her - Geitmyra

12
DAGSAVISEN
LØRDAG 25. APRIL 2015
SAMFUNN
# OSLO
www.dagsavisen.no
:
S
S
O
S
P
TI
[email protected] o
n
visen.
a
s
g
a
d
81
22 99
Lanserer ny reiseplanlegger
30
ABONNEMENT: 22 99 80 50 SENTRALBORD: 22 99 80 00 ANNONSE: 22 99 80 20
29. april lanserer Ruter ny ruter.no, som er tilpasset
mobilbrukere. Tjenesten fungerer like godt på alle
digitale plattformer, og de mye brukte reiseplanleggeren husker nå reisesøkene dine, slik at det blir
enklere og raskere å reise kollektivt. – I vår digitale
hverdag er mobilen blitt vårt viktigste hjelpemiddel. Vi har allerede prisbelønte apper for reiseplanlegging og betaling, og nå blir webløsningen vår
optimal for bruk på mobil, sier administrerende
direktør i Ruter, Bernt Reitan Jenssen.
GRØNN GLEDE: Sofia Sae-Lim (foran), lærer Kristin Riiser Dankel, Mohammed Yanas Hammed og Marte Lunden Lie, synes det er gøy å være med å dyrke sine egne grønnsaker. Bakerst faglig ansvarlig Andreas Viestad.
Grønn matglede
MATKULTUR: Mat er noe vi kjøper i
butikken, uten at vi tenker over hvor den
kommer fra.
■ TOM VESTRENG
■ ARNE OVE BERGO (FOTO)
På Geitmyra matkultursenter
får klasse 6A på Jeriko skole
lære om den grønne virkeligheten.
I solskinnet på Sagene er sjetteklassingene godt i gang med å
bære jord, luke og pleie planter.
– Det er morsomt å være med
på dette. Vi lærer at vi kan
dyrke ting selv og smake på nye
ting. Jeg kunne godt tenke meg
å gjøre det hjemme, men har
aldri gjort det, sier 11-år gamle
Marte Lunden Lie.
Sunn
– Vi er her fra mandag til
torsdag. Fredag kommer en
lærer herfra til skolen vår,
legger hun til.
– Da får de i hjemmelekse å
lage en sunn, delikat og smakfull matpakke, laget ut ifra det
de har lært her, sier lærer ved
matkultursenteret,
Kristin
Riiser Dankel.
Men noen tror fortsatt at sjokolademelk komme fra de brune
kuene.
– De fleste som kommer hit, er
ganske opplyste. Men det har
vært unger som ikke har skjønt
hva vi skal med høner. Egg kan
vi jo kjøpe i butikken, humrer
hun.
Matopplæring
Andreas Viestad, som også er
kjent som kokk, forfatter, matskribent og programleder for
matprogrammer på TV, har
opprettet stiftelsen Geitmyra
matkultursenter for barn i Oslo,
BØNDER:
Sofia
Sae-Lim
(foran),
Mohammed
Yanas
Hammed og
Marte
Lunden Lie
trives som
urbane
bønder.
der han selv er faglig ansvarlig.
Senteret driver opplæring om
mat og matlaging gjennom
skole, barnehage, fritidskurs og
gjennom nasjonal kunnskapsspredning.
Vil dyrke selv
– Her får barna får se sammenhengen i naturen, og får se hvor
maten kommer fra, sier Viestad.
Men også voksne vil lære å
dyrke selv.
– Jeg har sett en økende interesse for å kunne dyrke grønnsaker på små områder. Det er
ikke mye som skal til, en bøtte
eller en kasse på verandaen er
nok, enten det er tomater, urter
eller poteter, sier Viestad.
– I Oslo fi nnes det mange
områder rundt bygårder, som er
egnet. Der det i dag er en stygg
hekk, kan det enkelt dyrkes
grønnsaker, i stedet, avslutter
han.
[email protected]
Vitaminfest i morgen
Grønnsaker kan være mye mer
enn et tilbehør til fiskekakene
og søndagssteken.
Søndag er det åpen gård på
Geitmyra matkultursenter, og
vil være et arrangement proppfullt av vitaminer, grønnsaker,
frukt og aktiviteter.
– Her kan dere blant annet
være med på å lage deres egen
grønnkålpesto, lage smoothie
med pedalkraft, smake på vår
spiselige frukt og grøntutstilling, være med på matpakkeverksted og ta vitaminrebusen,
sier faglig ansvarlig ved Geitmyra kultursenter, Andreas
Viestad.