James Suckling
‘HØJESTE VUDERING’
Penge og Privatøkonomi
«««««
«««««
Vinavisen.dk
Gastro
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
29
Frankrig
“The 2012 Eneo reveals a deep sense of wholeness
and oneness. Sangiovese is blended with
Montepulciano, Marselan and Alicante Bouschet.
That Sangiovese base gives this wine a bright core
with good tension and moderate weight. Among
Montepeloso’s various wines, this one is lightest on
its feet.”
Tyskland & Østrig
92 POINT Robert Parker
Spanien & Portugal
“An alluring combination of black currant,
black cherry, licorice, spice and mineral melds
seamlessly with the firm structure in this powerful,
harmonious red.“
Italien
92 POINT Wine Spectator
Sydamerika
TOSCANA, ITALIEN
Klassisk og stor italiensk vin på 100% Sangiovese
Grosso.
Pietranera betyder sorte sten og henviser til
markernes vulkanske undergrund, hvilket giver
vinene deres fornemme mineralitet.
NR
PI01
VIN
Brunello di Montalcino
2011.
F A K T A
Sydafrika
Australien & NZ
Pietranera
91
P O I N T
USA
“Moden frugt i næsen. Bittertør i smagen
med kirsebær, lakrids, peber og vanilje.
Velbalanceret med en lang vedvarende
eftersmag. “
Italien
91
P O I N T
James Suckling
Frankrig
“Starts slowly and builds on the palate
with lots of cedar, orange-peel, cherry
and spice aromas and flavors. Full to
medium body, fine finish.”
Tyskland & Østrig
90
Spanien & Portugal
Ekstra Bladet
P O I N T
International Wine
Report
“The 2011 Pietranera Brunello di
Montalcino offers aromas of cherries
and red berries joined with damp earth
and spices. It possesses a medium body
structured around fine, silky tannins
which carry though into the finish.”
30
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Menti
VENETO, ITALIEN
ME01
Menti, Omomorto Frizzante
2014
ME02
Menti, Roncaie Sui Lieveiti
2015
Australien & NZ
VIN
Menti har stadig nogle få marker med den sjældne Durella-drue, der pga
sit høje syreindhold er fantastisk til mousserende vine i særklasse.
ØKO
gisk
USA
økolo
Vulkansk i sjælen og med enormt bællepotentiale er dette en boblevin,
der bider skeer med de bedste. Giovanni Menti og sønnen Stefano laver
biodynamisk vin på de gamle vulkanske jorde ved Gambellara ikke langt
fra Verona.
Sydafrika
NR
Poggio Fontane
PF01
VIN
Poggio Fontane
2014
Frankrig
NR
Italien
EMILIA ROMAGNA, ITALIEN
Fremstillet uden brug af fade, så frugten står helt rent med hele batteriet
af mørke moreller, sollun blomme, viol og salvie. Meget madvenlig vin, der
går hånd i hånd med retter som kalv, okse eller lam.
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
31
Spanien & Portugal
Kongedruen Sangiovese har her de samme gode vækstbetingelser som
i naboregionen Toscana, hvor den kendes fra Brunello di Montalcino og
Chianti.
Tyskland & Østrig
Poggio Fontane er et springvand af sødmefyldt og saftig Sangiovese-frugt.
Druer stammer fra markerne omkring Bologna i Italien.
Sydamerika
ABRUZZO, ITALIEN
Abruzzo på Italiens østkyst er hjemsted for vine,
der både har nerve, saft og fylde. Vækstbetingelserne er perfekte og vinden fra Adriaterhavet gør
det nemt at dyrke økologisk, som er tilfældet her.
Sydafrika
Australien & NZ
Gattone
ØKO
VIN
GA03
Montepulciano d’ Abruzzo
2015
Saftspændt og dybsindig montepulciano fra Abruzzos kalkrige
jorde. Økologisk dyrket. Gæret
på rustfri stål og efterfølgende
lagret på små franske fade, der
giver struktur og elementer af
espresso, solbagte krydderurter
og mørke, fuldmodne moreller.
En madvin i særklasse!
GA04
Chardonnay Terre di Chieti
2015
Mineralsk og elegant Chardonnay fra Italiens østkyst.
Æblekage, ristede hasselnødder
og friskkværnet smør. Flot, flot
vin fra økologiske marker.
gisk
Frankrig
Italien
USA
økolo
NR
ØKO
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
økolo
32
gisk
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Chateau L’Argentier
COTEAUX DU LANGUEDOC, FRANKRIG
AG01
Cinsault Vielles Vignes
2014.
Enestående rødvin fra
Languedoc, det er sjældent
at se 100% Cinsault og oven
i købet på ultra gamle stokke!
Klassisk L’Argentier stil.
AG02
Carignan Vielles Vignes
2014.
Hvornår har du sidst smagt
100% Carignan, plantet i 1935!
en bombe uden lige
AG03
Coteaux du Languedoc
2013.
40% Grenache, 40% Syrah,
10% Mourvedre & 10%
Carignan. Fantastisk mad
vin med masser af power og
sydfransk charme!
Italien
Chateau L’Argentier er fast besluttet på at lave
terroir drevne vine på de lokale druestorter, som
gør sig godt i den klassiske jordbunds type “Silex”
Australien & NZ
VIN
Sydafrika
De har 24 hektar med vin er plantet med lokale
druesorter såsom Cinsault, Carignan, Mourvedre,
Grenache, Syrah og Aramon. Vinstokkene har en
imponerende alder, blandt andet Carignan plantet
i 1935.
NR
USA
Beliggende i Sommieres i mellem Nimes og Montpellier i den sydfranske vinregion Languedoc. Chateau L’Argentier har været drevet af den samme
familie siden 1937, de nuværende hedder, Elisabeth og Francois Jourdan!
F A K T A
Fra gamle vinstokke plantet
tilbage i 1935.
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
33
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Fra gamle vinstokke plantet
tilbage i 1969.
Frankrig
Frankrig
F A K T A
Sydamerika
ALSACE, FRANKRIG
Vi er vildt glade for at have fået den prisvindende
Alsace-vinmager Philippe Zinck i stald. Hans familiegård ligger i en af Alsaces smukkeste byer,
Eguisheim ikke langt fra Colmar og med Vogesermassivet som baghave.
De 20 hektar marker med alt fra lerede til vulkanske jorde dyrkes 100% økologisk og Philippe
hader al kunstig manipulation i kælderen, men
foretrækker at lade vinene tale deres tydelige
terroir-sprog.
NR
VIN
ZN01
Domaine Zinck Pinot Blanc
2015
ZN02
Domaine Zinck Pinot Gris
2015
ZN03
Domaine Zinck Riesling
2015
ZN05
Domaine Zinck Gewurztraminer
2013
ZN06
Domaine Zinck Pinot Gris “T”
2014
Italien
USA
Sydafrika
Australien & NZ
Domaine Zinck
ØKO
gisk
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
økolo
34
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Laplace / Ch. D’aydie
MADIRAN, FRANKRIG
LA01
VIN
Australien & NZ
NR
Aramis Rouge
2015 Vin de Pays.
LA02
Aramis Blanc
2015 Vin de Pays.
Topkarakter i Vinavisen.dk
LA03
Aramis Rosé
LA04
Sydafrika
2015 Vin de Pays.
Aramis Moelleux
2013 Vin de Pays
Sød og lækker til absolut
lavpris.
LA05
Odé d’Aydie
2012/13
LA06
Chateau d’Aydie
USA
Cru classé fra Gascogne?! Nej vel. Men det er tæt
på! 149 indbyggere er der i den lille by Aydie,
hvor familien Laplace laver vin på slottet Chateau
d’Aydie med Pyrenæerne som imponerende
bagtæppe.
Udover specialiteter som foie gras og armagnac
leverer Gascogne altså også nogle af Frankrigs
flotteste og mest autentiske vine fra Madiran
AOC’en.
Madiran-vinene har altid stået i skyggen af
de store vine fra Bordeaux, som de kan
ligne smagsmæssigt, men i en tid, hvor de
klassificerede vine fra Girondeflodens bredder
pumpes op i pris, er Madiran måske det mest
oplagte alternativ i vinverdenen. Og til en brøkdel
af prisen!
Sikkert er det i hvert fald, at bordeauxkendere får
et drømmende udtryk i øjnene, når de dufter til
en klassisk Madirans noter af solbær, brombær,
grafit, lakrids, kul og espresso. Og priserne er
mere end konkurrencedygtige!
Læg mærke til Laplaces prisfornuftige Aramis det bedste fra Gascogne til superpriser!
2012 Madiran
LA07
Chateau d’Aydie Moelleux
2012/14 - Pacherenc du Vic
Bilh
LA11
Italien
Vidunderlig dessertvin, der slår
bunden ud af de fleste Sauterner!
Maydie - Vintage Tannat
Vintage Port på Tannat - SKAL
prøves!
LA09
Famille Laplace Madiran
Frankrig
2013/14
F A K T A
VARE NR.:LA09
Wine Enthusiast
Nr. 4 (Best buys of 2015)
Wine Enthusiast
Ekstra Bladet
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
35
Spanien & Portugal
P O I N T
93
Tyskland & Østrig
Famille Laplace Madiran 2013/14
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
USA
RHÔNE, FRANKRIG
Cave d’Estézargues er en sjælden konstellation af
talentfulde vinmagere. Der er tale om 7 individuelle producenter der deles om vinifikationsudstyr
og kælderfaciliteter under ledelse af vinmageren
Denis Deschamps.
De får på den måde det bedste fra deres egne
individuelle marker, og lavere omkostninger på de
dyre anlæg. Det betyder vine med et personligt
udtryk, til meget konkurrencedygtige priser.
Tilgangen til vinmageriet er uden enzymer, uden
kulturgær, uden filtrering og uden svovl - undtaget
en smule ved aftapning og uden andre manipulationer overhovedet.
90+
P O I NT
RO BERT
PARKER
La Granacha
“A blend of 100%
Grenache that spent eight
months in equal parts tank and
barrel, the 2012 Cotes du Rhone
Villages La Granacha Vieilles
Vignes is another custom cuvee,
created by Eric Solomon almost
12 years ago, that comes from
80- to 100-year-old vines located
between Tavel and Nimes. Aged
all in tank and bottled unfined
and unfiltered, it’s a no-brainer
purchase and is a fantastic
expression of Grenache with deep
raspberry and kirsch fruit, hints of
olive tapenade, pepper, licorice
and garrigue all showing on the
nose. This gives was way to a
full-bodied, fruit-loaded effort that
has outstanding purity, loads of
texture and a lengthy finish.”
Tyskland & Østrig
Spanien & Portugal
NR
ES01
VIN
Terre de Mistral Cotes du
Rhône
2015
«««««
Berlingske (i 2014)
ES05
La Granacha
2015
Parker-darling.
Topvinen hedder La Granacha, som årgang efter
årgang scorer 90-91 point hos Robert Parker.
‘Hemmeligheden’ her er 80-100 år gamle grenachestokke i topkvalitet. Markerne hvor druerne
stammer fra ligger alle i området lige syd for Chateauneuf du Pape, omkring Tavel, mellem Nimes
og Avignon. Vi kan bare sige: Bare al Châteauneuf
var som denne!
Frankrig
Italien
Cave D’estézargues
36
ØKO
økolo
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
gisk
Sydamerika
Le Grand Veneur
RHÔNE, FRANKRIG
Lirac Clos de Sixte
2013/14
Ultralavt hektarudbytte på kun
30 hl/ha. 50% Grenache, 35%
Syrah og 15% Mourvèdre.
“One of the finest wines of
Lirac” - Robert Parker
AJ02
Lirac Clos de Sixte MAGNUM
2012
AJ03
Vacqueyras Grande Garrique
2014
Grenachedomineret med
barriques og flot, dyb bærfrugt.
AJ05
Domaine Grand Veneur
Chateauneuf-du-Pape 0,75 l
2012
Fed bærfrugt (solbær,
blåbær) vælder op af glasset
ledsaget af lakrids og urter.
