ved fjorden - Tjuvholmen

1• 2010
LIVET VED SJØEN, MIDT I BYEN
I
N S P I R
A
S J O N
Per Manings nye prosjekt
i Kunstbydelen.
En internasjonal
moteduo på plass.
Jan Olav Jensen
– en av verdens mest
omtalte arkitekter.
Slik innreder du en
leilighet, eller flere.
Lovlydig jeger
nedlegger orrhane.
Få mest mulig liv
i blomsterkassen.
Byens nyeste
Piano tar form.
Kortreist mat
på menyen.
Magisk
ved fjorden
MOTSTANDSMANNEN
MED KLØR I FINGRENE
jan olav jensen: Møt en godt omtalt arkitekturprofessor.
bjørn tore furset: Oslos fiskerestauratør gir deg sine beste hummertips.
MANING MED LIVET
per maning: Verdenskjent fotograf med mørk innstilling stiller ut. Egenhendig.
mnil: Hva får du når du utfordrer tre av landets råeste interiørarkitekter?
SHIMMERING, WARM AND BRIGHT
DRESSED TO THRILL
batlak & selvig Anerkjent norsk moteduo i skjæringspunktet mellom næringsliv og kjoleliv.
dag evjenth: Utskremt penneknekt på tur til alle fjordbyutbygningers mor.
ICH BIN EIN HAMBURGER
renzo piano: Superstjerne fra Italia ankommer sjøveien.
KUNSTENS KATEDRALBYGGER
GALGENHUMOR
I løpet av de siste hundreårene er det blitt mye morsommere å henge på Tjuvholmen.
agasin_hels
ide_press.p
df
1
16.03.10
21.18
TJUVHOL MEN
spilberg
Forskjellen mellom
de ulike
årstidene er ikke
viktige lenger.
Sa
ab Tjuvhosålm
en
MAGASIN 1•2010
De fleste cabriolete
r ser bra ut om
sommeren, men
kjøre når vinteren
kun et fåtall av
er på sitt kaldeste.
dem er behagelige
Studer den nye
Og kun én kan
å
Saab 9-3 Cabriolet
betegnes som
en ”året rundt”
Special Edition
cabriolet.
i detalj på saab.no
og du vil forstå
hvorfor.
LIVET VED SJØEN,
K
Drivstofforbruk
Saab 9-3 Cabriolet
1.8i (122hk) - liter/100km:
7,7. CO 2-utslipp
gr/km: 184. Blandet
kjøring iflg. EC
direktivet 1999/100.
Avbildet bil har
tilleggsutstyr. Forbehold
om trykkfeil.
Swim baby, swim!
roberto di trani
Utdannet som fotograf ved Europa di Design i Milano,
der han også har jobbet 15 år som fotograf. Har bodd i
Oslo siden 2006. Ciao!
MIDT I BYEN
Kun én klar
for levering
Per Manings nye
i Kunstby prosjekt
En internadelen.
moteduo påsjonal
plass.
Jan Olav Jensen
– en av Norges
mest
omtalte arkitekt
er.
Slik innrede
du en
leilighet eller rflere.
Lovlydig jeger
nedlegger orrhane.
Få mest mulig
i blomsterkassen.liv
Byens nyeste
Piano tar form.
Kortreist mat
på menyen.
S J O N
CMY
A
MY
CY
Hele dette magasinet
er en materialisering
av livet i Oslos nyeste
bydel – Tjuvholmen
N S P I R
C
M
Y
CM
Magisk
Dressed for
memorable moments
ved fjorden
Aquariva Super
I
martin braathen
First we take Berlin (Universität der Künste), than we
take Manhattan (Whitney Museum of American Art).
Deretter en Master i urbanisme (NTNU). Foreleser ved
Arkitekthøgskolen i Oslo, frilans arkitekturkritiker og kurator. Ofte lest i D2.
1• 2010
Tjuvholmenm
Dreamline
Yachts AS Osvegen 10,
6770
Nordfjorde
id
Norway
Aquariva_210x2
Phone: 0047
40 44 16 00
0047 900 25
675
E-mail: [email protected]
line.no
www.dreaml
ine.no
75_dreamline_K
apital.indd 1
25/02/10 17:35
john ødegård jensen
Er moteredaktør i FHM, men er kanskje mest kjent i de
tusen hjem som en av de stilsikre gutta i fra TV-serien
Homsepatruljen.
dag evjenth
Frilans tekstforfatter og forfatter blant annet av det han
kaller diktesser, små vers på rim. Ber pent om unnskyldning for at han også står oppført som fotograf i HafenCity-artikkelen.
jørgen o. grann
Har skrevet en rekke bøker om og med mat, med titler
som ”Digg”, ”Fast food”, ”Fôr – mat uten mor!” Til daglig tekstforfatter og konsulent i Agendum See Design.
tommy tønsberg
Grønnere fingre skal man lete lenge etter. En ivrig forkjemper for våre grønne venner. Helårs hagenisse og ikke
minst sjefsredaktør i Norsk Hagetidend.
hugo lauritz jenssen
Som journalist setter han sitt preg på Dagens Næringsliv
med featureartikler og portretter. Som forfatter skriver
om han om mat, mennesker, m.m. Har skrevet bok om
Tjuvholmen.
ragnar aalbu
Ragnar Aalbu er illustratør og forfatter av bildebøker.
Prisbelønnet partner i Patron – en illustratørgruppe med
både tynne og tykke streker.
Oslo by får en ny bydel.
Velkommen til fjords!
I dette magasinet kan du inspireres av oppskrifter fra
noen av resturantene på Tjuvholmen, du kan lese om
noen av arkitektene som gjør bydelen så mangfoldig,
og du kan bolle deg i kunst og mote. Noe av det meste gledelige å se i en ny bydel er
at folk flytter inn. Det bor allerede mange hundre
mennesker her – og flere skal det bli. Og når det
nye kunstmuseet står ferdig, kan vi med rette kalle
oss kunstbydelen. Men allerede nå kan du oppleve
kunst av spitzenklasse i noen av våre
gallerier.
På side 31 finner du en reportasje om konkurransen blant noen av landets flinkeste interiørarkitekter. De har lagt ned en formidabel innsats
for å utvikle planløsninger og innredningsforslag
til leilighetene i Tjuvholmen allé 21.
Foran øynene på byens borgere og nysgjerrige
turister forandrer denne bydelen seg
dag for dag, bit for bit. Stadig flere bygninger på området beveger seg fra byggeplass til
bryggeplass, boliger og bedrifter. Tjuvholmen er et
sted for kunst og kultur, mat og mote, næringsliv
og folkeliv.
Nyt livet som tjuvholmer, eller ta en tjuvkikk innom besøkssenteret i Tjuvholmen
allé 2 dersom du vil ha mer informasjon.
finn ståle felberg
Frilansfotograf med fartstid fra de forskjelligste bransjer og sammenhenger. Bilder forteller mer enn ord på
felberg.org.
sissel blekastad
Med solid erfaring som designer (og som nesten utlært
gartner) er hun vant til å jobbe under press, f. eks høytrykk. Nå jobber hun i Millimeterpress – med dette magasinet og mange andre magasiner.
paul hidas amble
Redaktør for Tjuvh og rådgiver i forbindelse med utviklingen av Tjuvholmen. Engasjert, og med en rekke engasjementer, når det gjelder DogA. Driver Designated, er
styreleder i Norsk Form, en av primusene i Pecha Kucha,
samt kurator for arkitektutstillinger.
Gunnar Bøyum
Utbygger
green square brand store. lille stranden 5, tjuvholmen
4
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
mennesker: Holmgang
ida moen, salgs og
pr-ansvarlig batlak og selvig
kari dahl og
barnebarnet jonathan
Ny kjole
Bypendleren
10
– Vi pendler litt mellom Valdres
og Tjuvholmen. Nå har vi spist
oss rundt på restaurantene her
også noen ganger.
på holmen
– Det har allerede gått ett år. Salget
tar seg opp hele tiden, og vi merker
at kundene har stor fokus på design
og kvalitet.
ertan bülow jantzen,
daglig leder og eier
the edge
Saken er biff
– Det kommer nye ting her
ute hele tiden. Vi etablerte
oss midt under finanskrisen, men har heldigvis ikke
merket noe til den.
thorsten hausmann og martin arle
fra nordrhein-westfalen
Für die Turisten
– Vi liker arkitekturen og designet, nærheten og utsikten
mot den gamle festningen på andre siden. Det er tydelig
at noen har tenkt.
kim brandstrup, gallerist
– Folk stod som sild i tønne under åpningen og vi har hatt overraskende
godt besøk etter at vi flyttet fra Madserud Gård. Nå gleder vi oss til at det
kommer flere gallerier og museer hit.
– Jeg og kona har bodd her i over ett
år. Vi har en leilighet med utsikt mot
Akershus festning. Her er det mange
gode restauranter, men min favoritt
er den asiatiske.
6
– Vi har reist fra Åmål (den, ja)
til Oslo, og har havnet her ute for
å lete etter mulige arbeidsplasser.
Finner vi noe, flytter vi til Oslo.
Ring oss!
victor
andrea vidis,
portugisisk leieboer
Voffrrr voffr
Midlertidig beboer
– Fikk snusen på noe der.
Jeg er bare en hund etter
sjømat og bryggeliv. Vi bjeffes.
– Jeg bor her midlertidig fordi mannen min ødela kneet på en aketur og
trengte litt pleie. Her kan vi jo til og
med få tapas! Norsk mat er ikke min
favoritt.
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
– Tjuvholmen er et område som
er både privat og sosialt. Det har
mange av de kvalitetene vi er på
jakt etter når vi nå leter etter en
leilighet.
Vet du hvor
vi kan få jobb?
tekst: Pål Mugaas foto: Terje Heiestad
Trives på toppen
Boligjegeren
denise odhner, linnéa
ericson, josefin nytomt,
emelie johansson
Et geografisk avgrenset område fullt av mennesker fra
hele verden. Her finner du den nederlandske pensjonisten, de svenske jentene, de tyske turistene, galleristen,
restaurantsjefen og fem andre. Det er mange flere, gå
og se selv.
h.w.j. huikes fra nederland
sissi magnus,
potensiell boligkjøper
Glad gallerist
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
7
Du kan lete etter noe større.
Eller ganske enkelt skaffe mer plass.
www.IKEA.no
Arkitekt Jan Olav Jensen kjemper en krig mot konvensjonene
i den norske byggeindustrien. Derfor har han tegnet Tjuvholmens
minst konvensjonelle boliger. Han kaller det Leatherman-arkitektur.
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
11
«a room with a view»: Fra landskapshotellet i Gudbrandsjuvet,
Juvet Hotell. Utsikt fra det som kalles Kyoto-rommet mot steiner
med mose. Rommets interiør er malt sort for å hindre reflekser i
glassets innside. Effekten er at glassveggen ser ut til å forsvinne
og man får følelsen av å være ute.
jan olav jensen: En av verdens mest omtalte arkitekter
naturnært: Kyoto-rommet sett fra utsiden. Rommene er montert på tynne
massive stålsøyler med diameter 30mm. Disse er boret ned i grunnfjellet.
Vegetasjonen på stedet er uendret.
svimlende: Dette rommet er plassert slik at det er et loddrett fall på ca 10 meter ned
i elven ved hjørnet av glassveggen. Rommet gir utsikt til hele dalen med elven foran
og fjellene i bakgrunnen.
