Document 422178

Speiseplan
17.11.2014
vom
Essen I
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Westfälischer Bohneneintopf (grüne
Bohnen, Schweinefleisch und Geflügel)
Grüne Erbseneintopf mit Lauch & Kassler
Hefeknödel mit Pflaumen Kompott &
Vanillesoße
Gelbe Erbseneintopf mit Kasseler
Szegediner Gulaschtopf
Campus
Mitarbeiter
Informationen
Essen II
311,6
22,9
Essen III
632
54,3
Essen
vegetarisch
701,3
74
25,6
12,6
11, 8, S, B
Gäste
3,80 €
4,5
30,8
4,65 €
31,6
7, 5, 6, A, B, 2a, 13b,
22, 6a, 16, 25
Gäste
4,10 €
6,2
22
4,95 €
34,4
1, 7, 4, 6, B
Tagliatelle mit Fenchel & Oliven in
Tomatensauce mit Mozzarella und Rucola
Campus
Mitarbeiter
Informationen
1,9
3,20 €
Campus
Mitarbeiter
409,8
652,6
81,2
6,8
4,50 €
Gäste
3,65 €
22,3
25,6
1, 7, 4, 6, 6a
38,4
Gäste
2,55 €
3,2
29,8
3,20 €
14,6
11, 8, S, B
Nudelauflauf mit Jagdwurst und
Tomatensauce
Campus
Mitarbeiter
952,9
Mailänder Maultaschen auf TomatenZucchiniragout und Rosmarin Kartoffeln
Campus
Mitarbeiter
Informationen
Gäste
2,55 €
Leberragout in Rotwein-Zwiebelsoße mit
karamellisieten Apfelspalten und BioStampfkartoffeln
Campus
Mitarbeiter
Informationen
23.11.2014
bis
Montag
95,2
Gäste
3,80 €
7,9
44,4
4,65 €
43,2
11, 8, 12, S, Z, 7, 5, 6,
B, C, 6a
Gebratener Seelachs auf Spitzkohl &
Tomaten in Rahm und Salzkartoffeln
Campus
Mitarbeiter
548,4
Gäste
4,10 €
47,4
4
44,8
4,95 €
19
11, 8, S, 7, F, 5, 6, 6a,
25
Informationen
Campus
Mitarbeiter
791,2
Pasta mit Schweinegulasch
Wok / Aktion
764,5
72,7
86
Gäste
3,65 €
7,2
100,6
4,50 €
3,7
11, 5, C
55
27,6
Pasta mit Gemüsebolognese
S, 7, 25
Putenschnitzel in Ruccolapanade mit
Zucchin, roten Zwiebeln und Kapern aus
dem Wok und Basilikum- Spaghetti
Campus
Mitarbeiter
Informationen
6,1
747,5
92,7
Gäste
4,30 €
7,7
58,2
5,15 €
7, 4, G
15
58,7
436,8
80,2
6,7
18,8
3,6
7, 5, B
Geschmorter Sauerbraten mit Rotkohl und
Böhmischen Knödeln
Campus
Mitarbeiter
607,7
53,2
Gäste
4,30 €
4,4
Tagesdessert
49,8
5,15 €
20,2
13, 7, 5, 6, A, B, 2a,
13b, 22, 6a, 16
12,7
0
0
0
0
0
Informationen
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
Zusatzstoffe
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
1,1
0,8
3,20 €
0,4
9, 7, 4, 6, 6a, 25
Campus
Mitarbeiter
567,1
59,6
5
45,5
3,20 €
15,3
11, 8, S, B
Campus
Mitarbeiter
Campus
Mitarbeiter
576,4
40,7
Gäste
3,650 €
3,4
44,3
4,50 €
25,6
S, 25
638,2
44,9
Gäste
3,80 €
3,7
20,7
4,65 €
40,4
12, S, Z, 7, A, B, C,
2a, 13b, 22, 6a, 16,
25
Schwedische Köttbullar in Preiselbeersoße Kasselersteak in Mostrich-Weißbrotkruste
mit Kartoffelpüreè
auf Kartoffel-Specksalat aus BIO Kartoffeln
Campus
Mitarbeiter
607,8
63,1
5,3
4,95 €
Gäste
4,10 €
32,6
24,7
S, Z, 7, 6, A, B, 13b,
22, 6a, 25
Zucchini - Tomaten - Reisauflauf mit
Basilikumsoße
Campus
Mitarbeiter
540,2
65,8
Gäste
3,65 €
5,5
17,1
4,50 €
22,7
1, 4, 6, 6a, 25
Campus
Mitarbeiter
757
64,9
5,4
15,6
15,6
7, 6, A, 6a
Gäste
4,10 €
3,2
41
4,95 €
48,6
11, 8, S, 7, 4, 6, C, 6a
Campus
Mitarbeiter
697,2
73,4
Gäste
3,65 €
6,1
21,4
4,50 €
35
7, 4, 5, 6, 6a
842
80,1
Gäste
4,30 €
6,7
41,1
5,15 €
38,7
11, 6, A, C, 6a, G
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
331,7
827,9
85,6
7
44,7
33,7
S, Z, 7, 25
Campus
Mitarbeiter
617,8
66,2
Gäste
4,30 €
5,5
28,9