Dyb og kompleks med laaang
eftersmag.
AJ07
Sydafrika
AJ01
Australien & NZ
VIN
T
UDSOLG
USA
NR
Chateauneuf-du-Pape "Les
Origines"
2013/14
I toppen af Chateauneuf. Frugt,
mineralitet, urter og grafit i
forening.
“Classic,” skriver Parker!
Italien
Domaine Grand Veneur drives af de to Jaumebrødre Sébastien og Christophe. Med 100 Parkerpoint i bagagen har de bevist deres værd - og
stadig kaster de den ene fantastiske vin af sig
efter den anden fra domænets egne marker og holder fanen lige så højt med deres négociant-firm Alain Jaume (faderens navn). Parker er
kæmpefan af deres intense, dybe stil og mesterlige Grenachehåndteringer - og fremhæver som
noget helt særligt deres hvide vine.
Vigtigst er det dog at smage vinene selv for at opdage, at brødrene på ingen måde er Parker-pleasere, men terroir-bønder af højeste klasse!
AJ16
Cotes du Rhône Reserve Grand
Veneur Rouge
2014
“Full-bodied, intense, and rich
Cotes du Rhone that sells for a
song” - Robert Parker.
AJ20
Gigondas
2013/14
AJ10
Chateauneuf-du-Pape “Vielles
Vignes”
2014
gisk
90+
P O I NT
RO BE RT
PARKER
103 gange!
Vinene fra Grand
Veneur har fået 90
point eller mere 103 gange.
Et klokkeklart bevis på høj, høj
konsistent kvalitet.
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Tyskland & Østrig
økolo
Cotes du Ventoux "Les Gelinottes"
2014
Mørk, lækker bærfrugt.
Ventoux leverer fantastisk pris/
kvalitetforhold.
37
Spanien & Portugal
ØKO
AJ13
Frankrig
Alain Jaume (Negoce)
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
La Tour Coste
RHÔNE, FRANKRIG
Den røde grenachedrue dufter af solbær, brombær, lidt moden blomme, urter, måske lidt peber.
Det er livsglad vin. Grenache kan udrette mirakler
under den sydfranske sol i hænderne på den rigtige vinmager.
Og hænderne sidder rigtigt på den tidligere rugbyspiller Stéphane Vedeau, hvis mission er at
finde de bedste druer fra gamle stokke og lave
vidundervin ud af dem.
Af de bedste laver han Chateauneuf-du-Pape, der
rutinemæssigt høster op mod 98 point af Parker.
90+
P O I NT
Italien
USA
RO BERT
PARKER
NR
VIN
LT01
La Tour Coste Trencats
2014
LT02
La Tour Coste Miocene
2013/14
LT03
La Tour Coste Crozes Hermitage
2015
LT04
La Tour Coste Saint Joseph
2014
90 point eller
højere mere
end 30 gange!
Derfor kalder samme Parker da
også Stéphane “a star of the
southern Rhone” og har mere end
30 gange givet hans forskellige
vinmagerprojekter over 90 point!
F A K T A
Frankrig
Frankrig
La Tour Coste Les Trencats (2012)
Finansbureauet
Vinavisen.dk
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Ekstra Bladet
La Tour Coste Le Miocène (2012)
Finansbureauet
38
Vinavisen.dk
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Graveirette
RHÔNE, FRANKRIG
NR
GV02
Graveirette MUSC
2013
GV03
Graveirette Chateaneuf de Pape
2013
Australien & NZ
Graveirette Cotes du Rhône
2014
Sydafrika
GV01
USA
Graveirette, Ju de Vie
2015
Italien
Graveirette
Chateaneuf de Pape
Om 2012 årgangen lød det:
Vinavisen
Finansbureaet
Finansbureaet
Tyskland & Østrig
Vinforum.dk
Frankrig
Frankrig
“Another beautiful wine from this
estate, the 2012 Châteauneuf du
Pape Cuvee les Mementes checks
in as a blend of 70% Grenache
and 30% Mourvedre that spent
22 months in tank. There’s a
scant 2,500 bottles to go around.
Offering up notes of raspberry,
creamy licorice, spring flowers and
tinges of minerality, it flows onto the
palate with medium to full-bodied
richness, no hard edges, polished
tannin and terrific length.”
Ekstra Bladet
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
39
Spanien & Portugal
RO BERT
PA RK ER
GV04
Julien Mus er en af Rhonedalens unge fremstormende vinmagere. Siden han
overtog faderens vinmarker i 1997 er det gået stærkt – og hele tiden med
fokus rettet benhårdt mod basisarbejdet. Først skal druematerialet være i
orden, dernæst vinifikationen – at markedsføringsmaterialet og salgsorganisationen måske halter lidt efter gør ikke så meget. Måske tvært imod – for
priserne er stadig yderst rimelige, når man tager den ekstreme kvalitet i
betragtning.
92
POINT
VIN
Domaine Sainte Rose er Charles og Ruth Simpsons vision – halvandet årtis benhårdt arbejde har
gjort domænet til et af dem man lægger mærke
til. Både deres hvide blends og enkeltdruevine er
seriøse kandidater til Sydfrankrigs bedste og de
røde er ligeledes både friske, fyldige og velafbalancerede.
Charles og Ruth er netop nu i gang med et spændende projekt i Sydengland, Kent. Hvor de har
plantet de 3 champagne varianter og fra 2016
vil producerer mousserende vin fra England.
Deres hus ligger side om side med Tattingers nye
satsning i Kent, og de to vil dele viden, faciliteter
og “know how”.
NR
VIN
DS01
La Coquille D’Oc, Blanc
2014
Blend af Chardonnay, Sauvignon
Blanc, Muscat og Viognier.
Sprød, men aromatisk - noter
af syltet pære, lime, ingefær og
solmoden fersken.
DS02
La Coquille D’Oc, Rouge
2014
Syrah og grenache, udelukkende
lagret på rustfrit stål - frugt og
friskhed bevares.
DS05
Le Coquille D’Oc Rosé
2014
Primært Syrah og Grenache.
Dyb rød og intens farve. Masser
af noter som kirsebær, vilde
hindbær og blommer.
DS06
La Garrique
2012
Denne vin har en fortryllende duft
med masser af Garrique, hints
af mocca, tranebær, lakridss og
sorte peber.
DS03
Barrel Selection Roussanne
2013
Det er yderst sjælendt at man
ser Roussanne som enkeltdrue
i en vin. Den er lagret franske
egetræsfade og har en flot
balance mellem fad, frugt og
syre.
DS04
Le Pinacle Syrah
2012
Syrah tilført en smule af
hvidsvinsdruen, Viogner. Giver
vinen et frisk pust og gør den
mere levende.
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Frankrig
Italien
USA
Australien & NZ
SERVIAN, FRANKRIG
Sydafrika
Sydamerika
Domaine Sainte Rose
F A K T A
“Their estate has produced a terrific run of Top 100-approved
wines and this crisp, zingy, yet easy-swigging white is the latest. A juicy, blend of chardonnay and sauvignon blanc, topped
with viognier and a dash of muscat, this summery white with
lots of floral, lemon zest-spiked fruit is the Simpson’s answer
to muscadet.”
40
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Christophe Moreux
LOIRE, FRANKRIG
CX01
VIN
Australien & NZ
NR
Sancerre “Les Monts Damnes”
2012/15
USA
Sprudlende og charmerende med smagsnoter af dild, lime og en underliggende tropisk intensitet fra guava, parret med en mineralsk dybde som
man kun finder det i Loire.
Sydafrika
Domaine Roger & Christophe Moreux´s Sancerre er en karakterfuld Sauvignon Blanc fra den berømte Monts Damnés, der er kendt for sin stejle
skråning, der perfekt indfanger solens lys og producerer druer med intens
smag og frisk syre.
Domaine La Croix Saint Laurent
Italien
LOIRE, FRANKRIG
Frankrig
Frankrig
Sancerre Blanc
2015
Fabien Cirotte, der ejer Domaine La Croix Saint Laurent, laver denne
skønne og sprøde Sancerre på 100% Sauvignon Blanc. Vinen er manuelt
høstet den 12. september 2015 og fermenteret i 15 til 20 dage med
temperaturkontrol mellem 16 og 20 grader.
200 kilometer syd for Paris, ligger Sancerre langs Loire floden og vinmarkerne her, har gavn af et relativt tempereret mikroklima. Domaine La
Croix Saint Laurent er et familiedrevet vinhus der er gået i arv fra far til
søn og Fabien har dyrket de 6,3 hektar siden 1990. Jordbunden er sammensat af 38% kalksten, 28% rødler, 23% kalk og 11% flint. Vinstokkene
er gennemsnitligt 30 år gamle og udbyttet er 50-55 hl/ha. Siden 1996 har
man arbejdet kraftigt på at nedsætte brugen af pesticider og arbejder nu
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
41
Tyskland & Østrig
LC01
VIN
Spanien & Portugal
NR
Sydamerika
Australien & NZ
Ampelidae
LOIRE, FRANKRIG
Frédérics filosofi er så lidt indblanden som muligt
- hvis stokkene plejes ordentligt, behøver vinen
hverken sukker, syre eller andre former for tilsætning.
NR
AM03
Armance B. Blanc
Han driver som sagt Ampelidae 100% økologisk
og tilsætter kun mikroskopiske mængder af svovl.
AM01
Marigny Neuf Sauvignon Blanc
2015
Tidligere årgang fik:
««««« Finansbureauet.dk
AM05
Marigny Neuf Chardonnay
2014/15
AM02
Marigny Neuf Pinot Noir
2014/15
Tidligere årgang fik:
««««« Vinbladet.dk
««««« Gastro
««««« Vinavisen.dk
AM04
Alias Pinot Noir
2015
Helt uden tilsat svovl
Italien
USA
Sydafrika
Og når vi kommer til Ampelidae Alias Pinot Noir’en,
så har Frédéric skabt en vin helt uden tilsat svovl.
VIN
ØKO
Frankrig
Frankrig
økol
ogis
k
ØKO
ogis
k
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
økol
42
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Le Cirque
CÔTES DE CATALANES, FRANKRIG
Le Cirque-serien giver vine med fokus på moden
frugt, høj mineralitet og endnu højere drikkeglæde
- Le Cirque Rouge IGP er lavet på massevis af fed
Grenache, lidt Carignan og resten Syrah. Fed,
cremet og alligevel frisk. Præget af modne bær,
let urtekrydderi, mineralitet og et strejf af røget
kød. Elegant og charmerende på samme tid!
TA02
Tautavel, Le Cirque Rouge
2014
TA04
Tautavel, Le Cirque Rose
2015
Om sidste årgang:
Australien & NZ
VIN
«««««« Finansbureauet
««««« Vinavisen.dk
TA05
Sydafrika
Udover de gamle vinstokke - gennemsnitligt 50
år, men nogle er op til over 100 år gamle - dyrkes
markerne bæredygtigt med minimal intervention,
høj biodiversitet og der høstes med meget lavt
udbytte.
NR
Tautavel, Le Cirque Blanc
2015
90 Parker Point: I found
Le Cirque’s 2014 Côtes
Catalanes Grenache Gris to
be outstanding, with lots of
citrus, dried pineapple and
rocky nuances, medium-bodied
richness, and a fresh, crisp,
juicy feel on the palate. It’s a
great value to drink over the
coming year or two.
89-91
USA
Ikke langt fra Perpignan og omgivet af klipper ligger de vinmarker med oldgamle vinstokke, som
er hele hemmeligheden bag elitekooperativet Vignerons de Tautavels formidable vine.