økologisk krise
– Arkitektur er i bunn og grunn en motstandsbevegelse, gjentar Jensen. Det er sjelden
problemet ”leiligheten” kan løses. Fra hagebyer
til høyblokker, fra bygårder til rekkehus; det
kollektive boligbyggeriet har også i Norge stått
sentralt. Men ikke nå lenger, ifølge Jensen:
– De siste tiårene har boligbyggeriet i Norge
blitt utsatt for noe som ligner en økologisk katastrofe – det er nemlig en art som har dødd ut i
boligindustriens fauna: arkitekturen. Entreprenører har, sammen med eiendomsmeglerne, fått
lov til å sette premissene for hvordan boligene
skal bli. Resultatet er at det nye boligmarkedet
minner om en slags sovjetisk skobutikk, der det
bare selges én type sko. Nesten alle leilighetene
er blitt helt like – og med et minimum av arkitektoniske kvaliteter. Boligkjøperne er taperne,
som har blitt fratatt all reell valgfrihet og blir
avspist med en boligform som repeteres i det
uendelige.
Jensen er i øyeblikket i ferd med å tegne to
nye leilighetsprosjekter på Tjuvholmen – en
sjeldenhet fra firmaet Jensen & Skodvin, som
flere ganger har uttalt at de ikke bygger boliger
rett og slett fordi premissene for boligbygging er
nærmest umulige i dagens Norge. Helt siden den
sveitsiske arkitekten Le Corbusier på 1920-tallet gjorde boligen for de store massene til den
moderne arkitektens viktigste oppgave, har arkitektstanden forsøkt å finne gode svar på hvordan
manglende nyskapning
Det offentlige er heller ikke uten skyld i den arkitektur-økologiske krisen, mener Jensen:
– Myndighetene har – med de beste intensjoner
– innført et regelverk som skal sikre kvaliteten
på det som bygges. Men paradoksalt nok skaper
alle de spesifikke kravene i dette lovverket, som
for eksempel til dagslysmengder i alle rom og
universell tilgjengelighet for alle leiligheter, store
problemer for nyskapende løsninger. Regelverket
er så strengt at det blir et filter – alt som slipper
gjennom blir likt.
tekst: Martin Braathen
foto portrett: Finn Ståle Felberg
foto prosjekter: Jensen & Skodvin
rkitektur er en motstandsbevegelse! Jan Olav
Jensen maner til en stille kamp. Til tross for
internasjonal karriere som inkluderer store priser og byggeoppdrag fra Japan til Østerrike,
bruker Jan Olav Jensen verken patosfylte
metaforer eller mørk dress. Han er nemlig
et barn av Sverre Fehns undervisning på
Arkitekthøgskolen i Oslo på midten av
80-tallet. Denne generasjonen arkitekter, som også inkluderer kollega Børre
Skodvin, Carl Viggo Hølmebakk og
Knut Hjeltnes, er utpreget jordbundne. De tegner aldri storslåtte og
oppmerksomhetskrevende signalbygg, men legger sin energi i en
arkitektur som går i dialog med,
og til og med underkaster seg,
tomten og landskapsformene.
Dette er arkitekter som elsker selve byggeprosessen.
Derfor går Jensen i solide
14
tilpasset parken: Kurbadet i Bad Gleichenberg er et fire-stjerners hotell
som er bygget inn i en eksisterende 200 år gammel park. Kurbadet byr på
helpensjon, bad, diverse badstuer og massasje i klassisk østerisk tradisjon.
joggesko og praktiske klær – som om han alltid
er forberedt på tomtebefaring i ulendt terreng.
Eller på geriljakrigføring mot det han ser som byggebransjens forsøk på å banalisere arkitekturen.
andre enn arkitekten som har det
idealistiske blikket for helheten i
et byggeprosjekt.
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
venterom i trekronene: Taket er av sedum, dekket av sukkulenter. Fem forskjellige gårdsrom slipper lys inn i venterommene som er hevet opp til samme nivå som
trekronene.
Bildet av den kompromissløse arkitekten som
roper på ubegrenset frihet og astronomiske
budsjetter for å gjennomføre sine visjoner, er
blitt en klisjé. Men står ikke arkitekten i fare
for å spille seg ut på sidelinjen om han ikke klarer å spille med på boligmarkedets premisser?
– Nei, nei, dette handler ikke om
budsjetter, men om hvordan man
disponerer ressursene. I de fleste bolig-
prosjektene kunne man gjort store forbedringer
uten å miste fortjenesten. Man trenger ikke gå
lenger enn til Danmark for å finne en helt annen
holdning blant utbyggere, som igjen resulterer i
langt bedre boliger. Dette handler om manglende
risikovilje og laber kulturforståelse blant norske utbyggere og meglere. De kan gjøre som de
gjorde i fjor, og året før det igjen — folketallet og
etterspørselen øker, så leilighetene blir uansett
solgt. Ingen annen bransje kunne overlevd med
så lite nyskapning.
Hvis det nesten er umulig å bygge gode leiligheter i Norge, hva var det som lokket Jensen til
å si ja til oppdraget på Tjuvholmen?
– Vi oppfattet utbyggerne som ambisiøse. De
ville bygge noe fint, og vi trodde på dem. Etter
hotellgate: Kurbadet i Bad
Gleichenberg ligger mot en gate med
hoteller. Dette er et blikk fra terassen
utenfor hovedrestauranten.
en lang periode med lite fremdrift
og lite nytenkning, er prosjektet
endelig tilbake i en bra fase. Vi har
fått gjennom viktige og ukonvensjonelle løsninger, og har fått igjen tro på at dette blir et bra
prosjekt.
15
jan olav jensen: En av verdens mest omtalte arkitekter
jan olav jensen, sivilarkitekt
Partner i Jensen & Skodvin Arkitektkontor, stiftet med Børre Skodvin i 1995.
Har i dag 10 ansatte. Kjent bl.a. for prosjekter som Mortensrud kirke, Oslo (2003),
Norsk design- og arkitektursenter, Oslo (2005), Mariaklosteret på Tautra (2006),
Juvet Landskapshotell (2007), Kurbad i Bad Gleichenberg, Østerrike (2008).
jan olav jensens sjekkliste for bedre boligbygging:
Til boligkjøperne: Ikke slå deg til ro med det som blir tilbudt! Krev et større mangfold.
Til entreprenører og utbyggere: Ta sjanser og stol på arkitekten.
Til myndighetene: Store deler av regelverket som myndighetskrav og offentlig saksbehandling bør forenkles, det vil gjøre det enklere å komme frem til andre typer boliger.
Til planleggere og kommunene: Svært mange føringer legges når planer for boligområder utarbeides. Her kan flere konkurranser og færre prosjekter
på autopilot gjøre virkeligheten bedre.
Til staten: Kanskje det er på tide med en offentlig boligutbygger à la Statsbygg?
glass og limtre: Hele klosteret er bygget med kvadratisk limtre med fyllinger
av veggfelt og glass. Det er syv klosterhager og panoramautsikt over Trondheimsfjorden.
lysfilter: Kirken i Tautra Mariakloster har en eksponert takkonstruksjon som fungerer som et lysfilter. Fordi været og solhøyden skifter hele tiden, vil det sjelden
bli to helt like dager i dette interiøret, noe som kanskje kan være godt for nonnene, som har syv messer hver dag i dette rommet resten av sitt liv.
det uforutsigbare
Selv om Jensen føler seg relativt maktesløs mot
konvensjonaliseringen i boligbransjen, har han
likevel noen mottrekk. Blant annet benytter kontoret det han kaller ”arkitektoniske instrukser”:
– Dette er teknikker som gjør at ting aldri blir
like, selv om du forsøker å gjenta prosessen. Vårt
store mål er å gjøre arkitekturen ukopierbar – et
bygg skal være en engangshendelse.
Som eksempel trekker han frem rasteplassen de har tegnet for Nasjonale Turistveier i
Gudbrandsjuvet, mellom Valldal og Trollstigen.
Her har formene i prosjektet blitt til som en promenade gjennom landskapet – trær, steiner og
topografi krever at arkitekturen tar uventede
former og geometrier. Et annet prosjekt er DogA,
Norsk design- og arkitektursenter, i Hausmanns
gate i Oslo:
– Når vi banket på de gamle veggene i utstillingshallen, kunne vi flere steder hører at pussen hadde løsnet fra underlaget. Vi lagde en
enkel arkitektonisk instruks til murerne om at
de skulle banke med hånden og fjerne alt som
satt løst. Sånn fikk vi et resultat som geometrisk
var uforutsigbart – vegger med et mønster som
vi ikke kunne tegnet på forhånd, som en slags
avlesning av veggens tilstand.
Slik utnyttes de unike kvalitetene ved hvert
nye sted til å skape uforutsette løsninger.
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
leatherman-arkitektur
– En annen rød tråd for oss er å
forsøke å skape maksimal valgfrihet for brukerne. Vi som planlegger arkitekturen kan selvsagt ikke forestille oss absolutt
alle behov folk måtte få. Derfor forsøker vi heller
å skape steder der mest mulig kan skje – en slags
Leatherman-arkitektur.
Jensen bruker en av sine planlagte leilighetstyper i Tjuvholmen allé som eksempel: Sentralt
i huset finnes et flerbruksrom som enten kan
gjøre leiligheten større, gi den et ekstra rom, eller oppløse skillet mellom interiør og eksteriør.
– Det viktigste her har vært å bryte ned skillet
mellom ute og inne, som er så vanlig i norsk boligbygging. Istedenfor tenker vi boliger
som vi tenker klær: Om sommeren trenger vi noe lett, om vinteren
tykkere og varmere bekledning. I
disse leilighetene har vi en sommervegg og en
vintervegg, en skyvbar klimavegg som gjør at
leiligheten kan oppføre seg annerledes til forskjellige årstider. Den kan bli drivhus eller ekstra
stor stue om vinteren, romslig terrasse om sommeren eller gjesterom hele året. Denne sonen er
ikke forhåndsprogrammert.
arkitektoniske effekter
Det siste året har en etterspurt Jensen & Skodvinutstilling vært på vei mellom byer fra Paris og Berlin
til Kuala Lumpur og Seoul. Hvorfor er det så stor
17
jan olav jensen: En av verdens mest omtalte arkitekter
furulund: Mortensrud kirke, atrium på vei inn til kirken, gamle furutrær
som er beholdt, den ruglete siden av skrotskiferen i veggene er synlig gjennom glasset.
noe å bygge på. Jensen & Skodvin er
arkitekter det snakkes mye om, og de
har papir på det. Tyske Baunetz, som
lager rankinglister over arkitektkontorer, har i lengre tid rangert Jensen &
Skodvin blant de mest omtalte kontorene i verden. De eneste arkitektene fra
Norden som ligger foran dem på lista,
er operarakitektene Snøhetta. Arkitektur fra Norge er utvilsomt i vinden,
ikke minst seilvinden i Oslofjorden.
Den finske designeren
og arkitekten Alvar
Aalto står bak dette
ikonproduktet som er
ett av verdens mest
berømte eksempler på
god glassdesign.
skiferbrudd: Mortensrud kirke, sett fra galleriet mot kirkerommet. Skrotskiferveggen
er ikke murt med mørtel i fugene og det oppstår derfor tusenvis av små åpninger som
lyset slipper inn gjennom om dagen. Om kvelden blir det omvendt, lyset kommer fra
innsiden av kirken og ut gjennom alle de små sprekkene.
internasjonal interesse for Jensen & Skodvins arkitektur?