5,15 €
25,4
7, 4, A, B, 2a, 13b,
22, 6a, 16
16,5
Campus
Mitarbeiter
448,8
41,7
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
1,4
34,4
3,20 €
13,7
11, 8, S
Gäste
3,80 €
3,5
19,5
4,65 €
22
11, 8, S, Z, 7, A, B, C,
13b, 22, 6a
Hirtenrolle mit Paprikagemüse in
Tomatensoße, dazu Pommes frites oder
Reis
Campus
Mitarbeiter
602,6
60,2
Gäste
4,10 €
4,7
24,9
4,95 €
28,6
11, 8, S, 7, 4, 6, C,
6a, 25
Rahmspinat mit Rührei dazu
Petersilienkartoffeln
Campus
Mitarbeiter
582
38,4
Gäste
3,65 €
3,2
28,6
4,50 €
34,2
7, 4, 5, 6, 6a
Spaghetti Bolognese mit Reibekäse
763,3
71,7
6
40,4
34,6
S, Z, 7, 6, 6a, 25
Gebratenen Seelachs mit Kräuterbutter,
Broccoli und Tomaten- Kartoffelpüree
Campus
Mitarbeiter
632,5
45,6
Tagesdessert
Zusatzstoffe
Gäste
2,55 €
Wirsingroulade "Hausfrauen Art" mit
Specksoße und Salzkartoffeln
Spiralnudeln mit Fleischbällchen in
Basilikum- Tomatensoße
Hähnchenspieß mit Mango- Barbecuesoße
Rindfleischstreifen mit Waldpilzen in Rahm
dazu Karotten, Mais, Lauch und
und Bandnudeln
Cashewreis
Campus
Mitarbeiter
Campus
Mitarbeiter
Kohlrabimedaillons mit Gartengemüse in
Rahm dazu Kartoffeln
Pasta mit Hausgemachtem Pesto und
Parmesan
465,2
38,1
Tagesdessert
Zusatzstoffe
Gäste
2,55 €
Rostbratwurst mit Sauerkraut und BioKartoffeln
Tagesdessert
Informationen
Gäste
2,55 €
Gebratenes Schweinenackensteak auf
Letschogemüse, dazu Pommes Frites
"Chili sin carne" vegetarisches Chili mit
Soja und Reis
Pasta
je 100g 0,52 €
Gäste 0,62 €
Campus
Mitarbeiter
Gäste
4,30 €
3,8
50,5
5,15 €
27,1
7, F, 5, 6, 6a
Tagesdessert
Zusatzstoffe
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
Zusatzstoffe
Legende der Zusatzstoffe
1 - geschwärzt , 2 - geschwefelt, 2a - enth. Schwefeldioxid/Sulfite, 3 - gewachst, 4 - enth. Ei, 5 - enth. Soja (gen-tech-frei) ,
6 - enth. Milch einschl. Laktose, 6a - mit Milcheiweiß, 7 - enth. Gluten,
8 - mit Antioxidationsmittel, 9 - mit Farbstoff, 10 - mit Geschmacksverstärker, 11 - mit Konservierungsstoff,
12 - mit Phosphat, 13 - mit Süßungsmittel,/13b -enth. eine Phenylalaninquelle(Aspartam)/
13b -mit einer Zuckerart und Süßungsmittel/13a -auf der Grundlage von Tafelsüße,
14 - chininhaltig, 15 - coffeinhaltig, 16 - mit Alkohol, 17 - unter Schutzatmosphäre verpackt,
18 - bestrahlt oder m. ionisierenden Strahlen behandelt, 19 - aus gentech. veränderten Lebensmitteln hergestellt,
21 - gentechnisch verändert, 22 - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken,
23, Lupinen, 24 Weichtiere, A - enth. Schalenfrüchte, B - enth. Sellerie, C - enth. Senf ,
D - enth. Sesam, E - enth. Erdnüsse, F - enth. Fisch,
G - mit Geflügelfleischanteil, K - enth. Krebstiere, S - mit Schwein oder tier. Fett, Z - z. T. fein zerkleinertes Fleisch
Bitte beachten Sie auch unser reichhaltiges Imbiss- und Snacksortiment!
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
Frühstück
Mittagessen
Widynski & Roick GmbH
7:30 Uhr bis 14:00 Uhr
7:30 Uhr bis 10:30 Uhr
11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Änderungen vorbehalten
c/o Mensa Campus Berlin Buch
Robert-Rössle-Straße 10
13125 Berlin
[email protected]
Tel.: 030 949 57 36
Fax: 030 94 06 4740
DE-ÖKO-034
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