Tautavel, Le Cirque Rouge (TA02)
“What looks to be another killer vintage for this
cuvee, Le Cirquie’s 2014 Côtes Catalanes is
RO BE RT
loaded with ripe raspberry, licorice, sweet spice
PAR K ER
and crushed flower-like aromas and flavors that
give way to a medium to full-bodied, sexy, seamless and
elegant feel on the palate.” - Robert Parker
Italien
P OIN T
Frankrig
Frankrig
Vinavisen.dk
“Vellavet rødvin på druerne Grenache Noir, Carignan og
Syrah. Den har en dejlig, bred og harmonisk frugtsmag,
der følger med igennem og ud i den lange eftersmag.“
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
43
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Sydamerika
Australien & NZ
CHAMPAGNE, FRANKRIG
Engang var Montgueux regnet som Champagnes
svar på Montrachet i Bourgogne – altså den absolutte top og i rig, overdådig stil. I dag er centrum
i Champagne flyttet nordpå, men i det sydlige
Montgueux laver enkelte bønder stadig eminent
champagne på det kalkede terroir. Denis Velut er
en af dem og hans champagner tilhører den lille
gruppe af must-drink hvis man skal forstå hvad
champagne også kan være udover mainstream
boblevand. Det er Chardonnay-land, men i sin Brut
Tradition inkluderer Denis en femtedel Pinot.
Brut Tradition er citrusmarineret mineralitet, salt
og rig med en insisterende vægt på tungen. Ikke
sød, men med så modent druemateriale, at de alligevel forekommer rund og nem at drikke. Ægte
håndværksvin, der senest har fået Parkers mand i
Champagne op at ringe med klokken.
Vi har købt en lille mængde – mere kan man ikke
få ud af Denis, der aldrig producerer over 30000
flasker om året.
Italien
USA
Sydafrika
Jean Velut
NR
VIN
VE00
Velut Champagne, Premier Temps
VE01
Velut Champagne, Lumiére et
Craie, blanc de blancs
VE02
Velut Champagne, Lumiére et Craie
MG, blanc de blancs
VE03
Velut Champagne, Lumiére et Craie
DBMG, blanc de blancs
VE04
Velut Champagne, Témoignage
2008
VE05
Velut Champagne, L’oubliée
VE06
Velut Champagne, Tocade,
demi sec
91
P OIN T
RO BE RT
PAR K ER
Frankrig
Frankrig
“Incorporating 20% Pinot – delivers a fascinating
evocation of ripe, juicy green zebra tomatoes
tinged with fresh lime and cilantro – a metaphorically
cooling and laid-back vinous impression if ever there was
one, not to mention a consummately refreshing one.
The palate feels positively creamy, yet the wine’s citric
brightness is almost electrifying.” - Parker
Tyskland & Østrig
Spanien & Portugal
Champagne Velut Premier Temps
Vinavisen.dk
90 Point: Wine and Spirits Magasine
17,5 Point/Very good value: Jancis Robinson
44
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: MAI[email protected]
Sydamerika
Penet-Chardonnet
CHAMPAGNE, FRANKRIG
Australien & NZ
PE01
VIN
Ex Ante by Alexandre Penet
Extra Brut
Læskende bobler gæret og
lagret udelukkende på ståltanke.
Æble, citrus, kamille og kridt
i næsen og en uhyrlig evne til
både at fungere som aperitif-vin
og til mad.
Extra Brut, Alexandre Penet
Sydafrika
PE02
PE03
Extra Brut Alexandre Penet,
0,375L
PE04
Extra Brut Alexandre Penet,
Magnum
PE05
Vintage 2006 Extra Brut
Alexandre Penet
USA
Lavet på 70% Pinot Noir
og 30% Chardonnay. Mest
fra 2008-høsten, der var
exceptionel god! Knastør,
ultraren og kridtet med delikat
og sprød frugt. Hvide blomster
og mandel.
Italien
Alle vine - også ikke-årgangsvinene - får lang lagring på flaske forud for degorgement. Det giver fylde og rundhed, så Alexandre ikke behøver
tilsætte sukker - liqueur de dosage - hvilket giver
vinene et tørt, elegant og meget harmonisk præg.
NR
PE07
Terroir Escence
Extra Brut Grand Cru
PE08
Verzy Grand Cru “Les
Fervins” Extra Brut
Frankrig
Frankrig
2006
PE09
Tyskland & Østrig
2009
Alexandres mere-end-fænomenale enkeltmarkschampagne
‘Les Fervins’ fra familiens helt
egen mark med gamle stokke
og berømmelse langt tilbage
i tiden. Dyb, intens, vanvittig
mineralitet, citroncreme, salt,
grus og syre, der garanterer
vinen et årtier langt liv. Kæmpe
champagne, der skal prøves.
Cuvee Prestige Grande
Réserve
Brut Nature Grand Cru
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
45
Spanien & Portugal
Alexandre Penets vinmarker er udelukkende
Grand Cru beliggende i Verzy (5 ha) og Verzenay
(1 ha). Verzy giver intens mineralitet og Verzenay
rigdom. Produktionen er lille - under 50.000 flasker om året. Alle druer sorteres i vinmarkerne og
presses og forarbejdes så hurtigt som muligt.
Der gæres næsten udelukkende på stål og lagres
på gamle egefade.
Sydamerika
Australien & NZ
CHAMPAGNE, FRANKRIG
Det familiejede hus Cattier har status af 3/4-stjernet producent i Robert Parkers Wine Buyer’s
Guide, og lægger sig dermed i samme liga som
giganterne Moët & Chandon, Veuve Clicquot og
Billecart-Salmon! Cattiers prisniveau er bare noget lavere...
NR
CH00
Cattier har hjemme i byen Chigny-les-Roses i Montaigne de Reims, som i altovervejende grad er pinot-land. Der er altså tale om et hus med en fyldig
stil, hvor den tætte frugt altid er flot tæmmet af
en læskende friskhed.
VIN
Champagne Brut Icône
40% Pinot Noir, 35% Pinot
Meunier og 25% Chardonnay.
Højt indhold af ældre
reservevine. På den måde
opnås en kompleksitet og
dybde, som man normalt kun
finder i dyrere cuveer. Samtidig
er den præget af intens friskhed
og stor elegance i den fyldige
mousse.
Vinavisen 
“Dejlig champagne på 75%
Pinot Noir og 25% Chardonnay
- altså ret meget Pinot. Det giver
smagen fylde og krydderi. Fin til
apéritif, men også som ledsager
til mad. “
Winelab.dk 
“Rigtig pæn og autentisk
champagne til 250,–. Til den
pris er det efterhånden svært at
finde god champagnekvalitet,
men her er en klar undtagelse.”
USA
Sydafrika
Maison Cattier
Champagne Brut Quartz
Brut Quartz er noget helt
særligt, idet den ‘ukendte’ drue
i Champagne – Pinot Meunier får lov at spille hovedrollen med
50% af druerne i denne vin.
CH85
Champagne Brut 1er Cru 20 cl.
CH07
Champagne Brut 1er Cru 150 cl.
Magnum.
CH13
Champagne Brut 1er Cru
Jeroboam 300 cl.
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
CH12
46
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
CH03
Blanc de Blancs 1er Cru
100% Chardonnay og intens
fylde med vanille, lime og
abrikos. Sprød.
CH04
Cattier Vintage 1er Cru
2007
Højt vintageniveau. Intense og
velafbalancerede champagner
med masser af karakter.
CH05
Clos du Molin er en muromkranset, hæderkronet mark.
Kun 2,2 hektar er clos’et på
og den ejes ene og alene af
Cattier, der dermed er det
eneste champagnehus, der
må markedsføre vin under
dette historiske clos’ navn. Den
færdige cuvée sammensættes
altid af tre forskellige årgangeog kun fra de allerbedste år.
Cuvée Renaissance Prestige 2006
Elegant og kraftfuld champagne
med alder og masser af
overskud i den fyldige og
cremede mousse. Navnet
hentyder til at det er druer
fra særligt gamle stokke, der
anvendes til denne vintagecuvée, som er et skoleeksempel
på lagret champagnes
fortrinligheder.
CH06
Clos du Moulin
2004/2005/2006
Cattiers legendariske
prestigecuvée. Prisen er
nærmest latterlig lav ift. Dom
Perignon, Krug og de andre på
samme niveau.
Der er lag på lag af cremede
nuancer og stor toastet og
maltet fylde med masser af
mineralitet, struktur og klasse
til at binde det hele sammen.
Masser af elegance og finesse,
men samtidig en tæt kerne af
frugt, der vil udvikle sig 8-10 år
endnu. På Richard Juhlins liste
over vine, du MÅ smage.
CH99
Cattier Demie Brut Icon, 37,5 cl.
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Australien & NZ
Champagne Brut Rosé 1er Cru
37,5 cl
Genial rosé udelukkende fra
Premier Cru-marker!
Sydafrika
CH98
USA
Champagne Brut Rosé 1er Cru
Genial rosé udelukkende fra
Premier Cru-marker!
Italien
CH14
Frankrig
Cattier Glamour 1er Cru
5 år ‘sur lie’ = stor fylde. Højere
sødme (25 g dosage)
Tyskland & Østrig
CH02
F A K T A
CATTIER CLOS DU MOULIN
VIN
47
Spanien & Portugal
NR
Sydamerika
BOURGOGNE, FRANKRIG
Daniel Rion grundlagde i 1955 Domaine Daniel Rion et Fils i den lille Côte de Nuits-by
Prémeaux-Prissy. Fra 2 hektar til 18 hektar er
det gået, og domænet varetages i dag af brødrene Cristophe og Olivier Rion. Gamle vinstokke,
økologisk dyrkning, enorm opmærksomhed i
marken giver vine, der har dybde, frugt, renhed
og klasse. Rion-brødrene bruger nye fade alt efter
årgangen og marken, så husstilen er dyb, intens,
rig og med noter af modne moreller, spejderhagl
og bitter kakao.
NR
VIN
RO01
Bourgogne Passetoutgrain
2013/14
RO07
Nuits St Georges Le Gand Vignes
2012
RO15
Clos de Vougeot, Grand Cru
2011
RO26
Vosne Romanee
2014
RO17
Echezeaux, Grand Cru
2012
RO23
Cotes de Nuits Villages
2013
RO25
Nuits St Georges Les Lavier
2013
RO28
Vosne Romanee. 1. Cru,
“Les Chaumes”
2014
RO19
Nuits St Georges Villes Vignes
2008
RO29
Nuits St Georges 1. Cru Les Hauts
Pruliers
2014
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
USA
Sydafrika
Australien & NZ
Rion & Fils
48
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Albert Ponnelle
BOURGOGNE, FRANKRIG
PO01
Signature Rouge
Vin de Table
Hverdagsbourgognen - se
anmeldelserne!
PO02
Signature Blanc
Vin de Table
Syngende ren hvid med ægte
Bourgognekarakter.
PO07
Charton Crémant de Bourgogne
Pinot Noir-domineret crémant.
Lækker!
PO11
Charton Crémant de Bourgogne
Rosé
Bærduftende og delikat.
USA
Bourgogne, vinelskernes højborg, og i evig
konkurrence med Bordeaux om at være det mest
ansete vinområde i Frankrig. Bourgognes historie
som vinregion strækker sig tilbage til romertiden,
og området er kendt for sine talrige kommuner,
landsbyer, marker og Grand Cru marker.
VIN
Australien & NZ
Så meget at pressen også har lagt sig ned og
tilbedt den bløde Ponnelle-vin. Vinen er en Vin de
Table og derfor er prisen lav… Meget lavere end
den fantastiske kvalitet. Så hvis du kan lide god
Bourgogne, men ikke de høje priser er dette et
fund. Her er masser af fyldig Pinot Noir for pengene, og pressen har da også døbt vinen ”hverdags-bourgognen“.
NR
Sydafrika
Bourgognehuset Albert Ponnelle har siden vores
start leveret solid og saftig rødvin med masser af
Bourgogne-karakter.
Albert Ponnelle Signature Rouge
Italien
“Ofte skal man op i en højere pris for at
finde områdetypiske vine, men her er man
aldrig i tvivl...optimister bør købe stort ind...
årets terrassevin er fundet.”
Information
“Dagens bedste glas.”