– Vi er blant flere norske arkitekter som de
siste årene har jobbet mye med forholdet til landskap – et tema som er lite studert i Mellom-Europa og Asia. Det vanlige er at tomten må tilpasses
huset. Store maskiner og dynamitt har ført til
en enorm brutalitet i omgang med landskapet,
dessverre også i Norge. Men her i landet har vi
faktisk en lang tradisjon for å tilpasse huset til
tomten på relativt avanserte måter. Flere norske
arkitekter viderefører denne tradisjonen, og dette
blir lagt merke til internasjonalt.
Et prosjekt som virkelig demonstrerer hvordan Jensen & Skodvin lar landskapet bestemme
over arkitekturen, er Juvet Landskapshotell. For
å bygge et nytt hotell som kunne utnytte den
dramatiske topografien på tomten fullt ut, hjalp
det ikke å la bygningskroppen følge landskapet. Arkitekten valgte å splitte opp hele hotellet
i mange små enheter. Hotellrommene er spredt
utover tomten, og hotellkorridoren er utendørs,
på stier mellom trærne.
– Fotavtrykket av husene skulle være så små
som mulig. Derfor har vi jobbet med å få et bittelite rom på 20 m 2 til å virke veldig stort. Vi
la vindusrammen på utsiden av åpningen, slik
at det kun er vegger og glass som ses fra innsiden. Dessuten er interiørene malt mørke, så
det blir minimalt med speiling i vindusflaten.
Dermed virker det som om vinduet forsvinner
149
og hele veggen er åpnet. Hotellrommet blir del
av dalrommet og får landskapets dimensjoner.
oslofjorden
Denne erfaringen tok Jensen med seg til Tjuvholmen, der vinduene heller ikke blir hull i veggen,
men derimot en sammenhengende åpning.
– Det vil føles som om du sitter
på en fjellhylle over fjorden – utsikten er maksimal. Den sammenhengende vindusveggen gir et fantastisk panorama. I
et hjørne ser man Akershus festning, i det andre
ser man solnedgangen og båtene som seiler inn
og ut.
Jan Olav Jensen mener en forutsetning må
oppfylles for at Tjuvholmen skal lykkes som
bydel:
– Det er viktig at det ikke blir for stort gjennomtrekk, at det ikke bare er folk med leilighet
nummer to som flytter dit. Steder trenger en
kultur som får feste seg, med et mangfold av
folk, inklusive barnefamilier. Ethvert boligområde trenger en stabil kjerne av beboere over tid,
som sammen kan formulere nye ønsker og behov
og forme stedets kultur. Da vil det kunne bli et
vellykket område.
Kan disse boligprosjektene være med på å snu
den negative tendensen i boligbransjen?
– Nei, jeg har ingen illusjoner om at vi klarer å
revolusjonere bransjen. Men det er jo morsomt å
få til eksempler på at ting kan gjøres annerledes.
e
r
d
e
B
o
B
v
a
r
e
v
a
g
t
a
r
f
l
Få 5 u
å
k
s
n
g
i
s
e
d
k
s
i
s
s
0
5
,
+ en kla
9
4
1
r
k
l
i
t
o
t
l
a
A
r
Alva
69,r3
Du sparer k
OrDinær pris kr 519,- – Du spArer kr 369,- (porto og eks kr 39,50)
Bestill på sms, senD kODeOrD: B5 til 2030
Abonnementet løper til oppsigelse. etter tilbudsperioden får du Bo Bedre tilsendt portofritt på utgivelsesdagen.
Dersom du ikke ønsker flere blader tilsendt kan du kontakte kundeservice: www.kundeservice.com
18
Kun k
r
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
bjørn tore furset : Oslos fiskerestauratør
Noe å slå kloa i?
er man hummerelsker har man tre muligheter:
Fiske den selv, kjøpe den fra en fisker eller fiskebutikk, eller
nyte den på restaurant. Vi velger det siste og setter kursen
mot det nyeste tilskuddet til Bjørn Tore Fursets etter hvert
mange restauranter. Her er det satset bredt og spennende
på et opplevelsessenter for mat. Et konsept som tilbyr alt
fra fisk i løsvekt over disk, et lettere måltid i seafoodbaren,
eller fin sjømat til lunsj eller middag.
ikke kjedelig Fra før av driver Furset så ulike steder som
Lofoten Fiskerestaurant, Ekebergrestauranten, Dyna Fyr,
Sanguine Brasserie og dessuten mange flere. Han understreker at han driver en restaurantgruppe – ikke en kjede.
Hver restaurant skal være unik, med eget konsept. Bakgrunnen for Tjuvholmen Sjømagasin er at han alltid har
ønsket å åpne et «maritimt tempel». Altså et sted som
hyller alt som kommer fra havet. Ifølge ham, fortjener en
fiskenasjon som Norge det. Da han ble tilbudt restaurantlokalet på 1000m2, kunne han ikke annet enn å slå til. Med
så mye plass, rommer restauranten altså også en butikk,
20
matkurslokaler og et stort, åpent kjøkken med 2 spanske
Josper-ovner, innendørs trekullgriller som gir maten en
helt unik smak og aroma.
norske matvaner Vi nordmenn er vant til å spise sjømat
kald med brød, majones og sitron. Her vrir man litt på
det, og maten serveres med en spansk vri. Men det betyr
ikke paella og sangria, snarere at sjømaten gjerne serveres
varm. Ellers serveres små varmretter som risotto med
grillet skalldyr og bacalao. Sjømagasinet serverer for øvrig
over 1000 østers i uken om sommeren
Rett ved inngangen står det to store tanker – én for
levende hummer og én for kongekrabbe. Ferskere blir
det ikke. Velger man å spise hummer, kan den serveres
grillet, kokt eller dampet. Eller som en kombinasjon av
ulike tilberedningsmetoder. I tillegg til alt dette, rommer
restauranten et vinrom – 6 meter høyt og med plass til
5000 flasker. Lokalene er både rustikke og elegante på
samme tid. Bardisken er for eksempel bygget med drivved.
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
Dersom det første du tenker på når du leser ordet Hummer er en bil med et drivstofforbruk
som månefergen, bør du kanskje finne deg et annet magasin å lese. Hva med et sjømagasin?
tekst: Jørgen O Grann foto: Finn Ståle Felberg
nytt bunnivå I Norge har hummeren lenge vært verdsett
som den ypperste luksus. Faktisk den eneste maten fra havet som ble sett på som luksus. Det er interessant å merke
seg at for ikke mer enn 30 år siden, var delikatesser som
kamskjell og sjøkreps noe man så å si aldri fant på norske
bord. Til tross for at det bugnet av begge deler langs hele
kysten. I dag ser vi noe av det samme med kråkebollen,
som japanere er villige til å pantsette fruens kimono for
å slurpe i seg.
gode venner Bjørn Tore Furset er opptatt av at dette
handler vel så mye om formidling av matglede.
– Her kan man lære å lage maten, kjøpe råvarene, og
ikke minst nyte dem, sier han. Det tradisjonelle utvides
til et fullkomment måltid med tilbehør. Et eksempel er
at potet passer utmerket til hummer, smiler han lurt. (!)
Det er ikke vanskelig å skryte av både ambisjonene og
resultatene på Tjuvholmen Sjømagasin. Men den beste
attesten kom vel da vi var i ferd med å avslutte vår samtale. Det var Eivind Hellstrøm som kom for å spise lunsj.
Kostbar kannibal
og krigersk kardinal
Det finnes en rekke arter av hummer
og den finnes i alle hav, fra kysten og
ned til 900 meters dyp (noen arter
lever flere tusen meter dypere). Den
trives på alle typer havbunn, hvor den
jakter på alt den kan få kloa i. Når den
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
er mett og fornøyd, kryper den inn i
et hull eller gjemmer seg under en
stein og venter på neste måltid. Hummeren lever alene, men ikke i sølibat
som en ekte kardinal.
Vanligvis spankulerer den rolig på
havbunnen, men den kraftige halen
gjør at den kan suse avgårde i imponerende hastighet. Faktisk opp til 5
meter i sekundet.
21
hummeropplysningen: Rødt, hvitt og svart
Tilberedning
Det finnes en rekke oppskrifter på
hummer: Bakt, stekt, kokt, grillet og
gratinert. Vanligvis kokes den og serveres naturell, grilling gir også svært
gode resultater. Det viktigste er å
passe på å ikke koke eller steke den
for mye.
Koke
Det finnes flere metoder for å koke
hummer. Det du må passe på er at
vannet er godt saltet (saltvann – altså
det fra havet – er best, så salt det
skikkelig!) og gjerne litt sukker. Tommelfingerregelen er 10-100-1000 10 g sukker og 100 g salt per 1000
ml vann (1 liter). Du må bruke masse
vann så du ikke kjøler det for mye
ned når hummeren slippes oppi. La
vannet koke opp igjen og kok i 7-8
minutter for en hummer på ca 500
g, ta gryten av varmen, og la hummeren avkjøles med vannet. Er det
vinter, kan du sette gryten ut i snøen.
Hvis ikke, er badekaret og plenty med
kaldt vann tingen.
Hummeren bør ligge i kokelaken,
kaldt, frem til den skal spises. Og pass
på at den alltid ligger på ryggen så
væsken ikke renner ut! Men pass på
å ikke koke hummeren flere dager før
den skal spises, helst samme dag, det
er jo en fersk vare
Dampe
Velger du å dampe hummeren,
bruker du en bambusdamper eller
et nett over kokende vann, og damper i 10-12 minutter for en hummer
på 500 g. Fordelen med dette er
at hummersmaken ikke forsvinner
med kokevannet, og den blir fastere
i «fisken».
Grille
Skal du grille hummeren, eller bruke
kjøttet på en annen måte, hevder enkelte oppskrifter at hummeren må drepes med kniv. Dette gjøres ved å stikke
en solid kniv rett ned i skallet over øynene og press den ned slik at hummeren deles i to. Hvis du ønsker å unngå
dette litt dramatiske inngrepet,kan du
avlive hummeren først ved å koke den
i et par minutter. Det er mer humant
både for hummer og kokk.
Grillet hummer
Del en hummer i to som nevnt over.
Fjern paven. Legg på kryddersmør,
smør med hakkede urter og hvitløk.
Sett på grillelementet i ovnen på 225
grader og grill i ca 6 -8 minutter, eller
til smøret er smeltet og hummeren er
klar. Server med fersk grønn asparges
og hollandaise.
Plankekjøring
Den legendarisk mesterkokken
August Escoffier mente for øvrig at
den beste måten å koke en hummer
på er å binde den til en planke og
dyppe den ned i en stor gryte med
kokende vann. Dette gjør at hummeren ikke krøller seg og gir både et
bedre utgangspunkt for videre tilberedning og en flottere presentasjon
hvis hummeren serveres hel.
jørn Tore Furset
Oslos fiskerestauratør:B
MINE BESTE
R
E
T
F
I
R
K
S
P
P
O
R
E
M
HUM
Hummer Thermidor
En klassiker
ingredienser
3 store eller 6 små hummer
4 ss smør
1 ss finhakket løk
2 dl finhakket sopp
2 ss mel
3 1/2 dl fløte
1 ts. tørr sennep
1 1/2 ts. salt
kajennepepper
2 eggeplommer
75 g revet ost
3 - 4 ss sherry, om man ønsker
1 ss sitronsaft
brødkrumme
22
fremgangsmåte
Kok hummeren, del den opp
og fjern paven.
Ta kjøttet forsiktig ut
av skallet og del det i små
stykker. Smelt smøret, tilsett
løk og sopp og la surre til de
er møre, men brun dem ikke.
Rør i melet gradvis, og så
fløten og krydderet. Rør litt
av sausen forsiktig sammen
med eggeplommene og rør
så dette tilbake i den resterende sausen. Tilsett 2/3
av osten, og rør over svak
varme til osten er smeltet.
Tilsett sherry, sitronsaft
og hummeren, legg tilbake
i skjellene, strø på brød og
resten av osten på toppen.
Skalldyrkraft
Terningene er kastet
Lettvint Bouillabaisse
Godt og blandet
ingredienser
10 g persille
1/4 purre
25 g stangselleri
1/2 chili
25 g gulrot
25 g gul løk
25 g fennikel
1 laurbærblad
6 pepperkorn
4 ss tomatpuré
ingredienser
Kjøtt fra en mellomstor hummer
400 g blåskjell
1/2 kg rensede reker
3/4 kg steinbit, laks, torsk
2 ss olje
2 store løk i skiver
2 fedd finhakket hvitløk
1/2l hermetiske tomater
1/2 ts timian
1 ss finhakket persille
1 laurbærblad
2-3 ts. salt
1/4 ts pepper
1 liter skalldyrkraft
fremgangsmåte
Kutt fine terninger av alle grønnsakene, surr disse og tilsett persille
og tomatpurre.
1 kg hummerskall, brunet og knust.
De godt brunede skallene flamberes med 4 cl cognac og slukkes med
1/4 l hvitvin. Hell på 1 liter fiskekraft.
Tilsett grønnsakene. Kok opp, for så å
skru ned og la putre i 30 min.
Sil kraften, reduser til halvparten
og tilsett 1 dl fløte. Smak til med cognac og cayenne, salt og pepper.
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
fremgangsmåte
Del hummerkjøtt og fisken i småstykker.
Kok hummeren noen minutter først for
da er den lettere å rense. Varm oljen i en
tykkbunnet kasserolle, tilsett løk og hvitløk, som surres blank. Tilsett krydder og
tomater samt kraften, kok i 20 minutter.
Tilsett blåskjellene og kok opp.
Tilsett fisk, for så å ha i reker og hummer like før servering.
bjørn tores tips
Serveres med brød, aioli og et glass Chablis.
ikke akkurat tjuvfiske
Tjuvholmen er utviklet med gode boforhold for mer enn mennesker. Langs nordsiden av Tjuvholmen er det konstruert
en spennende, undersjøisk dyrehage. 2000 blåskjelltau er montert som permanent tilholdssted for blåskjell. Skjellene vil på en effektiv måte rense vannet slik at det åpner for både bading og fisking, nærmest rett fra stuevinduet
for beboerne. Men enda mer oppsiktsvekkende er at det også er plassert hundrevis av «boligblokker» for hummer
og kunstige fiskerev. Hummeren trives jo best ved å gjemme seg i et hull, og disse blokkene er fulle av nettopp det.
Allerede nå er det registrert at en rekke lokale hummere med fartstid i området har funnet disse moderne boligene
komfortable. Vi får håpe det blir plass til alle som ønsker å bo der ...
23
bill mrk: Ikke revnende likeg yldig
Et fiskehjem
Etter mer enn hundre år med skipsbygging og ymse utslipp, våget knapt en
makrell å stikke finnene innom Tjuvholmen. Ryktet om fjordens snarlige
død var ikke overdrevet. Men så tok noen tak.
tekst: Pål Mugaas illustrasjon: Knut Ramstad
I dag har for eksempel kunstige betongrev, blåskjelltau og renserev under Tjuvholmen skapt en
ny biotop og bringer det maritime livet tilbake.
Rådgiver Per Jahren i PJ Konsult er mannen som
har utviklet revene og har vært med som rådgiver
for et ambisiøst boligprosjekt under vann. Faktisk
har det flyttet inn mange flere under vann enn
over vannspeilet i den nye bydelen.
Jahren har blant annet foreskrevet 1557 lange
spesialtau fra New Zealand som henger med to
meters avstand ned mellom de undersjøiske parkeringshusene. Blåskjell og sekkedyr fester seg
lett til den rufsete overflaten på tauene, og hvert
enkelt skall- eller bløtdyr filtrerer omlag 120 liter
vann i døgnet. Det bli fort opp mot 200 000 liter
vann – et svømmebasseng – som renses for partikler hver dag. Tauene stopper rett over bunnen,
slik at sjøstjernene ikke skal få for lett adgang til
de fristende blåskjellene. Når blåskjellene faller
ned, blir de mat for artene som koloniserer de
kunstige revene.
De 200 støpte betongrevene er senket i klyn-
ger rundt hele holmen. Hulrom av forskjellig
størrelse og utforming skal sørge for skjulesteder for krabbe, hummer, eremittkreps og kystnær fisk som berggylt, kutling og rognkjeks.
Og nesten 360 betongplater har fått fire
buelag med netting og skal fungere som
renserev. Løsningen tiltrekker seg bla.
sekkedyr og sjøstjerner som bidrar til
å filtrere og rense vannet samtidig
som de danner grunnlag for annet liv.
Dette livet er det noen som interesser seg for. Sluk- og agnfiskere
på bryggekanten, og fritidsfiskere
med hummerteiner. De siste forsyner seg av hummerbestanden
som er under oppbygging, til stor
fortvilelse for prosjektleder Lars
P. Thorbjørnsen hos Tjuvholmen. –
Vi ville jo gjerne at de skulle få bosette
seg, før noen kom og fisket dem sier han, og
legger til: – Men det bringer jo nye vinklinger
til begrepet «kortreist mat».
Et overfladisk blikk under vannflaten
Marinbiolog Hartvig Christie ved
Norsk Institutt for Vannforskning
(NIVA) teller arter på den nyvunne
fjordbunnen. Han følger utviklingen
med dykkermaske og argusøyne.
Så langt har fangsten vært god og
lotten ser ut til å være sikret.
H u m m e r: Europeisk hummer
(Homarus gammarus), som over vann
koster over 500 kr kiloen, har begynt
å finne et hjem under Tjuvholmen. Utbygningsprosjektet har ikke fått lov til
å sette ut yngel for å stimulere innflyttingen, så den må skje på de rødliste-
24
noterte skalldyrenes eget initiativ, ikke
ulikt boligkjøperne over. (Hummer er
definert som Nær Truet på rødlisten).
Nakensnegl: Sneglene, som tilhører familien Nudibranchia, er små
rovdyr uten hus som gumler i seg enda
mindre ting som sitter fast i bunnen –
eller som løper veldig sakte. I Norge
er det totalt 85 arter, 5 av disse er allerede observert under Tjuvholmen.
Kutling: Svartkutling (Gobius niger), sandkutling (Pomatoschistus
minutus) og tangkutling (Gobiuscu-
lus flavescens) er også observert.
Dette er småfisk som er på en diett
av krepsdyr, muslinger og børstemark.
Hos sandkutlingen er det hannen som
har svangerskapspermisjon for å passe
eggene, i likhet med flere og flere av
sine naboer.
Torsk: Gadus morhua er en velkjent
art for de fleste nordmenn og trives
ved Tjuvholmen, men kysttorsken er
i sterk tilbakegang over store deler
av landet. Kysttorsken tar farge etter
omgivelsen, og den pelagiske varianten har spilt en mye større rolle i den
moderne kapitalismens
fremvekst enn mange
tror. Les «Torsk – en
biografi» av Mark Kurlansky
Ål: Den mystiske Anguilla anguilla
som man ikke vet så mye om. Navigerer seg fra Tjuvholmen tilbake til
Sargassohavet for å gyte ved hjelp av
peiling på jordmagnetisme. Står på
rødliste som akutt utryddingstruet –
mye pga den spanske skikken med
å spise et tredvetall små-ål i slengen
som tapas.
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
Blåskjell: Vannrenser de luxe og
et oppdrettsprodukt som gir minimal
forurensning. Mytilus edulis er glad i
trengsel og kan forekomme i opptil
12 000 individer pr m2. Godt følge
til hvitvin hele året.
ny klassifisering, uten at det ser ut til
å påvirke de som fester seg på rev og
tau under Tjuvholmen. Filtrerer trolig like mye vann som blåskjellene og
lever av mikroplankton.
Sjøstjerne: De kjente pigghudene
i Asteroidea-familien har faktisk ett
øye ytterst på hver arm. Det kan
komme godt med når de skal fråtse i
blåskjell fra blåskjelltauene.
Strandkrabbe: Carcinus maenas
går sidelengs gjennom livet under
Tjuvholmen. Kjent for alle barn som
har fisket med blåskjell og hyssing fra
brygga. Gir verdens beste kraft om du
koker noen en sommeraften.
Sekkedyr: Smykker seg med det
felles latinske navnet Urochordata.
Deles tradisjonelt i klassene Sjøpunger, Halesekkedyr, Salper og Sorberacea, men forskerne er i gang med
Kråkebolle: Med munnen på undersiden og endetarmen på toppen
er Echinus esculentu noe for seg selv.
Kråkeboller inneholder store mengder
A-vitaminer og enzymer som nøytra-
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
liserer alkohol. Det du kanskje
trodde var rogn, men som
egentlig er eggstokker eller
testikler, er populær som sushi.
Bergnebb: Ctenolabrus rupestris
er den minste av våre leppefisker.
Slike små fisker kalles «råtalapp» på
vestlandet (samlebetegnelse) og brukes til å fjerne lus fra laks i oppdrett.
Ettersom det er omlag 350 millioner
oppdrettslaks – med noen lus hver - i
havet til en hver tid, burde de ha nok
å gjøre.
Sypike: Trisopterus minutus trives
langs bunnen, og kan finne på å feste
seg på kroken når du er ute etter hvit-
ting. Kan bli opptil 40 cm, men
da har du flaks. Den lille fisken
i torskefamilien tåler imidlertid
brukbart trykk, og finnes helt
ned til 400 meter.
Nålefisk: Tangsnellen Syngnathus
typhle er en tynn, liten fisk med lang
snute. I slekt med de mer kjente sjøhestene (Hippocampinae). Den omsorgsfulle hannen drasser rundt på
de befruktede eggene til de klekkes.
For ikke å snakke om sjøanemoner,
kalkrørsmark og hydroider som også
er observert under den mangfoldige
bydelen på Tjuvholmen.
25
maning: Kom mai, du skjønne bilde
er kattalogen kommet?
Katten Stuss valgte familien
Maning for ti år siden, og har
funnet et godt sted å tilbringe
sine ni liv.
Når Per Maning fotograferer i svarthvitt, kan bildene hans ikke bli svarte nok.
Dess svartere og dypere, dess bedre. Etter en rekke utstillingers fordypning
innen så å si alle regnbuens farger, er han tilbake der det hele startet.