Frankrig
Penge & Privatøkonomi
Dagbladenes Bureau
“Alle pengene værd og lidt til.”
Aarhus Stifttidende
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
49
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
“Denne røde bordvin kan trygt anbefales
til dem, der gerne vil drikke Bourgogne til
daglig, men som ikke har råd.”
Sydamerika
Australien & NZ
CHABLIS, BOURGOGNE, FRANKRIG
Domaine Garnier et Fils er et lille familiehus i
Ligny-le-Châtel. De to brødre Xavier og Jérome
har sammen med deres lille gruppe af ansatte en
enorm passion for at lave chablis som skiller sig
ud fra mængden - og til den rigtige pris.
NR
Petit Chablis
2014/15
Tør, citrus-domineret, strejf
af havtorn og med det
salte, mineralske præg, der
kendetegner verdens måske
bedste madvin! Kommer fra
et ‘monopol’ på 2,2 ha med
høj beplantnings-tæthed i
Lignorelles. Gæret 100% på
rustfrit stål.
DG04
Chablis
2015
Fra gamle vinstokke i de tre
kommuner Ligny, Maligny og
Villy. Vinen er arketypisk chablis
med flintnoter, nyslået græs,
citrus og en let fedme. En
fantastisk madvin, specielt hvis
man har et dusin østers indenfor
rækkevidde!
DG05
Chablis 1er Cru ‘Mont de Milieu’
2014.
Mont de Milieu er en af de
allerbedste marker i Chablis.
Lagret på franske egetræsfade
og med både typisk mineralitet
og en klædelig fedme. Igen
et salt præg sammen med en
letrøget note fra fadet.
DG07
Chablis Grand Cru ‘Vaudesir’
2013
DG06
Chablis Grand Cru ‘Le Clos’
2013
Opskriften er enkel; små mængder, maksimal
opmærksomhed og en hands off-tilgang til produktionen.
Resultatet: Arketypisk Chablis uden hundekunster
og til en pris der - området taget i betragtning stadig er til at betale!
Italien
Frankrig
VIN
DG03
USA
Sydafrika
Domaine Garnier & Fils
F A K T A
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Chablis Grand Cru Vaudesir
ØKO
økolo
50
gisk
Vaudesir er toppen af Chablis. Garniers
smukke vin, lagret på 600litersfade er
enestående. Parker skriver om 2010: “Kelp
and algae, oyster liqueur, quince and lemon
mark the fascinating nose and expansive,
subtly-creamy yet bright-edged palate of Granier’s 13% alcohol 2010 Chablis Vaudesir.”
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Domaine Bellang
BOURGOGNE, FRANKRIG
Meursault
2014/15
Domaine Bellang Meursault er
Chardonnay når det er bedst.
En virkelig vellavet vin med
smukke smagsnoter af citrus,
fersken, mandarin, hasselnød og
en god smørret fedme. Klassisk
Meursault der er drikkeklar nu
med sin friske syrlighed og
vidunderlige længde i smagen
og meget velbalancerede fad.
Udbyttet er meget lavt (ca. 20
hl/hc) og koncentrationen i vinen
er dermed særdeles høj.
BG02
Beaune
2012/15
Elegant, feminin og klassisk
imødekommende Pinot
Noir. Duften er domineret af
skovbær med undertoner af
let lakrids. Kan drikkes ung og
vil ved lagring udvikle sig mod
hengemte jordbær, vildt og
lædernoter. Super vellavet med
tydelige, men elegante tanniner.
Udbyttet er lavt (ca. 25 hl/hc)
og koncentrationen i vinen er
dermed særdeles høj.
I 1974 overtog Christian Bellang sine forældres
vinmarker primært i Meursault og senere også
hans svigerfars marker i Savigny-Lès-Beaune.
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
51
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Hans søn Christophe Bellang sluttede sig til Domainet i 1995 og i dag står Christophe for driften.
Alle deres vinstokke dyrkes efter princippet ”Lutte
Raisonnée” der kan oversættes til ”bæredygtigt
landbrug” og er så tæt på økologisk dyrkning man
kan komme det uden at være certificeret.
Sydafrika
BG01
Australien & NZ
VIN
USA
NR
Italien
Domaine Bellang ligger i Meursault i Bourgogne
og besidder 11 hektar fordelt på appellationerne
Volnay, Beaune, Savigny les Beaune og Chorey
les Beaune.
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
Domaine Fagot
BOURGOGNE, FRANKRIG
Fagot familien har boet omkring Chassagne-Montrachet i Corpeau siden 1860. Familien har vin i
deres blodårer og Jean-Charles Fagot er 3. generation i familien der dyrker vin i Chassagne-Montrachet.
NR
DF01
Rully Blanc
2014
Druerne høstes manuelt og
gennemgår en temperatur
kontrolleret fermentation, med
den naturligt forekommende
gær fra marken, hvorefter vinen
lagres 12 måneder på franske
egefade.
DF02
Puligny-Montrachet Blanc
2014
Lavet på 100% Chardonnay og
der produceres kun 900 flasker
om året. Vinstokkene er 40 år
gamle i gennemsnit, vokser på
en 5 hektar lille parcel med en
jordbund præget af ler og kalk
og druerne høstes manuelt,
fermenteres med naturligt
forekommende gær under
temperaturkontrollerede forhold.
DF06
Bourgogne Rouge “Les Riaux”
2014
DF03
Monthelie Rouge
2014
Manuel høst, temperaturkontrolleret fermentation,
naturlig gær og 12 måneder
på fransk eg giver en dyb og
kompleks vin.
DF04
Chassagne-Montrachet Rouge
2014
Den ler- og kalkdominerede
parcel vender stik syd og
efter manuel høst bliver
vinen vinificeret med naturligt
forekommende gær under
temperaturkontrollerede forhold.
DF05
Mercurey 1er Cru “Clos L´Evèque”
2014
Vinstokkene er i gennemsnit
40 år gamle og vokser på en
sydøst vendt parcel, domineret
af ler og kalk.
Jean-Charles har fulgt i sine forfædres fodspor
ved at gå på ”Lycee Viticole de Beaune” (områdets prestigefulde vinskole), men har også haft
en musisk karriere og bla. indspillet plader i Los
Angeles.
Da Jean-Charles vendte tilbage til sine rødder i
midt 90´erne overtog han domænet fra sin far og
grundlagde samtidigt restauranten ”Auberge de
Vieux Vigneron”.
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Frankrig
Italien
USA
På alle domænets parceller dyrkes jorden efter
bæredygtige principper (lutte raisonée) og Fagots
vine vinificeres traditionelt, naturligt og med 12 til
14 måneders lagring på fad i domænets kældre.
52
VIN
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Labruyere Prieur
BOURGOGNE, FRANKRIG
Pouilly Fuisse, Blanc
2014
LP01
Bourgogne Pinot Noir
2014
LP02
Gevrey-Chambertin Les Fontenys
1er Cru
2013
LP03
T
UDSOLG
T
UDSOLG
Sydafrika
LP04
Australien & NZ
VIN
Charmes Chambertin Grand Cru
2013
Edouard Labruyère laver noget af den bedste vin i Beaujolais. Nu har
vi fået hans fremragende Bourgogne vine til Danmark. Og vi kan godt
afsløre, at hans gyldne touch ikke har mistet styrke: Fra hvid Pouilly Fuisse
til Grand Cru. Meget begrænset mængde på alle vine.
USA
NR
Domaine Labruyère Moulin-a-Vent
Moulin-a-Vent
2012
DL03
Moulin-a-Vent Coeur de Terroi
2013
Det er et comeback af dimensioner, som Edouard Labruyere har planer
om for sin familievirksomhed i Beaujolais-kommunen Romaneche-Thorins.
Siden 1850 har hans familie været i besiddelse af nogle af de bedste
cru-marker i Beaujolais’ vel nok fornemmeste cru, Moulin-a-Vent, heriblandt
den mark, der omringer kommunens berømte vindmølle.
Da Labruyère-familien også ejer superhuset Jacques Prieur i Bourgogne,
var det naturligt at hive ekspertise ind derfra i form af ønologen Nadine
Gublin - der er med andre ord lagt i ovnen til top-seriøs Beaujolais milevidt
fra tidligere tiders lillablå tyggegummiduftende saftevand. Stilen her trækker til fulde på Beaujolais’ historie som terroir-vin og på Gamays magiske
evner i områdets granitundergrund. Domænet bruger i øvrigt ‘aflagte’ fade
fra Jacques Prieurs bedste vine til fadlagringen!
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
53
Tyskland & Østrig
DL01
Frankrig
Frankrig
VIN
Spanien & Portugal
NR
Italien
BEAUJOLAIS, FRANKRIG
Sydamerika
Domaine R. Gibourg
BOURGOGNE, FRANKRIG
Sydafrika
Australien & NZ
NR
VIN
RG01
Domaine R. Gibourg, Morey Saint
Denis
2012
RG02
Domaine R. Gibourg, Gevrey
Chambertin
2013
RG04
Domaine R. Gibourg, Aloxe Corton
2012
RG05
Domaine R. Gibourg, Ladoix
2012
Italien
USA
Robert Gibourg er en ægte vinhåndværker fra den hæderkronede kommune Morey-St-Denis. 6 hektar er ikke meget, men hver druestok får optimalt opmærksomhed fra Robert. Som traditionen foreskriver i Bourgogne
- men som bestemt ikke altid er tilfældet - dyrkes der uden sprøjtemidler,
kunstgødning eller andet, druerne sorteres nænsomt efter høst og vinen
gæres uden tilsætning af kulturgær. Heller ingen klaring eller filtrering, så
produktet forbliver et ægte stykke kunsthåndværk.
Frankrig
Vi har mange
flere vine fra
Bourgogne
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Både på lager
og på vej hjem
Spørg efter vores liste
Tlf. 87 200 888
54
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Domaine du Chardonnay
BOURGOGNE/CHABLIS, FRANKRIG
Domaine du Chardonnay, Petit
Chablis
2015
DC04
Domaine du Chardonnay, Chablis
1cru
2014
91 point fra Parker.
Etienne, William og Christian slog pjalterne sammen for henved tredive
år siden for at lave knivskarp chablis med respekt for områdets tradition
og historie. Med Etiennes midashænder i kælderen og Christians omhyggelige og perfektionistiske markarbejde er de kommet utroligt langt.
Opskriften er den samme for alle vinene: 100% chardonnay af den gode
gamle klon fra Beaune og superkontrolleret vinmageri. Det giver vin med
et udtryk så rent og finslebent som en teaterskuespiller af den gamle
skole. Fingeraftrykket er vine med dyb, ren citrusfrugt og ultramineralsk
næse med tydeligt chablis-terroir.
Sydafrika
DC02
Australien & NZ
VIN
USA
NR
Henri Rebourseau
Frankrig
Frankrig
Rebourseau, Gevrey-Chambertin
2000
Markerne ligger i den østlige del af kommunen og har stenet, kalkrig undergrund, der giver sjælfulde, potente vine pakket med viol, kirsebærsylt,
lakrids og Gevreys særlige magi. Udbyttet holdes pinefuldt lavt hos Rebourseau, så udtrykket koncentreres. 2000 har smidt hvalpefedtet og
står frem i dag som en statue i velour; uhyggeligt blød men med enorm
karakter og personlighed bag den (alt for) letdrikkelige overflade.
Intet vinområde i verden er så spækket med historie, legende og myte
som Gevrey-Chambertin, der har ry for dels at levere Napoleons yndlingsvin, dels for at være den mest maskuline og kraftige af de kendte kommuner i Bourgogne. Henri Rebourseaus barnebarn, Jean de Surrel, er in
charge for domænet, der har 13 hektar af de mest udsøgte marker omkring Gevrey. I dag er domænet biodynamisk og 100% håndgjort - og med
enorme kældre under Gevrey by kan man være heldig at få lov at få fingre
i nogle af klenodierne fra fordums tid.