Back to black.
tekst: Dag Evjenth foto: Terje Heiestad
maning med munch. Vi treffer Maning i hjemmeatelieret
på Ekely, et lite stykke Oslo som for alltid vil forbindes
med Edvard Munch, uansett hvor mange dyktige kunstnere som bor på området til enhver tid. Og det er ikke få.
Oslo kommune kjøpte tomten da Munch døde, og fikk
på 50-tallet bygget 44 kunstnerboliger
her for malere, tegnere og billedhuggere.
Fotografene var nok ikke regnet som likeverdige kunstnere den gangen, men
er det så absolutt nå. Maning er nok den
eneste nålevende kunstneren på Ekely
som har stilt ut sammen med Munch.
Med utstillingen Munch & Maning. Mellom klokken og veggen i 2006 ønsket
Munch-museet «å sidestille Per Manings
kunstneriske samtidsuttrykk med Edvard Munchs historiske billedverden».
Utstillingen Back to black består derimot kun av bilder han har laget på egen
hånd. På mer enn én måte.
Når en
film med en
støvsuger
i hovedrollen
blir omtalt
som kvelende,
livsbejaende
og med
seksuelle
assosiasjoner,
er man dømt
til å bli
nysgjerrig.
AV SORTESTE SORT
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
noe hender i vann. Per Maning har
nylig hengt opp verket Proposal for a
Water Monument (Detail:1) på veggen i
atelieret, for å se hvordan det fungerer i
full størrelse. Han er meget fornøyd. En
god indikator når det dreier seg om en
perfeksjonist. Mot en dyp sort bakgrunn
peker en finger ned i et glass med vann,
der fingeren forstørres og forandres.
Andre fotografier i denne serien viser
hender, hans egne hender, fingerferdig
dandert under vann. Hva er det man ser
i disse hendene i møte med vannet? Et foster? En gammel mann? En sjøanemone? Felles for alle bildene i denne
serien er de visuelle vrengebildene som oppstår på grunn
av vannet, lyset og glasset. – Det handler om livet. Fødsel
og død, forteller Maning
romfølelser. Han gleder seg til å se bildene sine opphengt i de nye lokalene til Galleri Brandstrup. Maning selv
og flere andre kunstnere har vært med som rådgivere på
den lange veien fra et lokale det var god grunn til å tvile
på, og frem til det endelige, meget vellykkede sluttresultatet. Maning er imponert over hva Lie Øyen Arkitekter
har klart å få til i utfordrende lokaler. – Dette blir stas! Jeg
synes de nye lokalene har blitt unike! Han peker på en
arkitekttegning og forklarer hvordan han skal plassere
kunsten sin i dette spesielt utformede utstillingslokalet.
Her skal han vise Proposal for a Water Monument-serien,
og Proposal for a Black Monument, med silkesorte hommager til personlige inspirasjonskilder innen kunsten,
samt skremmende portretter av nære venner, og ikke minst
en video. Når en film med en støvsuger i hovedrollen blir
omtalt som kvelende, livsbejaende og med seksuelle assosiasjoner, er man dømt til å bli nysgjerrig.
Liv og død. Det kan høres litt pretensiøst ut, sier Maning,
men bildene mine handler mye om liv og død. Jeg har en
hang til det melankolske. Jeg er opptatt av at det er liv i alt.
Et dyrs liv er for eksempel like viktig som mitt.
Dette bringer oss tilbake til labradoren Leo, fullverdig
medlem av familien Maning fra og med 1983. Pers kone,
Anne-Ka, ville lage en dagbok om en hund – og dens familie – det første leveåret. Kunne ikke han ta bildene?
Jo da. – Det er enkelt for meg å lage et såkalt «flott» bilde.
27
maning: Kom mai, du skjønne bilde
stikktittel: Hva handler dette om
sentrale utstillinger
1990 Separatutstillingen «Leo, die Kuh und der Seehund»
i Museum Folkwang, Essen.
1992 Stiller ut på Sydney-biennalen.
1995 Representerer Norge på Venezia-biennalen.
1998 Separatutstilling, Suermondt Ludwig Museum,
Aachen.
2002«Now you See Me, Now You Don’t»
Museet for Samtidskunst.
2006«Munch & Maning. Mellom klokken og veggen.»
Munch-museet.
Per Maning er blant annet innkjøpt av Museum of
Modern Art i New York, Museum Folkwang i Essen,
Stedjelijck Museum i Amsterdam, Nasjonalmuseet i
Oslo og Moderna Museet i Stockholm.
Kunsten er å utsette seg
for det ukjente og være
i stand til å gjenkjenne det
Men et flott bilde er gjerne noe vi har sett før, så det gjelder
selvsagt å komme bortenfor dette. Kunsten er å utsette seg
for det ukjente og være i stand til å gjenkjenne det, og så
bare være i det, og løfte ut det som ligger der. Jeg opplevde
en spesiell kontakt med Leo gjennom kameraet og fikk en
følelse av at Leo gjorde det samme. Jeg utviklet en dyp og
nær følelse for ham. Etter 10 måneder fikk de vite at Leo
var syk. Legen ga den små sjanser til å leve særlig lenge,
og Maning bestemte seg for å avbilde Leo så lenge den
firbente vennen levde.
motivet. Den svarte labradoren med de kullsvarte øynene
var ikke bare et perfekt motiv for en svarthvittfotograf,
den var også Manings motiv for å slutte i reklamebransjen.
Haugen & Maning er av mange regnet som 80-tallets mest
spennende og kunstneriske reklamebyrå, med Dagbladets
tabloidkampanje og multimediautstillingen KOKS, der
reklamejobber ble stilt ut som kunst og det ble satt musikk
til statsministerens nyttårstale.
Maning ga seg på topp. – Fotograferingen fremkalte
noe nytt i meg. Det stod i sterk kontrast til det hektiske
og idéorienterte livet jeg førte i reklamebransjen. Jeg følte
at å fortsette i samme spor, ville blokkere for andre følelsesmessige sider i meg.
Tydeligvis fant Maning frem til viktige sider av seg
selv, for i de neste årene ble bilder av Leo kjøpt inn av
Museum Folkwang i Essen og The Museum of Modern
Art (MoMA) i New York. Bildene av Leo lever i beste
velgående, men hunden måtte avlives i 1987 – omtrent
fire år gammel. Men da Per Maning kjente igjen blikket
til Leo i en ku, var en ny besettelse i emning. Og flere
møter med dyr skulle det bli.
Karl Ove Knausgård sier det på denne måten i Min Kamp 2:
«... og det første jeg la øynene på, var en fotobok av
Per Maning. For en flaks! Hans bilder hadde jeg alltid
likt, særlig disse, som var seriene med dyr, kuer, griser,
hunder, seler. På en eller annen måte hadde han klart å
få frem deres sjel. Annerledes gikk det ikke å forstå det
blikket disse dyrene så ut av bildene med. Et absolutt
nærvær, av og til forpint, av og til tomt, av og til innstendig. Men også gåtefullt, på liknende måte som portrettene
til malerne på sekstenhundretallet var gåtefulle.»
seg selv. – Mennesket er det eneste dyret som har et bilde
av seg selv. Dette gjør det vanskelig å be et menneske om
å gjøre noe. For mennesket tilpasser seg, forholder seg bevisst til fotografen, prøver å komme i et godt lys, er opptatt
av sin egne «gode» og «dårlige» sider. Slike ting førte til at
jeg tok kontakt med skuespillere, for å se hvordan de jobbet, fordi de har kunnskap om det å uttrykke følelser. Ikke
minst samarbeidet han med Nils Sletta, som da Maning
tok kontakt spilte «Tusten» i «Fuglane» av Tarjei Vesaas.
– For meg handlet det om de små endringene i ansiktet,
detaljene som fortalte så mye. Sletta og Maning snakket
om hva det var de ønsket å uttrykke, samarbeidet endte opp
i fotoserien «Selfportrait». For Maning er det med andre
ord ingen selvfølge at et selvportrett må avbilde ham selv.
møter. – Møter er unike. Ditt møte med en annen person,
eller et dyr, er det bare du som kan få. Jeg er opptatt av
møter. Det gjelder å ivareta dem. Jeg kan få en sterk følelse
for et menneske gjennom kameraet. Man kan gjenkjenne
noe i seg selv der og da. Det er det vi har gjort med våre
egne liv som skaper akkurat dette møtet. Det er igjennom
den andre jeg utvikler meg selv. Det er min måte å utvikle
mitt eget liv på.
kom mai, du skjønne bilde:
De nyeste bildene til Per Maning møter du på Galleri Brandstrup på Tjuvholmen fra 6. mai til 30. mai 2010.
28
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
29
Borte bra, hjemme spa
innendørsmesterskap: Alle kom på pallen
Med sentral beliggenhet, VIP-plass til fjorden og fantastisk arkitektur er Oslos nye
designbydel i ferd med å finne sin egen identitet, puls og ikke minst menneskene som
skal bo her. Det sørger ikke minst noen av Norges fremste interiørarkitekter for.
tekst: John Ødegård Jensen foto: Finn Ståle Felberg
Med sølvskimrende innslag
ønsker interiørarkitektene i
Metropolis å bringe selve
havet inn i leilighetene.
I Scenario fokuserer de på
en maksimal utnyttelse
av utsikten i hver enkelt
leilighet.
Med fargerike detaljer som
løfter interiøret, vil Riss
skape moderne og
tidsriktige hjem.
Tjuvholmen vokser frem som Oslos nyeste og
mest spennende bydel. Her står moderne livsstil,
design og arkitektur i høysetet. Det gjenspeiler seg
også i hvordan menneskene lever og bor på Tjuvholmen. Området ligger fortsatt i støpeformen og
formes litt mer for hver dag som går. Ingen har
fasit på hvordan det hele blir til slutt, men en ting
er sikkert, en tjuvholmer er en person med sterk
estetisk sans og meninger om hvordan omgivelsene skal se ut.
Etter en konkurranse om planløsninger og
møblering har tre interiørarkitekter levert forslag
til innredning av alle 2- og 3-roms leilighetene
som ligger i bygningen.
Selve bygningen i Tjuvholmen allé 21 leker
med moderne elementer. Den har en super
plassering sentralt på Tjuvholmen. Den buede
formen gjør at det oppstår spennende lysspill i
leilighetene, som blir et utmerket lerret for flinke
interiørarkitekter.
bla om: «Så skimrande var aldrig byen»
WWW.ULTRAJET.NO
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
31
metropolis: «Så skimrande var aldrig byen»
Ikke tull alt
som glimrer
Det første interiørarkitekten gjør er å jobbe frem
et klart bilde av dem som skal bo i boligen det er
snakk om. Det er viktig å se for seg hvilke behov
og hvilken livssituasjon kjøper befinner seg i.
– Vi ser for oss at kjøper er en person som
elsker sjøen og nærhet til naturen, men allikevel er urban. Kjøper vil ha tilgjengelighet til det
pulserende bylivet med mennesker, caféer, restauranter og kulturlivet. Kjøper du leilighet i
dette huset tenker vi at du er opptatt av komfort,
funksjonalitet og trender. Vi tror også at du lever et hektisk liv med mye reising og impulser
utenfra. Men vi ser også for oss at den urbane
småbarnsfamilien skal kunne trives her, sier
Hanne Arvik, daglig leder hos Metropolis.
Interiørarkitektene leverer et skjelett med
noen føringer om farger, detaljer og materialvalg.