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
55
Tyskland & Østrig
RE01
VIN
Spanien & Portugal
NR
Italien
BOURGOGNE, FRANKRIG
Sydamerika
Villa Aix
PROVENCE, FRANKRIG
Australien & NZ
NR
VB03
VIN
Provence Rose
2015
VB04
Provence Rose, Magnum
2015
Sydafrika
Villa Aix Rosé er en rund, let og harmonisk vin med den smukkeste lyse
pink farve. Vinøs, delikat, forførende og den perfekte følgesvend til sommernætter, frokost i naturen og grill på stranden. Den dufter af forårsblomster med en frisk, spændstig og floral smag.
Italien
USA
Villa Aix Rosé er lavet på en blanding af Grenache (60%), Cinsault (35%) og
Syrah (5%). Grenache giver kraft til vinen med elegante aromaer og røde
bær. Cinsault, en drue der originalt kommer fra Provence, tilfører vinen
friskhed, elegance og et ”fruity touch”, mens de små sorte Syrah druer
giver vinen sin karakteristiske farve.
Villa Aix Rosé produceres i hjertet af ”rosé-land” Coteaux d’Aix-en-Provence,
fra vinstokke der vokser på ler- og kalkholdige parceller.
Jules
PROVENCE, FRANKRIG
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
NR
VIN
JW01
Rosé, Provence
2015
JW02
Rosé, Provence, Magnum
2015
Frisk, sprød og forførende rosé fra Provence. Fersken, vilde jordbær,
grapefrugt og lime + en fin mineralitet!
Lige vest for Nice, i hjertet af Provence, laver familien Faulkner vin på lige
knap 24 hektar beplantet med gamle, udsøgte vinstokke.
Opskriften er simpel - lokale druesorter, ofte de særprægede og glemte af
slagsen, der virkelig giver vinene personlighed, håndplukning af alle druer,
lave hektarudbytter og fantastiske sydvendte skråninger i et par hundrede
meters højde. Det giver vine, der er i den sydfranske elite!
Jules Rosé Côtes du Provence er opkaldt efter ejeren, Julian Faulkner.
Frisk med duft af bærrene fra barndommens kolonihave parret med moden
grapefrugt, limeskal og saftig fersken. Lavet på grenache og cinsault.
56
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Domaine Begude
LIMOUX, FRANKRIG
Robert Parker skriver om Terroir 11300 Chardonnay:
“Fuldstændig forførende. Fuld af blomster, citrus,
frugt fra haven og mandel. En frodighed af tekstur
uden at friskheden går tabt. En udpræget mineralitet, der ville være værdig til en Chablis til det tredobbelte.“
Domaine Begude l’Etoile
2014
Hvide Bourgogner må kunne
mærke ånden i nakken, når
Begude ruller sig ud med en
fadlagret Chardonnay fra gamle
stokke med vanvittige 18 hl/
ha-udbytte.
BU11
Domaine Begude Rose, Pinot Noir
2015
Saftig Pinot rosé.
BU03
Domaine Begude Pinot Noir
2015
Det burde være umuligt at
pakke mere dirrende saftig
Pinot-frugt ned i en flaske vin
end Begude gør med denne
charmør
BU09
Domaine Begude Pinot ‘Esprit’
2014
En sydfransk Pommard. 15
hl/ha og eminent mineralitet.
Enestående.
BU12
Domaine Begude Viogner, Le
Paradis
2015
ØKO
øko
k
logis
BU10
Le Belle Ange
2014
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Australien & NZ
BU05
Sydafrika
Domaine Begude Chardonnay
Terroir 11300
2015
Tallet er Limoux’ postnummer!
Begudes lille mesterværk Chardonnay fra 340 meters
højde med oceaner af lækker
mineralitet, filippaæble og sprød
pære.
USA
BU02
Italien
Domaine Begude Sauvignon Blanc
2015
Genial SB fra nordøstvendt
skråning i 340 meters højde det
sydlige Frankrig. Indbegrebet af
en skaldyrsvin med enestående
friskhed og karakteristisk
Sauvignon-næse med hyld,
græs, stikkelsbær og limeskal. 5
stjerner VinAvisen
Frankrig
BU01
Vi er i Limoux i det sydlige Frankrig, hvor vingården
blev grundlagt i slutningen af det
​​ 16. århundrede
(!) og i dag stadig dyrker det helt specielle terroir
i området.
Der er tale om elegante cool climate-vine, der får
masser af struktur og mineralitet fra det kølige klima på skråningerne og den lange vækstsæson.
Udbytterne er holdt ekstremt lavt - under 20 hl/
ha for de enkelte vines vedkommende!. Domænet
drives økologisk.
VIN
Tyskland & Østrig
NR
129,95
57
Spanien & Portugal
Domaine Begude er en 29 hektar stor familieejet
ejendom med marker i 320 meters højde for foden
af P
​​ yrenæerne.
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
ST-ÉMILION, BORDEAUX, FRANKRIG
Engelske Jonathan Maltus er kendt som en af
rebellerne i Bordeaux. I midten af 1990’erne var
han blandt den håndfuld af innovative producenter
- kaldet ‘les garagistes’ - i St-Émilion, der begyndte at fremstille de såkaldte garagevine - små
toptopvine typisk fra særligt udvalgte vinmarker
og med fokus på langt rundere, federe og fyldigere nuancer end den traditionelle tanniske og
benede Bordeaux.
Enkeltmarksvinene fra Maltus’ eget Chateau Teyssier, Le Dôme, Les Astéries og Le Carré er perfekte eksempler på ultimative vine med maksimal
fylde og frugtkoncentration. Der er ikke sat en
fod forkert og vinene kan uden problemer sættes
ind i smagesæt med de største højrebredsvine i
verden: Petrus, Le Pin osv.
Så sent som i årgang 2009 og 2010 fik vinene
enorme ratings fra Parker med Le Dôme som topscoreren med 99 points i 2009 og fuldt hus - 100
flotte point - i 2010. Vi tør godt sige det: Den
billigste 100-point-vin i Bordeaux!
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
USA
Château Teyssier
NR
VIN
TE10
Pezat Rouge
2012. Bordeaux Superieur
“I was really impressed” Robert Parker
TE02
Pezat Blanc
2013 Bordeaux Superieur
TE03
Château Teyssier
2013/14 St-Émilion Grand Cru.
TE13
Clos Nardien (Blanc)
2011 St-Émilion Grand Cru.
TE12
Château Laforge
2014 St-Émilion Grand Cru.
TE06
Le Carré
2008 St-Émilion Grand Cru.
TE07
Les Astéries
2005 St-Émilion Grand Cru.
TE08
Le Dôme
2009 St-Émilion Grand Cru.
TE04
Vieux Mazerat
2010
TE11
Le Dôme
2014 St-Émilion Grand Cru.
TE15
Vieux Mazerat, St-Émilion
2014
TE16
Les Astéries
2014 St-Émilion Grand Cru.
T
UDSOLG
F A K T A
99 PARKER POINT
Jonathan Maltus har modtaget enestående
ratings fra den internationale vinpresse - bl.a.
topkarakteren 99 point (!) for 2009-årgangen af
selveste robert parker!
58
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Diverse bordeaux
FRANKRIG
VIN
Australien & NZ
NR
Château Montgrand-Milon
Pauillac
2011
JM14
La Reserve, Bordeaux
2011
JM01
Chateau Crabitey
Graves, Rouge
2012
JM02
Chateau Crabitey
Graves, Blanc
2014/2015
JM03
Chateau de Haut Pick
Sauternes, 37,5 cl.
2011/2013
JM10
Chateau Truffe Pomerol
2013
JM12
Domaine de grande Ormeau,
Lalande de Pomerol
2011
Italien
USA
Sydafrika
JM08
Frankrig
La Reserve
Bordeaux Rouge 2011
Ekstra Bladet
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
59
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
100-pointsmanden Jonathan
Maltus har sammensat et
saftigt og charmerende blend
fra sine marker i St-Émilion.
Årgangen: 2010 taler for sig
selv. Saftig, blød, blommet.
Sydamerika
Domaine Bott-Geyl
ALSACE, FRANKRIG
Australien & NZ
NR
BO09
VIN
Cremant d’Alsace
Cuvée Paul Edouard - 40%
Pinot Blanc, 30% Chardonnay,
30% Pinot Noir.
Sydafrika
93 POINT Wine Enthusiast
Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz
2009
BO08
Gewurztraminer Grand Cru
Sonnenglanz
2008
USA
Siden Bott-Geyl i 1993 blev overtaget af den dengang 20-årige Jean Christophe Bott og hans kone Valerie, har huset høstet stor anerkendelse som
en af ‘de unge vilde’. Kvaliteten er konstant stigende, og Jean-Cristophe
har fx oplevet at få hele 98 point hos Robert Parker!
Italien
Jean-Cristophes erklærede mentor er Olivier Humbrecht fra Alsaces vel
nok bedste domæne, Zind-Humbrecht. Det betyder terroir-tro vine med
fedme, fylde og ikke mindst balance!
Oliviers indflydelse har også gjort, at Bott-Geyl i 2002 blev certificeret
100% biodynamisk.
Frankrig
Frankrig
Huset hører hjemme i Beblenheim ikke langt fra Colmar og råder over
14 ha vinmarker, heraf 4 Premier Cru (lieux-dits) og 3 Grand Cru, fordelt
på mere end 75 små lodder i 7 kommuner fra Ribeauville til Kientzheim i
hjertet af Alsace.
Tyskland & Østrig
Spanien & Portugal
BO07
60
Domaine Bott Geyl Gewurztraminer Alsace Clos des 3 Chemins Vieilles Vignes 2013
89 points
Domaine Bott Geyl Gewurztraminer Alsace Les Elements 2013 -
92 points
Domaine Bott Geyl Pinot Gris Alsace Grand Cru Furstentum 2013
93 points
Domaine Bott Geyl Pinot Gris Alsace Grand Cru Sonnenglanz 2013
93 points
Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Grafenreben 2013
95 points
Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Burgreben 2013
93 points
Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Grand Cru Schlossberg 2013
91 points
Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2013
94 points
Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Grand Cru Sporen 2013
90 points
Domaine Bott Geyl Riesling Alsace Kronenbourg 2013
94 points
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
BO16
Gentil d’Alsace
2014
Muscat, Riesling, Pinot Gris,
Pinot Blanc - et forrygende
blend!
BO03
Riesling
2013/14
‘Les Élements’
BO04
Pinot Gris
2013
‘Les Élements’
BO33
Riesling Grand Cru
Schoenenburg, 2012
BO05
Gewurztraminer
2014
‘Les Élements’
BO34
Riesling Grafenreben
2012
Australien & NZ
VIN
Sydafrika
Jean-Cristophes enorme engagement og evne til
at tænke nyt fx i den stedvise anvendelse af barriques og hans evne til at koble stor modenhed
med fornem balance gør ham til et stjernenavn i
dagens Alsace.
NR
USA
Jean-Cristophe er en cowboy i marken og høster
senere end de fleste. Alt høstes manuelt og der
afstilkes ikke. Terroiret fra de enkelte vinmarker
understreges også, idet der kun gæres med druernes naturlige gærstammer.
Italien
94
POIN T
Riesling Grand Cru Schoenenburg
Dennne fantastiske vin fik 94 point ved Robert
Parker i årgang 2012. En ultrolig vin der kun
bliver bedre med tiden! Den er både en stor og
alsidig vin, der udvikler sig meget i glasset. På grund af
det, så vælg gerne store glas til denne vin eller hæld den
på en karaffel en times tid inden I skal nyde den.
ØKO
økolo
gisk
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
61
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
RO BE RT
PAR K ER
Sydamerika
Australien & NZ
Petra Unger
KREMSTAL, ØSTRIG
Petra Unger er forholdsvis ny i Kremstal. Hun
overtog vinbruget efter sine forældre i 1999, men
udfylder allerede en markant position i området.
Grüner Veltliner ‘Q’
2015
Druer fra Oberfeld og Erste
Lage Gottschelle. Frisk, fyldig,
mineralsk. Gule æbler og pærer
i duften.