Dette blir en ramme som du som kjøper fyller
med dine personlige ting og smak. Dermed blir
det enkelt å skape et hjem som både er personlig
og moderne.
Med sølvskimrende innslag i overflater og
detaljer har Metropolis tatt inn selve havet i
leiligheten. De skisser opp en kontinental stil
med elegante innslag i materialvalg og design.
Her skal du få dekket ditt behov for både orden
og sinnsro.
– Vi har tatt utgangspunkt i nærheten til
fjorden og kontrastene i norsk natur. Dermed
har vi kommet frem til en barsk stil med mørke
elementer, men også lyse og skimrende overflater. Det er viktig at det blanke ikke blir for dominerende. De skimrende innslagene skal være
elegante innslag som understreker helheten og
gjør interiøret spennende. Du skal like gjerne
kunne sette inn arvede møbler og antikviteter,
som moderne klassikere, sier Hanne Arvik.
metropolis
Metropolis er et rent interiørarkitektkontor som ble etablert ved årsskiftet 2000/2001. I Metropolis er det 10 fulltidsansatte interiørarkitekter, en kontormedarbeider og en
administrativ leder. Innlevelsen, forståelsen og samarbeidet med byggherren og brukere er viktige grunnpilarer i
ethvert prosjekt. Jobber de har gjort før strekker seg fra
interiørprosjektering av Statsministerboligen og resten
av Regjeringens representasjonsanlegg til kontorlokaler.
Selskapet er sertifisert som Miljøfyrtårn.
www.metropolis.no
32
«Vi leverer et skjelett med noen føringer
om farger, detaljer og materialvalg»
bla om: «Blondes have more fun»
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
33
scenario: «Blondes have more fun»
«Kjøkkenet er hjertet i leiligheten. Å flytte
kjøkkenet utvidet potensialet i leiligheten.»
Fra en flokk «Norgesvenner»
En interiørarkitekt jobber gjerne med de store
linjene i et prosjekt. De har kompetanse på gode
planløsninger og kan komme med praktiske tips
og råd som senere vil spare deg for utgifter. Da
dette prosjektet kom på bordet til interiørarkitektene hos Scenario, syntes de ikke at potensialet var hentet ut godt nok i plantegningene.
Dermed tok de like gjerne og tegnet opp en ny
planløsning.
– Vi er opptatt av hvordan du beveger deg i
rommet. Hva ser du når du står på kjøkkenet eller når du sitter i sofaen? Vi ville levere et forslag
som er gjennomførbart, og fremfor alt et godt
utgangspunkt for mange typer personligheter
og aldre. Vi brukte mye tid på å se på utnyttelsesmulighetene i leiligheten og vi ville hente ut
maksimalt av potensialet som ligger i utsikten,
sier Linda Steen, daglig leder for Scenario.
Den opprinnelige plantegningen med en lang
kjøkkenbenk ble endret til en mer praktisk, åpen
kjøkkenløsning. Kjøpere i dette segmentet har et
bevisst forhold til design og arkitektur og krever
smarte løsninger, spesiellt når det er begrenset
med plass.
– Vi tror at kjøkkenet er et sosialt knutepunkt
i leiligheten. Da er det hyggelig både å ha kontakt
med gjestene, men også å kunne nyte utsikten
når du står og lager mat, sier Linda.
Stilen de ser for seg i leiligheten er lys, lun og
lett. Refleksjoner fra sjøen utenfor vil påvirke
leiligheten og fargene inne. Derfor har de valgt
å holde en sart fargepalett med ton i ton effekter
som gjør at leiligheten virker større. Leiligheten
blir en fin ramme rundt dine personlige ting. Her
skal du like gjerne kunne sette inn antikviteter
som en moderne designstol.
–Vi er ikke opptatt av ukebladstrender, og
mener at kvalitet, både i design og materialvalg,
skaper et interiør som vil holde lenge. Det blir
en slags miljøtanke bak et slikt valg, sier Linda.
scenario
Kontoret ble etablert i 1985 av interiørarkitekt Linda Steen. Kontoret har i dag ansatt 26 interiørarkitekter, møbeldesignere og administrasjon med bred erfaring og studier i inn- og utland. Forretningsideen er at de gjennom interiørdesign skal synliggjøre oppdragsgivers forretningsidé, visjon
og personlighet. Jobber de har gjort strekker seg fra bolighus til kjøpesenter som Eger Karl Johan.
www.scenario.no
bla om: «Tough enough»
34
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
35
riss: «Tough enough»
Rå og
barsk
Hos Riss Design bruker de mye
tid på å tenke ut praktiske løsninger som folk skal trives
med. Oppgaven er å gi folk et
utgangspunkt for at hjemmene deres skal være funksjonelle og
vakre. Alle mennesker er forskjellige og det bør
interiørene også være. Med en visjon om å være
frekk, frodig og fargerik har Riss Design kommet opp med et interiørforslag som skiller seg ut.
Motebransjen har lenge lekt mye med farger
som oransje, lilla og grønt. De samme fargerike
trendene ser vi nå inntar interiørscenen. I løsningen til Riss Design ligger det en røff mix- og
match-stil som binder sammen mange elementer nettopp med noen sterke fargepunkter. Elementer som mønster og røffe overflater er også
viktige detaljer.
– Fargerike ting og detaljer blir til drops som
løfter interiøret og gjør det moderne og tidsriktig, sier Petter Abrahamsen, daglig leder i Riss
Design.
Grunnarbeidet er alltid viktig. Det jobbes alltid
i team og de strekker seg litt lenger enn bare å
se for seg hvem kjøperen skal være. Hos Riss
Design setter de sammen en hel historie bak
menneskene som skal leve her og hvordan livene deres er. Å ha en finger på trendpulsen er
en viktig del av jobben. Men her er det også en
bevisst tanke om at trender er skapt og har ingen
verdi med mindre du setter det i sammenheng
med mennesker.
– Et interiørprosjekt blir aldri ferdig. Det lever
videre med de menneskene som bor i det miljøet
vi er med på å skape, avslutter Petter.
riss design
Kontoret ble startet av Petter
Abrahamsen i 1980 og er i
dag fire ansatte som jobber
tett i team. Jobber de gjør
spenner seg over et bredt
spekter. Alt fra oppussing av
restaurant 2.etage på Hotel
Continental, til interiøret på
Lorry og hele relanseringen
av konseptet TGI Fridays i
USA. Grunnfilosofien er at de
skal være frekke, frodige og
fargerike. Målet er at kunden
alltid skal bli begeistret.
www.rissdesign.no
«Interiør er nært kroppen og en
viktig del av folks identitet.
Gjennom interiøret uttrykker de
sin personlighet på linje med klær»
«shimmering, warm and bright»: Har man først bygget byens fineste tomt
skulle det bare mangle at ikke det som kommer oppå også er så gjennomarbeidet
som mulig. Derfor utviklet en av landets arkitektnestorer, Niels Torp, selve masterplanen for Tjuvholmen. Deretter har mange av våre mest profilerte arkitektkontorer fått sette sitt preg på enkeltbyggene. Når det gjelder selve planløsningen, og
hvordan man best kan bo i leilighetene, har man naturligvis stolt på profesjonelle
interiørarkitekter. Slik skapes kvalitet.
36
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
37
andreas rørvik: Eiendommelig suksess for ung jurist
Ko
mp
lek
site
ten
s
Au
den todid
a
fir yng kt so
ma ste
m
et
pa
jeg
te
–
ks
r
t:
og tner er. F
Hu
go
ø
An
e
La
ur i
dre n i A rste d
tz J
d
en
as
e
sse
Rø voka l av
n
fo
t
r
to
vik firm jus:F
inn
st
–t
Stå
il e aet S udie
le F
el b
n p elm t gi
erg
kk
ara
e
gra r noe han
fen nsi
ogs
n
es
ark ne, o å sol
o
gi
.
20 . Han
08
f ly ble
tte
t
lide
nsk
ap
n uke på BI. Det var jappetid i landet. Andreas Rørvik trodde av en eller annen grunn
at han skulle bli siviløkonom. Han begynte på BI. Og sluttet etter en uke.
– På forkurset der skjønte jeg plutselig at det hadde jeg overhodet ikke lyst til.
Søknadsfristene for alle andre studier hadde for lengst
gått ut, så jeg leste første avdeling jus på egenhånd.
Dengang var det slik at hvis man fikk god karakter,
så kom man rett inn på andre avdeling.
– Hvorfor fascinerte jusen?
– Moren min er utdannet jurist. Jeg har alltid hatt en hang til jus,
jeg synes at det er et spennende felt. Etter en uke på BI var
det helt klart at det var ikke noe annet jeg heller
ville enn å bli advokat. På jus starter man med håndgripelige
fag; arverett, familierett, fast eiendom. Forståelige og praktiske ting.
Jeg tok juridikum på fem år, normert tid var seks. Jeg fikk barn tidlig
– den første datteren vår kom i 1995, før jeg var ferdig med studiene.
Mentalt var jeg ferdig med studietiden allerede på tredje avdeling.
flo & fjæres lovmessighet. Andreas Rørvik er en av landets fremste
eiendomsadvokater. Han besnæres av kompleksiteten som oppstår når
virkeligheten tørner sammen med lovparagrafer og
juridiske presisjonsverktøy. Håndtrykket er fast og
sterkt som en supertankers fortøyning. Andreas
Rørvik tilhører adelskapet av menn (og kvinner!)
38
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
andreas rørvik Født 10. mai 1969 i
Oslo. Gift med Annette, tre barn. Cand.
jur., Universitet i Oslo 1995. Har ledet
juridisk avdeling i Sparebank 1 Gruppen
AS. Advokat og partner i Advokatfirmaet
Selmer DA (partner siden 2001).
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
39
andreas rørvik: Eiendommelig suksess for ung jurist
advokatfirmaet selmer da
Etablert 1985. Rådgiver for
sentrale oppdragsgivere i innog utland, som børsnoterte
selskaper, finanshus, offentlig
sektor. Selmer er blant landets
største advokatfirmaer med 115
advokater og ti finansrådgivere.
Samarbeider med ledende advokatfirmaer over hele verden.
sentralt. saltvann. Selmers kontorlokaler er utsmykket
av seks unge kunstnere. Møterommet Lille-Herbern (alle
har navn etter øyer i Oslofjorden), er selvsagt møblert med
den askese og funksjonalistiske, tilbakeholdne eleganse
som kreves. Men skinnstolene i akkurat dette møterommet er brannbilrøde, som godt stoppede Cadillac’er. Og
de koster trolig en smule mer enn kontorstolene Kläppe
og Moses fra IKEA.
Selmers gründerfase foregikk i Tordenskiolds gate.
Så holdt de til i Kirkegaten, før de – stadig flere av dem
– flyttet til Aker Brygge i 1997. Etter elleve år spaserte
Rørvik og hans kollegaer ut over broen til Tjuvholmen.
Det var nærmest et logisk neste trekk. Har man først
fått saltvann i neseborene, er det vanskelig å tenke på
Økern.
– Hvor vi skal være de neste ti årene fremover var en
viktig beslutning. Vi har alltid hatt som policy
at vi ikke skal eie bygget vi holder til i,
men ønsker å leie det som til enhver tid
er best for advokatvirksomheten vår. Vi
40
Løypa er lett, du blir heiet frem gjennom idylliske landsbyer. Jeg startet nesten helt bakerst, og måtte passere
omtrent 4.000 skiløpere. Italienerne går på tur, de tar
det med ro. En sånn tulling av en pesende
Rørvik arbeider for større eiendomsselskaper, meglerhus, banker og finansinstitusjoner, livselskaper. Diskresjon og konfidensialitetshensyn sitter i ryggmargen på
advokater flest. Derfor vil han nødig si noe om hvem
klientene hans er.
Han har en viss sympati for utenlandske selskaper som
betrakter Norge som et av de minst sikre stedene å drive
forretninger, på grunn av skiftende rammebetingelser.
– Men er ikke Norge i realiteten et skatteparadis?
– Jo, for rike mennesker er det langt på vei det. For
lønnsmottagere, både dem som tjener mye og dem som
tjener moderat, er beskatningen ganske hard. Men ikke
hardere enn vi må finne oss i.
i jegerens gryte. Rørvik er en selvlært jeger. Han jakter
ryper og skogsfugl (tiur og orrfugl) med gordonsetteren.
Bestefaren hans var ivrig fisker og jeger. Rørviks far ble
slept med på jakt, og hadde aldri sans for det. Ingen tok
med unge Andreas på jakt.
Da han var 18 år, kjøpte han hagle selv og dro opp til
Valdres med familiens vorsteher. Der lå mormorens hytte.
– Jeg gikk opp i lia, bikkja tok stand, en fugl fløy opp.
Jeg var kjempefornøyd, og ringte hjem og fortalte at nå
hadde jeg skutt rype. Da jeg kom tilbake og la
komplekse ting. Noen går i vifta og ender
i konkurser.
natt kan bli til lys morgen mens han fremdeles sitter på kontorstolen sin. Men det var mer av det før.
som besegler det aller første møtet, introduksjonen og høflighetsfrasene med et usvikelig kontant nevegrep.
Å tenke seg å flytte til Tjuvholmen – og til en del av den
som ennå ikke eksisterte, annet enn på tegnebrettet og i
arkitektenes drømmer – fordret en betydelig utbygging
av forestillingsevnene.
– Da Advokatfirmaet Selmer inngikk kontrakt med
utbyggerne på Tjuvholmen, var tomten bare vann. Fjord,
bølgeskvulp, flo & fjære. Ingenting å sette bena på. Men
vi kunne flytte inn nøyaktig som avtalt den 15. september
2008 – den dagen rypejakten startet, sier Rørvik
mer snakk om å bevise hva som faktisk har skjedd – rent
strafferettslig. Men det er et spesielt yrke å forsvare tyver
og drapsmenn, de man omtaler som samfunnets aller
verste. Jeg betrakter meg selv som sosialt engasjert, men
jeg ønsket ikke samfunnets skyggesider som heltidsbeskjeftigelse. Jeg ville bli forretningsadvokat.
Rørvik sier at få jusstudenter ender opp som næringslivets lovmenn, som spesialister i snittflaten mellom lovtekster og business.
– Man må interessere seg for det kundene driver på
med, og forstå rasjonalet bak det kundene forsøker å få
til. Her er det alt fra gründere og startups til store, internasjonale selskaper. Det er omfattende og
ser på lokalene som et viktig redskap.
Vika og Aker Brygge er klassisk CBD – Central Business District på godt norsk. Bjørvika blir det trolig. Kvadraturen i midten vil kanskje bidra til at de to områdene
smelter sammen til ett. Men for Selmer var i realiteten
aldri noe annet enn Tjuvholmen aktuelt.
– Vi kunne jo ikke si det til dem i forhandlingsprosessen, men vi hadde allerede bestemt oss og fikk full
tilslutning internt.
Pasjoner og begeistring smeltet sammen med rasjonalitet og kalde analyser.
Det nye bygget var mer effektivt, man trengte færre
kvadratmeter. Mer lys flommet inn. Beliggenheten var
en begivenhet i seg selv.
– Et advokatfirma har gjerne hatt svære kontorer for
partnerne, utstyrt med skrivebord av mahogny. Da vi
var på Aker Brygge hadde vi cellekontorer med helt lik
størrelse. Ingen satt i åpent landskap. På Tjuvholmen er
det kun glassdører. Bortsett fra noen rom der man kan
ringe helt uforstyrret, kan man se inn til alle. Her kan
ingen trekke opp nakkestøtten! sier Rørvik.
tidlig krøket Han fikk tilbud om å bli advokatfullmektig
i Selmer et halvt år før han var ferdig med studiene. Han
skulle senere bli den yngste partneren i Selmer noensinne.
– Hadde du noen profilerte advokater du så opp til i
studietiden?
Rørvik tenker seg om.
– Nei, egentlig ikke. De profilerte innen jus er gjerne
strafferettsadvokatene. Men jeg ville ikke det.
– Hvorfor ikke?
– Det strafferettslige er et vanskelig område, det er ofte
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
maratonmann. Av og til blir det ekstremt lange dager.
Natt kan bli til lys morgen mens han fremdeles sitter på
kontorstolen sin. Men det var mer av det før. Nå har yngre
jurister fått arbeidstidsbegrensninger.
– I prinsippet har vi jo døgnåpent. Men vi er opptatt
av å ha et liv utenom. Det er ikke noe problem å jobbe
døgnet rundt i denne verdenen, og det er jo morsomt så
lenge det er lystbetont. Så kan vi ta en fridag i ny og ne.
Frihetsfølelsen ved et slikt yrke er en motivasjon i seg
selv. Det er ingen stemplingsur i Selmer.
– Nei, da hadde jeg nok sluttet på dagen, medgir Rørvik.
Faren til Andreas Rørvik er lege. Rørvik mener at han
aldri var flink nok i matematikk til å velge farens yrke.
– Helt fra jeg var liten hadde jeg inntrykk av at man
måtte ha S i matematikk for studere medisin. Det fikk
jeg aldri. Men det kunne sikkert vært en morsom jobb.
Rørvik drev mye med idrett som ungdom. Ekstremt
mye. Langrenn, hopp, kombinert, friidrett. Da han var
17-18 år tenkte han på å begynne på ski-gymnaset som
nettopp hadde åpnet på Grini-jordene i Bærum (han er
vokst opp på Slependen). Men innspill hjemmefra fikk
ham til å besinne seg.
– Det var gode råd. Men jeg går fortsatt mye på ski.
– Du har gått Marcialonga, i Italia? Er ikke det nærmest
et endeløst skirenn?
– Det er syv mil langt. Jeg gikk på 4 timer og 21 minutter. Det er ikke så veldig fort, men jeg var godt fornøyd.
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
nordmann med dårlig tid er det verste
de vet! Noen slo etter meg med stavene sine.
– Og Birkebeineren?
– Jeg har gått den to ganger, i 1995. Og i 2004, da det
var et elendig føre med rødt klister på start og sludd oppe
på fjellet. Jeg tror jeg kom i mål på 3 timer og 57 minutter. Det er mange 40- og 50-årskriser å se i Birken og i
Marcialonga! Jeg flyter på gammel teknikk. Sammen med
kona og et vennepar skal jeg løpe New York Marathon i
september.
fuglen på kjøkkenbenken, lo min bestemor godt. Jeg hadde ikke skutt rype,
men en svær orrhane!
I år har det bare blitt to ryper. Det har vært et skralt rypeår. Tre skogsfugl, tre elg og rådyr er også blitt nedlagt.
– Er det øyeblikket da jegeren må bestemme seg for å
løsne skudd det vesentlige?
– Det er mer det at jeg elsker å være ute, være på tur. Gå
i skauen. Det er også morsomt å gå i ti timer på rypejakt
uten å se en fjær. Den lille spenningen som ligger i at det
kan skje noe, er nok.
En anekdote fra Andreas Rørviks ungdomstid gjør det
helt klart at valget av yrke som forretningsadvokat var
dønn korrekt. Han skulle selge mopeden sin.
- Det var en Yamaha Sting, en blanding av crossykkel
og moped med pedaler. Med litt høye skjermer. Den var
litt harry, og ganske kul. Den hadde fått kjørt seg, og det
var påkrevet å selge den as is – altså «slik den fremstår».
Mopeden ble solgt as is.
Og brakk like etterpå i to.
noen må holde det norges lover. Utbyggingsprosjektet på Tjuvholmen ble til gjennom
en konkurranse der bolig- og kontorandelen var blant kriteriene, sammen med tiltak som
kommer offentligheten til gode. En stor del av kontorandelen (som ikke er så stor som i
mange andre prosjekter) er allerede fylt opp. Blant annet med flere av landets skarpeste
advokatkontorer.
41
foto: Roberto Di Trani
stylist: Ida Moen
modell: Juliane/ Team Models
fotoassistent: Igor Di Tota
location: Tjuvholmen
tekst: John Ødegård Jensen
med
urnalister
jo
e
k
s
r
o
n
ig tok
ngang
7. Siden de
tlak & Selv
a
0
0
B
2
n
i
e
n
o
u
jo
s
l
d
Designer
rste kollek
ternasjona
fø
in
in
g
s
o
te
k
r
s
e
r
s
o
e lan
i både n
storm da d
erksomhet
m
p
p
o
e
y
m
har de fått
e.
motepress
o
u
d
E
N
STJER
800,Kjole, kr 3.
1. 200,Smykke, kr
fte
r lov til å lø
og linjer få
n
o
av
sj
g
k
a
sl
ru
n
or konst
en har in
jønnhet hv
kolleksjon
ne
sk
ts
k
eg
re
is
le
n
Å
ik
to
r.
ed å utv
e detalje
m
en arkitek
in
r
e
in
a
y
h
m
m
e
fe
så
rn
g
Klæ
bber o
uett med
e.
ignerne jo
oderne silh
hver kvinn
de
offer. Des
st
frem en m
g
n
å smigre en
fo
r
if
fo
av et områ
h
l
c
et
e
g
n
d
o
ig
en
er
es
d
rg
re
er
æ
v
m
til
å
so
g
en
ti
sterke fa
er
et
jon
les rik
g nærh
te er kreas
lert. Det fø
ennende o
b
.
a
sp
ig
et
v
u
er
el
stoffer. Det
g
te
S
li
u
Charlie
ren her
en er her
Batlak og
A rkitektu
ir
g.
– Tjuvholm
m
a
d
d
A
r
fo
er
g
eren, si
r frem da
om somm
som vokse
k, spesielt
is
st
ta
n
fa
vannet er
43
Rosa kjole, kr 9.600,- Sko, pris på forespørsel.
Sort topp, kr 3400,- Sort skjørt, kr 1.480,-
stikktittel: Hva handler dette om
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
45
Hvit topp, kr 7.200,- Hvitt skjørt, kr 4.800,- Hårstrikk, kr 380,- Sko, pris på forespørsel
Topp, kr 7.200,Skjørt, kr 1.480,Hårstrikk, kr 380,-
46
mellom næringsliv og kjoleliv. På Tjuvholmen
finnes både kontorlokaler og butikklokaler. Målet er
at butikkene skal være en vesentlig del av opplevelsen
og at du her skal kunne finne feiende fine varer, gjerne slike som du ikke finner maken til andre steder.
hafencity: Ikke alle prosjekter er i havn
Når hamburgerne skal bygge havneby, slår de på den aller største blikktrommen. HafenCity er det største urbane prosjektet i Europa. Så enormt
er det at Hamburg sentrum blir 40% større når hele denne nye bydelen
er ferdig utbygd, etter planen en gang mellom 2020 og 2025.
tekst og foto: Dag Evjenth
1
2
La Elben leve:
En tjuvkikk i HafenCity
01 Pavillon Elbphilharmonie,
Magellan-Terrassen. En sort terning med 30 horn i siden. Paviljongen viser hvordan praktbygget
i bakgrunnen skal bli til slutt.