PU10
Zweigelt Rosé ‘Q’
2014/15
PU02
Grüner Veltliner Zieselrain
2015
Druer fra Oberfeld-marken
med det tykke løsslag. Gule
stenfrugter, hvid peber,
mandelskind og pink grape!
PU03
Grüner Veltliner Gottschelle
Reserve
2013/14.
Druer fra Erste Lage
Gottschelle. Bugner af
filippaæbler, syltede pærer, pink
grape, florale noter og hvid
peber. Den perfekte vin til hvide
asparges!
PU04
Riesling Steinterassen
2015
Druer fra Hinter Kirchl og
Gaisberg. Absolut topklasseRiesling med tonsvis af
mineralitet, skifer, kridt og vådt
grus pakket ind i spandevis af
moden, gul frugt som ferskner
og mispel. Lagret på 100% stål.
PU05
Riesling Gaisberg Reserve
2012/13.
Ungers stolthed. Helt igennem
håndlavet fra stokke plantet i
1964. Mineralsk, stenfrugtdrevet
Riesling. Opulent og ultraskarp
på samme tid. Oser af
mirabeller, pære, lilje, hvid peber,
fennikel og en syre, der rammer
så præcist som en Federer-serv.
PU06
Zweigelt Fuchaberg
2012/13
Kirsebær vælter ud af denne
vellavede Zweigelt lagret halvt
på tank, halvt på fransk eg.
Letkrydret og ultraren version
af Østrigs mest plantede
rødvinsdrue.
Spanien & Portugal
Tyskland && Østrig
Østrig
Frankrig
Italien
USA
Det er stejle, knoldede marker, ofte med jordtypen løss i undergrunden, og de kaster vine med
tårnhøj mineralitet af sig.
Nætterne er kølige og Donaus nærhed regulerer
varmen fantastisk.
62
VIN
PU01
Hendes vinmarker er placeret på begge sider af
Donau på kanten af Kremstal ved begyndelsen af
Wachau.
Hun har andele i vinmarker med så prominente
navne som Oberfeld, Gottschelle, Fuchaberg,
Hinter Kirchl, Zellerkreuz og Gaisberg.
Sydafrika
NR
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Pinot Noir Gottschelle Reserve
2013
12 mdr. på nye egefade fra
Erste Lage-marken Gottschelle.
Skovbær, et strejf af pomerans
og flødekaramel. Utrolig
harmonisk, saftig og lækker!
PU08
Eiswein Sprinzenberg
2012
Næsten ukendte druer som
Neuburger og Roter Veltliner
er bestanddelene i denne
sjældne og skønne Eiswein,
der har lidt alder og som følge
deraf allerede afgrundsdyb
kompleksitet.
Utroligt intens og et must for
enhver eisweinfanatiker til
spotpris!
USA
PU07
Australien & NZ
VIN
Sydafrika
NR
Max Müller
Italien
FRANKEN, TYSKLAND
MX01
VIN
Max Müller, Riesling
2015
Frankrig
NR
“En tør, mellemfyldig og blomsterrig vin med skønne stenfrugter i såvel
duft som smag. Vinen er tør, men efterlader alligevel et indtryk af sødme
pga. aromaen, og folder sig flot ud til maden.”
- Mad & Bolig
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
63
Spanien & Portugal
Max Müller I er et familiefirma, som kun få. Traditionerne for fremstilling
af hvidvin er gået i arv i mange generationer af vinmagere og gården er
stadig både familieejet og - drevet. I dag er det Rainer Müller, der leder
firmaet og de stolte familietraditioner videre.
Tyskland
Tyskland & Østrig
Østrig
Frisk, mineralsk og klassisk ren Riesling med blomstrende noter af æble,
grape og fersken pakket ind i den sprødeste vibrerende citrus-syre. På
een gang stringent, afstemt og yderst livlig.
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
Wagner-Stempel
RHEINHESSEN, TYSKLAND
For blot få år siden, lavede bønderne i Rheinhessen vin i skyggen af de store producenter i Rheingau og Mosel. Sådan er det ikke længere - for de
store, tørre tyske vines vedkommende er Rheinhessen nærmest i førersædet i dag.
Årsagen er dels dedikerede vinmagere, der har
været bandsat på at genopfinde tysk vin, dels
det fremragende råmateriale, der opstår i kombinationen af vulkanske skråninger fra dengang
området var hav, gamle stokke og et utroligt
mikroklima.
Daniel Wagner i Siefersheim er niende (!) generation, men har ikke desto mindre iværksat store
forandringer, så huset i dag er blandt Rheinhessens førende. Ultrapræcise, elegante vine med
moderne strejf.
Italien
USA
Wagner-Stempel er certificeret økologisk siden
2011.
Frankrig
ØKO
økolo
NR
VIN
WS01
Riesling trocken
2015
WS02
Weissburgunder
2014
WS03
Grauburgunder
2014/15
Ståltanksgæret Pinot Gris
med aromaer af stenfrugt,
lynghonning og mandler.
Superelegant!
WS07
Rose Trocken
2015
WS10
Spätburgunder
2014
WS09
Riesling GG Heerkretz
2014
Tør Riesling fra gamle parceller ultraelegance og Daniels svar på
Montrachet!
WS11
Spätburgunder “S”
2012
Gamle parceller - ultraelegance!
WS05
Riesling vom Porphyr
2014/15
WS14
Wagner Riesling 1 ltr.
2015
T
UDSOLG
gisk
94
Spanien & Portugal
Tyskland
Tyskland & Østrig
Østrig
P OIN T
RO BE RT
PAR K ER
Siefersheimer Heerkretz 2011
There is a lovely sense of transparency to myriad mineral, herbal, floral,
fruit and vegetable nuances, and although
just over 13% alcohol, this beauty evinces a
sense of wafting buoyancy. It will renew your
state of wine wonder over at least the next
dozen years.”
64
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Jakob Jung
RHEINGAU, TYSKLAND
Riesling Trocken, 1L
2015
JJ02
Riesling Classic
2014
JJ03
Riesling Erbacher “Alte Reben”
2014
JJ04
Riesling Erbach Michelmark
2015
JJ05
Spätburgunder tradition
2014
Sydafrika
JJ01
Australien & NZ
VIN
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
65
Spanien
Tyskland
& Portugal
& Østrig
Tyskland
Tyskland & Østrig
Østrig
Frankrig
Italien
Med andele i nogle af områdets bedste marker, samt en uhyre omsorg
for hver enkelt vinstok er det ikke mærkeligt, at Jakob Jung ligger helt
fremme blandt Rheingaus bedste producenter. Så sent som i september 2010 fik huset, som det eneste, to flotte andenpladser ved verdens
største Rieslingkonkurrence, Best of Riesling 2010.
USA
NR
Sydamerika
Australien & NZ
MOSEL, TYSKLAND
Det er flydende kulturarv, det her! Nik Weis ligner
hvad han er: En sund mand i sin bedste alder med
sans for hvornår noget smager godt. Spørger
man ham selv, bor og arbejder han i verdens
sande centrum, en ubesværet spytklat fra Moselfloden.
NR
VIN
WW01
Nik Weis, Urban Riesling
2015
Nik har drejet en vin uden brug
af tilsat gær, uden anden klaring
end den tyngdekraften leverer
og uden at gøre stort andet,
end hvad hans forfædre altid har
gjort. Resultat: Ægte terroirriesling med et ultraharmonisk
forhold mellem syre og sødme
(25 gram pr liter). Læskende og
frisk med kun 10% alkohol.
WW02
Nik Weis, Riesling
2015
Dette er Nik Weis’ ‘hjemmebryg’
fra St-Urbans Hof. Druerne
vokser lige udenfor hoveddøren
på et tyndt og næringsrigt
jordlag fra Mosel-floden men
med rødderne dybt begravet
i den moselske skifer, som får
vinene til at synge. En ganske
svag restsødme og et lavt
alkoholniveau er klassisk Mosel
og skoleeksempel på nogle af
verdens mest harmoniske vine.
Sødme i Mosel er som bobler i
Champagne, siger Nik selv og
han ved, hvad han taler om.
Ingen tilsat gær, ingen fikumdik
og manipulation - kun jernhård
forvaltning af områdets tradition
og potentiale. Klasse!
WW03
Nik Weis, Schiefer
2015
Et let røget element blander
skaber en kompleksitet, der er
øredøvende. Med 17 g sukker pr
liter brydes syreniveauet af en let
frugtighed, der øger vinens evne
som madledsager. Læskende og
frisk med kun 10,5% alkohol.
WW04
Nik Weis, Wiltinger. Alte Reben
2015
Når Nik siger gamle stokke,
mener han gamle stokke.
Marken i Wiltinger hedder
Schlangengraben og er plantet i
1905! Den udmærker sig ved rød
skifer i særklasse og et terroir, der
bærer præg af nærheden til Saarfloden. Mineralsk, frugtig, stoflig
og med en særlig krydret profil.
Ingen tilsat gær, ingen mekanisk
klaring og en restsødme, der
runder det hele smukt af.
Som tredje generation på St Urbans-Hof i Leiwen
forvalter han en betydelig tradition og kultur,
der viser sig fra de dagligdags rieslingvine og
til de eksklusive søde vine fra de navnkundigste
marker.
Fingeraftrykket fra Nik er florlette og ubesværede
vine, der bare skyller ned og hvis duft af pære,
hvide blomster og skifer man alligevel kan
forsvinde i en hel aften. Mindst 20 gange har St
Urbans-Hof fået 94 point eller derover af Parker
og ligger i den absolutte, tyske elite.
Spanien & Portugal
Tyskland
Tyskland&&Østrig
Østrig
Frankrig
Italien
USA
Sydafrika
Nik Weis
66
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Celler La Muntanya
MURO, SPANIEN
Paquito El Chocolatero
2010
50% Monastrell, 25% Giró og
25% Garnacha. En fjerdel lagret
på
40 hl franske egefade. Rig, flot &
mørklødet.
CM04
Almoroig
Monastrell med en smule
garnacha, der har fået 9 mdr
på franske små fade. Mørk,
ulmende og fed - chateauneuf
fra Muro.
CM03
Dolc
2010.
100% Malvasía. Fadgæret.
15,5% naturlig alkohol, ingen
forstærkning. Honningrig og
magisk.
Sydafrika
CM06
Australien & NZ
VIN
T
UDSOLG
T
UDSOLG
Italien
I dag arbejder de med mere end 35 forskellige mikro-vinmarker i området omkring
Alicante - syd for Valencia og inde i landet fra Spaniens østlige middelhavskyst.
NR
USA
Noget må gøres, tænkte de to spanske vinentusiaster Toni Boronat og Juan Cascant for et årti siden, da de så hvor mange topkvalitetsvinmarker
omkring deres hjemegn Muro, der producerede
druer i verdens-klasse fra gamle knortede stokke, men hvor vinmageriet var sjusket og uprofessionelt. Hvorfor ikke samle druerne fra alle disse
marker – nogle ikke større end en villahave – og
få topvinmagere til at lave vinene? Og som tænkt,
så gjort.
De begyndte at genoprette og undertiden genplante forladte og forsømte lokale vingårde og
etablerede samtidig et vineri, der kunne honorere
deres høje krav.
93
POINT
91
Frankrig
F A K T A
POINT
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
67
Spanien
Spanien && Portugal
Tyskland & Østrig
Ekstra Bladet
Sydamerika
Australien & NZ
CAVA, SPANIEN
Cavaproducenten Maschas som står bag nogle
af de bedste mousserende vine i Nordspanien,
er også bagmændene på Dignitat. Firmaet hører
så afgjort til blandt de større i regionen, men har
altid formået at dyrke og fremstille vine af utrolig
høj kvalitet – prisen taget i betragtning. Forrygende hverdagsvine med frugt, frugt og masser af
frugt er filosofien blandt de fleste af deres vine,
og i udpræget grad i Dignitat-serien.
Nordspanien, og Catalonien i særdeleshed, står i
dag som et af de områder i verden hvor moderne
vindyrkning og nytænkning i såvel produktionshallen som i marken er af ypperste kvalitet. Regionen har en såvel nogle store flagskibe i form
af for eksempel Miguel Torres, men der gemmer
sig ligeså et kæmpe lag af små og mediumstore
producenter i regionen der fremstiller virkelige
gode vine.
NR
LV01
VIN
Dignitat Tinto
2015
LV02
Dignitat Blanco
2013/14
LV03
Dignitat Rosé
2014
LV06
Dignitat Brut
Bragende flot skum med
karakter, blød mousse og
masser af finesse.
LV07
Dignitat Semi-Seco
En anelse mere sødme utrolig anvendelig!
USA
Sydafrika
Dignitat & Gran Moments
LV05
Dignitat Brut MAGNUM
Bragende flot skum med
karakter, blød mousse og
masser af finesse.
GM01
Gran Moments Brut
Italien
Lækre bobler.
GM02
Gran Moments Semi-Seco
Lækre bobler med en kant af
sødme.
Frankrig
F A K T A
Vinavisen.dk
Spanien
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
F A K T A
Vinavisen.dk
68
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
USA
Italien
Frankrig
Tyskland & Østrig
69
Spanien & Portugal
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
RIOJA, SPANIEN
Finca de la Rica er et ungt, dynamisk Rioja-hus i
den sydlige del af den baskiske region Alava, der
grænser op til Rioja. Her - en smule uden for lands
lov og ret - har familien Amurrio 34 hektar vinmarker med fantastiske, gamle Tempranillo-stokke (plus
lidt Garnacha).
NR
El Guía
2013
El Guía er familiens friske
intro-vin fra marker med
Tempranillo-stokke på over 40
år i gennemsnit. Der er også
10% Viura - altså den hvide
Macabeu-drue - i blendet, der
understreger det frugtige og
mineralske.
Parker skriver:
“Clean, bright cherry-colored.
It’s medium-bodied, with red
licorice again in the mouth and
some fine-grained tannins. A
simple and honest wine, perfect
to drink with food which recalls
the cosechero style of carbonic
maceration and young, unoaked
wines at a great price.”
RI03
El Nomada
2010
El Nómada er topvinen fra
Tempranillo-stokke på over 40
år i gennemsnit. Der er også
10% Garnacha i blendet, der
er lagret 15 mdr på franske
og amerikanske egetræsfade.
Her er fin kompot af blåbær og
boysenbær i næsen, lidt lakrids,
stjerneanis og pomerans.
Fornem renhed og friskhed.
Parker 90 point:
“The 2010 El Nomada has a
beautiful dark robe with a bright
rim, aromas of black cherries,
cigar ash and subtle toasted
oak. The palate reveals good
fruit and acidity, but some
tannins that need polishing.
This is a great, clean and flashy
Rioja at a very good price. Drink
2015-2019.”
RI02
El Buscador
2013
El Buscador er fra nogle af
familiens allerbedste marker
med Tempranillo-stokke på over
40 år i gennemsnit. Der er også
10% Garnacha i blendet, der
er lagret 12 mdr på franske og
amerikanske egetræsfade.
RI04
El Buscador, Magnum
2013
RI05
El Buscador, 3L
2013
De to brødre, Arturo og Javier, går målrettet efter
at lave vine, der dels afspejler det enestående terroir i området, hvor kølige vinde og varme dage
giver vibrerende, energiske og frugtrige vine med
både fedme og friskhed.
På den måde er vinene repræsentanter for Det
Moderne Rioja, der for alvor har sat sig for at
bevise, at Tempranillo er en verdensdrue, der kan
levere vine, der på samme tid kan være komplekse, elegante og terroir-tro såvel som frugtige, nydelsesgivende og saftige. Vinmageriet sker i øvrigt
så naturligt som muligt, dvs. uden koldstablisering
og med klaring med friske æggehvider fra den
lokale hønsegård.
Frankrig
Tyskland & Østrig
Spanien
Spanien & Portugal
70
VIN
RI01
Italien
USA
Finca de La Rica
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Mas D’en Català
MONTSANT, SPANIEN
NR
MM01
Mas del Mets, Montsant
2015
Merlot 35%, Garnatxa 25%,
Carinyena 20%, Ull de llebre
(Tempranillo) 20%.
Saftig, mørk, katalansk!
MM04
Le Tallades, Montsant
2014
Montsant er som bekendt naboområdet til
kult-området Priorat og leverer nogle af Spaniens
absolutte best-buys!
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
71
Spanien
Spanien&& Portugal
Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
USA
Sydafrika
I Priorat koster vinene nemt det tredobbelte!
VIN
Australien & NZ
To lækre vine fra katalansk terroir - det perfekte
møde mellem høj mineralitet og fed frugt. Med
afbalanceret fad og præcis den syre, der gør
vinene friske, ikke flade.
Sydamerika
Australien & NZ
ARAGONIEN, SPANIEN
Garnacha er blevet dyrket i Aragonien siden det
12. århundrede, men kommer fra Sardinien, der
på det tidspunkt var en del af kongeriget Aragonien. Derfor er druen på sin vis hjemmefødt i
Aragonien, hvorefter den spreder sig til fx Rhône
i Frankrig, hvor den i dag høster størst anerkendelse under navnet Grenache.
NR
EV01
VIN
Evohe Garnacha
2014
Gamle stokke, 100% Garnacha.
Mineralsk, rig og dyb. Prisen er
forrykt for denne kvalitet!
Tanken bag Evohé er centreret omkring de gamle
vinstokkes potentiale, hvorfor der høstes med så
lavt hektarudbytte som muligt, manipuleres så lidt
under vinifikationen som det lader sig gøre og på
den måde får man vin, der både er tæt, fyldig,
elegant og terroir-tro.
Senest er de tre herrer begyndt at eksperimentere med andre druesorter, både den velkendte
Tempranillo og den noget mere ukendte Mazuela
(Carignan).
Spanien
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
USA
Sydafrika
Evohé
72
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Bodegas Figuero
RIBERA DEL DUERO, SPANIEN
FI03
Garcia Figuero Crianza 12 meses
2013
Grillet kød, solbær og skovbund
i duften, cremet fedme i
smagen.
FI05
Garcia Figuero 15 meses
2011
Mørk, lækker og elegant.
FI06
Garcia Figuero Noble
2010
Prestige Cuvé
FI07
Garcia Figuero Tinus
2010
Marken “TINUS” er beliggende
ved siden af de marker der
producerer den kendte vin
PINGUS. Terroiret er præcis det
samme, men denne koster langt
under det halve.
FI01
Pago de Sangara Crianza
2010 - 12 meses.
“Karakter og mineraler i glasset,
ikke noget kæleri og ingen
overflødige kindkys af egetræ.” Henrik Oldenburg
Sydafrika
Garcia Figuero Tinto - 4 meses
2014/15
Kirsebær, tørrede krydderier
og strejf af vanille i denne flotte
Ribera.
USA
FI02
Australien & NZ
VIN
Italien
NR
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
73
Spanien
Spanien&& Portugal
Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Indtil slutningen af 90´erne leverede Bodegas Garcia Figuero sine eftertragtede druer til netop Alenjandro Fernandez fra tophuset Pesquera.
Stokkenes alder på mellem 40-80 år udgjorde en
exceptionel god base for at frembringe ekstremt
høje kvaliteter (hele 25 h.a. af ejendommens besiddelser er over 60 år gamle).
Men springet ud i selv at skabe store vine var
for spændende til at vinmager José Maria Garcia
kunne lade være. Hermed var Bodegas Garcia
Figuero en realitet, og siden har vinhuset redet på
en bølge af succes med blandt andet flotte ratings
fra Parker....
Sydamerika
Australien & NZ
CATALONIEN, SPANIEN
Ingen michelinrestaurant i Spanien med respekt
for sig selv undlader at have Mont-Ferrants cavaer på kortet.
Priser og medaljer til huset - verdens ældste cavahus i øvrigt - skal tælles i hundreder. Forbilledet er
champagne, mens prisen er holdt på cavaniveau.
Mont-Ferrant er verdens ældste cavahus stiftet
i 1865. Forbilledet har hele tiden været champagne, så overliggeren er sat højt, mens priserne
er holdt lave.
NR
VIN
MF01
Mont Ferrant, Brut
MF04
Mont Ferrant, Rose Cava
MF05
Mont Ferrant, Agusti Vilaret
MF06
Mont Ferrant, Berta Bouzy
MF07
Mont Ferrant, Berta Magnum
MF02
Mont Ferrant, Berta Bouzy, 3L
Spanien
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
USA
Sydafrika
Mont Ferrant
74
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Dominios del Dueño
CASTILLIEN, SPANIEN
MM05
Dominios del Dueño Verdejo
2015
MM06
Dominios del Dueño Tempranillo
2015
MM07
Dominios del Dueño Rose
2015
Australien & NZ
VIN
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
75
Spanien
Spanien&& Portugal
Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
USA
Dominios del Dueño baseres på druer fra udvalgte gårde i området omkring Benavente, hvor jorden organisk fattig, stenet og lerfyldt i en højde af
770 meter og over 43 hektar.
NR
Sydafrika
Dominios del Dueño udspringer af marker i
Castillien og León og har som hovedtræk en fin
frugtighed og florale noter. Især den hvide white
Verdejo viser fin kompleksitet. De vilde frugt-noter
for Prieto Picudo Rose’en er også spændende:
blåbær, hindbær og solbær. Og sidst men ikke
mindst bør Tempranillos intense præg af sorte
pebre fremhæves.
Sydamerika
Australien & NZ
CATALONIEN, SPANIEN
Oller del Mas historie går tilbage til år 954 og har
været i familien Margenat eje i alle årene. De laver
vin på økologisk vis og går skridtet videre og har
deres primære samarbejdes partner i lokalområdet for ikke at belaste miljøet.
Oller del Mas har mere end 450 hektar jord, men
kun 47 hektar bliver brugt til vin. Vinmarkerne ligger tæt på slottet og de fremavler Picapoll druen
som kun findes i Manresa, ingen andre steder i
verden. Druerne bliver håndplukket i små 15 kg
kasser. For at skåne druerne bliver der brugt
samme systemer som på de bedste slotte i
Frankrig herunder Petrus og Ch. Margaux.
NR
VIN
BN01
Oller del Mas, Petit Bernat Blanc
2015
70% Picapoll Negre og 30%
Viura/Macabeo. Frisk og med
god syre. Passer perfekt til den
catalonske mad kultur, men er
også et fremragende glas på
terrassen
BN02
Oller del Mas, Petit Bernat Tinto
2015
40% Syrah, 20% Merlot, 20%
Cabernet Franc, 10 Cabernet
Sauvignon og 10% af den lokale
drue Picapoll Negre. I dette lidt
usædvanlige blend for du masser
af ren dyrket frugt, med en
næste uigennemsigtig farve!
BN03
Oller del Mas, Bernat Oller
2014
90% Merlot og 10% Picapoll
Negre. 12 mdr på fad giver en
stor kompleksitet. der bliver kun
fremstillet omkring 6000 flasker
af vin pr årgang! STOR merlot fra
et relativt ukendt område, prøv
det og få en oplevelse!
Italien
USA
Sydafrika
Oller del Mas
ØKO
Frankrig
økolo
ØKO
Tyskland & Østrig
Spanien
Spanien & Portugal
gisk
økolo
76
gisk
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Miquel Oliver
MALLORCA, SPANIEN
MQ02
Miquel Oliver, Mont Ferrutx
2011
12 måneder på udvalgte
egefade får høsten af perfekte
druer af de lokale sorter callet,
fogoneu og manto negro. Stilfuld
og rig vin, der både har et vildt
middelhavspræg med urter, vilde
bær og mineralsk eftersmag og
en blød og fløjsagtig side.
MQ03
Miquel Oliver, Ses Ferritges
2011
Callet-druen giver sublimt
elegante vine, men kun i øens
middelhavsklima og kun i
Mallorcas røde, jernholdige jord.
Der spædes op med syrah,
merlot og cabernet sauvignon i
et blend, der er silkeblødt, rigt
og duftende af urter, bærbusk
og jern.
Sydafrika
Miquel Oliver, Son Calo Negre
2015
En studie ud i Mallorcas lokale
druer: Callet og Fogoneu. De
giver vine med moden frugt
og læskende saftighed og en
undertone af vilde urter og
bittesmå bær.
USA
MQ01
Australien & NZ
VIN
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
77
Spanien
Spanien&& Portugal
Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Druerne er delvis lokale sorter og franske, som
familien mener gør sig særligt godt i området.
Pilars fingeraftryk er en blød og frugtig struktur
med tydelig mineralsk karakter. Fantastiske madvine.
NR
Italien
Pilar Olivers familie har lavet vin i Petra syd for Alcudia i over 100 år, og i dag driver hun og hendes
mand Jaume det prisvindende Miquel Oliver-hus.
Udgangspunktet er den røde, jernholdige jord,
det milde klima og vinden fra havet, som gør brugen af sprøjtemidler overflødig.
Sydamerika
Bodegas Tionio
CASTILLIEN, SPANIEN
Australien & NZ
NR
Sydafrika
MF20
ØKO
Austum Ribera del Duero Organic
2014.
Fantastisk 100% økologisk
Lagret 6 måneder på egefade,
dyb behagelig smag med sorte
kirsebær, intense aromaer
domineret af røde frugter og
florale undertoner med friske
bløde taniner
Fra det fantastiske vinområde der ligger langs Duero floden på det Nordspanske plateau har vi hentet denne økologiske Ribera Del Duero.
gisk
Italien
USA
økolo
VIN
Ego Bodegas
JUMILLA, SPANIEN
NR
Frankrig
EB01
ØKO
Spanien
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
økol
ogisk
F A K T A
VIN
Ego Bodegas Talento, Jumilla
Ecologico
2015
Ego Bodegas der er grundlagt af Santos Ortiz, besidder 25 hektar vinmarker hvoraf de fleste er certificeret økologiske. Vinstokkene er i gennemsnit 50 år gamle og i dette intenst varme vinområde er den vigtigste
druesort Monastrell (Mouvedre) der udgør 80% af beplantningen i Jumilla.
Vinavisen.dk
Din vin Guide
78
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Quinta de Ventozelo
DOURO, PORTUGAL
VT03
Ventozelo, Turiga Franca
2011
Hvor tit ser man en vin lavet
udelukkende på touriga franca?
Stort set aldrig og det er en
skam. Finesserig, aromatisk,
silkeblød. Lettere end touriga
nacional, men med samme
intensitet og evne til at stå alene.
Én af Portugals fineste - og
i Ventozelos version perfekt
komponeret med friskhed,
tyngde og en klingende ren frugt
uforstyrret af nogen form for
fadlagring.
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydafrika
Ventozelo, Syrah
2014
Syrah er stadig en ‘fremmed’
drue i Douro, men med de
resultater, den kan give, bliver
den kun mere og mere populær.
Intense, mættede og stadig
elegante vine med indkogt
engelsk lakridssaft, mørke bær
og et strejf af kød og menthol.
Her i en solrig udgave med
tanniner så polerede som et
stykke dansk møbelkunst. 15%
alkohol, men i perfekt balance.
USA
VT02
Italien
Ventozelo, Cister da Ribeira
2014
Som navnet måske afslører vil
vinmager José Manuel Sousa
Soares med denne vin lave glad
terroirvin præcis som munkene
lavede den i højmiddelalderen.
Lokale druer som touriga franca,
tinta roriz og touriga nacional
giver intens bærmættet frugt
og fløjlstyngde til vinen, der
lagrer på store fade af fransk
eg og derfor får en diskret, men
elegant afrunding. Syngende og
ren vin man gerne vil drikke mere
end et glas af.
Frankrig
VT01
Australien & NZ
VIN
Tyskland & Østrig
NR
79
Spanien
Spanien&& Portugal
Portugal
Quinta de Ventozelo er én af de ældste quintaer
i Douro. Paradisisk beliggenhed og perfekte
marker. I henved to århundreder har markerne
og quintaen lagt druer til andre huses storhed
- men nu har man besluttet selv at lave vinene
på baggrund af hvad der vel nok er noget af det
bedste råmateriale, Portugal overhovedet kan
levere. Det bevises i allerhøjeste grad i husets
bordvine, hvor kvalitetsniveauet ligger i landets
absolutte top.
Smag Barbeitos enestående vintage-madeiraer.
Hedvinsverdenens oversete diamanter fra den
solbeskinnede ø. Vidnesbyrd fra en svunden tid!
Vinhos Barbeito blev grundlagt umiddelbart efter
2. verdenskrig af Mario Barbeito, der havde opkøbt gamle fade med gylden madeira igennem
årene.
Siden har man hvert år opkøbt druer fra små
bønder og vinificeret dem omhyggeligt og efterfølgende lagret dem. I den store madeirasmagning i Wine Spectator i 1999, blev Barbeito den
suveræne vinder med 97 point til Malvasia 1900
(samlet 1. plads), 95 point til Malvasia 1948, 94
point til Sercial 1910 og 93 point til Malvasia
1954.
Ikke bare er Barbeitos vine ofte de suveræne vindere ved internationale smagninger, men også
herhjemme er pressen overvældet. Således
måtte Smag & Behags Henrik Oldenbourg give
topkarakterer til 8 ud af 13 smagte vine. Og
skrev bl.a. om Verdelho 1929: “Smagen er et orgie af nødder, sirup, flødekarameller”. Om Verdelho 1850: “Formidabel vin. Jeg griber mig selv i at
tildele den 6 glas eller 100 points med pil opad”.
Spanien
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
USA
Australien & NZ
MADEIRA, PORTUGAL
Sydafrika
Sydamerika
Barbeito
80
NR
VIN
MD11
Madeira 3 års Medium Dry, 37,5 cl.
MD12
Madeira 3 års Medium Sweet,
37,5 cl.
MD13
Madeira 3 års, Sweet, 37,5 cl.
MD20
Madeira 3års Dry
MD21
Madeira 3års Medium Dry
MD22
Madeira 3års Medium Sweet
MD23
Madeira 3års Sweet
MD37
Madeira 5års Rainwater Dry
MD65
Madeira 5års Malvasia
MD66
Madeira 5års Boal
MD40
Madeira 10års Sercial
MD41
Madeira 10års Verdelho
MD42
Madeira 10års Boal
MD43
Madeira 10års Malvasia
MD03
Madeira 20 års Boal
MD04
Madeira 20 års Malvasia
MD50
Barbeito, Tinta Negra 1996
MD10
Madeira 3 års Dry, 37,5 cl.
MD90
Madeira 5års, Delvino, Reserva, Dry
(0,5l)
MD61
Barbeito, Boal 1910
MD63
Barbeito, Boal 1995
MD64
Barbeito, Boal 1992
MD77
Barbeito, Sercial 1992
MD78
Barbeito, Sercial 1978
MD67
Barbeito, Boal 1966
MD68
Barbeito, Boal 1904
MD73
Barbeito, Boal 1956
MD74
Barbeito, Boal 1912
MD76
Barbeito, Tinta Negra 1952
MD17
Barbeito, Colheita 1999
(tinta negra)
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
USA
Quinta de Ventozelo
Italien
DOURO, PORTUGAL
Ventozelo, Vintage Port
2012
Engelsk lakrids, sveskeblommer
og pibetobak. Sødmefyldt, men
også med rank struktur, poleret
tannin og saftighed
VT05
Ventozelo, LBV Port
2011
Et komplet arsenal af tørret
frugt, mørk chokolade,
kirsebærlikør, solbærblad, mynte
og en saftig, ren og magtfuld
eftersmag.
Tyskland & Østrig
VT04
Frankrig
VIN
Quinta de Ventozelo er én af de ældste quintaer i Douro. Paradisisk beliggenhed og perfekte marker. I henved to århundreder har markerne og
quintaen lagt druer til andre huses storhed - men nu har man besluttet selv
at lave vinene på baggrund af hvad der vel nok er noget af det bedste
råmateriale, Portugal overhovedet kan levere. Første årgang var 1998
og siden da er det kun gået fremad. Ét af det gamle hæderkronede
Douro-områdes bedste køb.
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
81
Spanien
Spanien&& Portugal
Portugal
NR
Sydamerika
Australien & NZ
Sydafrika
Dalva
PORTO, PORTUGAL
Dalva lavede deres første Vintage Port i 1978,
men har et fantastisk lager af tawnies og hvide
ports fra endnu længere tilbage.
Husets erklærede ambition er at tilhøre superligaen i Porto og de senere årtier har vist, at dette
mål rykker tættere og tættere på, mens priserne (bla. takket være en skrantende portugisisk
økonomi) holdes på et minimum. Dalva er kort
sagt et uforfalsket best buy-hus i dag.
Som noget helt unikt kan vi tilbyde en lang række af Dalvas fornemme colheita - fadlagrede vine
fra et enkelt høstår - og i ganske begrænset
mængde deres vidt berømte white ports, hvor vi
efterhånden er gået over til at tælle alderen i hele
årtier.
VIN
DA18
Dalva LBV 2010
DA01
Dalva Tawney
DA02
Dalva Ruby
DA03
Dalva White
DA04
Dalva Dry White
DA56
Dalva Rosé
DA40
10 years old 37,5 cl.
DA06
10 years old
DA41
20 years old 37,5 cl.
93 Point Ekstra Bladet
DA07
20 years old
93 Point Ekstra Bladet
DA42
30 years old 37,5 cl.
94 Point Ekstra Bladet
18 Point i Wine Magazine Portugal
17 Point i Jancis Robinson
DA08
30 years old
94 Point Ekstra Bladet
18 Point i Wine Magazine Portugal
17 Point i Jancis Robinson
DA43
40 years old 37,5 cl.
19,5 Point Decanter
93 Point Ekstra Bladet
DA09
40 years old
19,5 Point Decanter
93 Point Ekstra Bladet
DA16
Vintage Port 2007
DA61
Vintage Port 2011
DA62
Vintage Port 2011 37,5 cl.
DA15
Vintage Port 2005
DA14
Vintage Port 2004
DA16
Vintage Port 2007
Spanien
Spanien & Portugal
Tyskland & Østrig
Frankrig
Italien
USA
Disse vine er vinverdenens kronjuveler og oplevelsen af fortættet historie, ekstrem kompleksitet
og rigdom kan knap nok beskrives med ord.
NR
82
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydamerika
Colheita 1999
DA32
Colheita 1997
DA29
Colheita 1991
DA28
Colheita 1990
DA27
Colheita 1985
DA26
Colheita 1982
DA24
Colheita 1975
DA22
Colheita 1967
DA59
Dry white 20års
DA60
Dry white 40års
“formåede at hive bukserne af
samtlige journalister til smagningen!”
DA20
Colheita 1971 Golden White
Dalvas specialitet: Oldgammel
hvid portvin! Skal prøves mindst
én gang i livet.
DA19
Colheita 1934 Limited Edition
Dalvas specialitet: Oldgammel
hvid portvin! Skal prøves mindst
én gang i livet.
DA57
Dry white reserve
“Nødder, rosin og karamel
suppleres af en vinøs og let
saltet karakter med strejf af friske
valnødder.
Noget af det mest overraskende
og banebrydende, vi længe har
smagt 17/20. - VINEXPRESSEN.
DK”
VINMONOPOLET - MADS CLAUSENSVEJ 5 - 8600 SILKEBORG - TLF: 87200888 - FAX: 86804668 - MAIL: [email protected]
Sydafrika
DA33
USA
Colheita 2000
Italien
DA34
Frankrig
Colheita 2004
Tyskland & Østrig
DA35
Australien & NZ
VIN
83
Spanien
Spanien&& Portugal
Portugal
NR