Fjordbyen Tjuvholmen er et stort prosjekt. HafenCity er
gigantisk. Går du sydover fra Hamburgs bykjerne kommer
du først til en øystrimmel ved navn Speicherstadt, noen
langstrakte og 100 år gamle verneverdige lagerbygg. Et
brospenn senere er man i det 157 hektar store HafenCity,
som kontinuerlig fylles med boligkomplekser, arbeidsplasser,
offentlige rom og kontroversielle kulturbygg. Et av de sistnevnte er det 110 meter høye signalbygget som så mange
venter på, Die Elbphilharmonie. Arkitektene i Herzog & de
Meuron, kjent blant annet for Tate Modern i London og
Fugleredet i Beijing, har skapt en bygning med hotell, eksklusive leiligheter og ikke minst et konsertpalass der den
grotteaktige storsalen vil romme 2150 tilhørere. Som om
det ikke var nok med ett landemerke som vil sette Hamburg
på det arkitektoniske verdenskartet, er Rem Koolhaas i gang
med en 70 meter høy ”triumfsirkel” for Hamburg Science
Center og et akvarium. Med HafenCity strekker sentrum seg
ut mot Elben. Innfartsårer, T-bane og annen infrastruktur
skal knytte den tettere sammen med resten av Hamburg.
02 Carl’s an der Elbphilharmonie,
am Kaiserkai 69. Café. Bistro.
Husmannskostelig meny i et
appetittelig, apotekaktig miljø.
Har også brasserie, bar og
salon privé.
03 Oppdagelsesferd nær Vasco da
Gama-plassen og Marco Poloterrassen. I løpet av noen timer
kom det regn, snø og hagl, men
her har solen tatt seg tid til litt
refleksjon.
04 View Point, Hübenerstraße. Herfra ser man hvor mye som er gjort.
Og ugjort. Fargen går igjen der
det bygges. Dockwork orange?
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
3
4
49
hafencity: Ikke alle prosjekter er i havn
By og land
Havn i havn
Ny bruk av havneområder er ikke noe som bare foregår
i Hamburg og Oslo. Det er en betydelig trend innenfor
byrevitalisering i store deler av verden, og populært ikke
bare blant byenes innbyggere. Den fungerer også som
fluepapir på de beste arkitekthusene. I Rotterdam, som
ifølge statistikker har den eneste havnen i Europa større
enn Hamburgs, briljerer Rem Koolhaas, Norman Foster og
Renzo Piano. Sistnevnte setter ikke bare sitt preg på Kop
van Zuid i Rotterdam og Tjuvholmen i Oslo, men hadde
også en sentral rolle da havnen Porto Antico i hans fødeby
Genova i Italia, ble oppjustert i anledning 500-årsjubileet
for Colombus-ekspedisjonen. Andre oppgraderte havnebyer verdt å nevne er New York, Stockholm, København,
Amsterdam og Shanghai.
5
6
05 Shanghaiet? Gatenavn som
Osaka- og Shanghaiallée eller
Tokio-, Hongkong-, Singapur- og
Koreastraße, forteller om byens
tradisjoner og ambisjoner når det
gjelder handel med Asia.
06 Leiligheter, am Sandtorkai.
Miljøvennlig og moderne. Av de
omtrent 12.000 mennesker man
regner med vil bo i HafenCity på
sikt, har 1.500 flyttet inn.
07 Chilli Club, Asian brasserie. Am
Sandtorkai 54.En gigantchili
ved inngangen, en enorm Chilli
Club-logo mot en rød vegg, selv
desserten får chilidråper. Point
taken.
08 Schanzenbäckerei, Am Kaiserkai
15. En fruktkurv av et bakverk,
mer wienerbrød enn hamburgerbrød. Sjefen hadde nedlagt
forbud mot fotografering av
gebäck inne i butikken.
7
SULTEN?
Her var det en guide over alle
restaurantene på Tjuvholmen.
Du finner den også på
www.tjuvholmen.no/restauranter
BYDEL
servitør nils
chilli club
Serverer en deilig Crispy Tuna
Roll mit Thunfisch im TempuraMantel, Paprika-Chipotle, Avocado und Tobikko og en Schokoladen
Tapioka Kuchen mit Mango-Minz
Sorbet, som også schmeckt sehr
gut, og insisterer på at Elbphilarmonien kommer til å bli dobbel
så dyr som planlagt og slett ikke
ferdig til 2012.
8
HAFENCITY, HAMBURG
TJUVHOLMEN, OSLO
Transformasjon av den gamle frihavnen til ny bydel for bolig,
næring og kultur – med sterkt miljøfokus.
Kultur, næring, turisme, boliger, skoler, kirker etc:
en fullt integrert bydel.
Transformasjon av gamle kaianlegg, bygging av ny grunn som
en del av Fjordbyen.
Boliger, kontorer, spisesteder, kunstmuseum, skulpturpark,
båtplasser og kajakkhotell.
Omfang utbygging
155 hektar landområde. 1.500 000 m2 bygget areal
5,2 hektar landområde. 150.000 m2 bygget areal
Boliger
5.500 boliger for 12.000 beboere
900 boliger for 2.000 beboere
Arbeidsplasser
20.000 - 50.000 nye arbeidsplasser
1.400 nye arbeidsplasser, 40.000 m2
Arkitekt(er):
OMA, Herzog & de Meuron
Jensen & Skodvin, HRTB, MAD, Niels Torp, …
Hovedattraksjoner:
Science Center with aquarium (Rem Koolhaas),
Elbe Philharmonic Concert Hall (Herzog og de Meuron)
Astrup Fearnley-museum (Renzo Piano)
Transformasjonsår
2000 - 2025 (anslått)
2004 -2014
Formål
Bygninger
Bo ved sjøen - midt i byen
50
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
renzo piano: En Super-Genova
for fulle seil: En av de første skissene
til museet viser en klar skipsmetafor.
«Jeg tenker på en hvit farge, så taket blir lysende
– som tak med snø. Lys! Lys! Jeg tenker fortsatt.
Om natten liker jeg tanken på at dette bygget, dette
stedet, er som en sovende skapning. Bygningene
tilhører sjøen. Jeg håper at barn kommer hit og sier
«Å, det er her de lager båter». Men det
den italienske arkitekten Renzo
er alltid farlig å lage metaforer. Du blir
Piano har tidligere skapt så forskjelfanget av dem. Vi brukte ikke
ligartede mesterverk som New York
Times Tower på Manhattan, Kensaiskipsverftmetaforen i begynnelsen,
flyplassen i Osaka (på en kunstig
øy) og masterplanen for gjenoppmen snakket mye om en beskyttende
byggingen av Potzdamer Platz i
konstruksjon».
Berlin. Haan fikk den høythengende
Pritzker-prisen i 1998 for en sjelden «sammensmeltning av kunst,
arkitektur og ingeniørvirksomhet
til en i sannhet oppsiktsvekkende
syntese».
tek
st: H
ugo
f ot
Lau
o: S
r it z
i g ur
Jens
d Fa
sen
nd a
ngo
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
53
renzo piano: Ute til lunsj
ingen «stil» bærer hans navn. Fra Renzo Piano
Building Workshop i Punta Nave, med mirakuløs utsikt over Golfo de Genova, kommer kresent utvalgte
prosjekter. Piano stiftet opp bilder av røde,
norske låver da museet på Tjuvholmen
ble skapt. Håndverkets betydning avspeiles i det
lett pussige navnet for et arkitektkontor. Piano tegnet
Centre Georges Pompidou sammen med Richard
Rogers, et ikonisk landemerke i Paris. Senere har
Piano reist en rekke fantastiske bygg i hele verden.
54
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
55
en «snickarbod» er Renzo Pianos egen hule. Faren
var bygningsentreprenør, og lærte sønnen omsorg
for detaljene. Arkitekturens små bestanddeler utforskes. Her henger verktøyet sirlig på tavler. Gammeldagse driller, sager, tvinger, stemjerm. Datastyrt
presisjonsverktøy. Et lite bilde av Jomfru Maria. Det
lukter lim og ferske høvelspon. «Arkitektur må være
godt utført håndverk. Enkelte tror at det som
betyr noe er ideen, men det er ikke sant
i arkitekturen. Man kan ikke adskille ideen fra
utførelsen av den. Det er umulig!» sier Renzo Piano.
renzo piano: Hånden som rører bryggen
«Arkitekten må være opptatt
av eventyret i hvert oppdrag»
vulkaners nærhet. Renzo Piano ble i en italiensk
avis kalt for Il Secondo Vesuvio. Den andre Vesuv.
Men han har et ytterst vennlig vesen. Hans før-
ste arbeidsgiver Franco Albini fornektet
ganske enkelt tyngdekraften. Slik startet
Pianos egen arkitektoniske grammatikk, et tegnet
språk som får bygninger til å bli luftige, får dem til
å sveve. Kunstmuseet på Tjuvholmen vil bestå av
flere bygningkropper under et felles – vektløst – tak
som trekkes over.
58
ingen pianokasse: Renzo Piano har tegnet et magisk vidunder som skal bygges
ved Oslofjorden. Det nye Astrup Fearnley Museet for Moderne Kunst skal flytte
til en finstemt, moderne bygningskropp på Tjuvholmen i 2012.
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
59
Samstemte farger:
En fryd for øyet
Uti vår
hage ...
KNUT RAMSTAD
Når du innreder takterrassen, enten det er med
planter eller møbler kan du skape et mer helhetlig inntrykk hvis du velger elementer i samstemte farger. Det gir et mer helhetlig preg og
uteplassen virker større. Her er det brukt alunrot (Heuchera) en fortreffelig bladplante som
kommer igjen år etter år, og fordi bladverket er
pryden på denne planten vil du kunne ha glede
av dem hele sesongen.
Harde materialer:
Lettstelt og dekorativt
Synes du det er mye arbeid å passe
planter hele sommeren? Du trenger
ikke planter for å skape en fin uteplass.
Bruk andre harde elementer for å gi
spenning og variasjon. Disse pottene
er fylt med stein for å gi et interessant
inntrykk.
Utekjøkken:
Krydrer sommerkvelden
Vann i høyden:
Sildrende glede
Varme sommerkvelder, med egenlaget mat på kjøkkenet
– ute. Flere anlegger utekjøkken, for å kunne tilberede
maten utendørs sammen med gjestene. Hvordan utekjøkkenet skal innredes er helt opp til deg, men en liten
gruppe krydderurter bør alle få plass til. Og kan du få
vannkran og stekeplate har du alt du trenger for å komponere smakfulle måltider utendørs.
En krukke eller et kar som holder på vannet kan bli et dekorativt
vann-element ved sitteplassen. Du trenger ikke pumpe eller fisk i
vannet for at det skal bli virkningfullt. Et par staselige vannplanter og
et teppe av lysegrønne flyteplanter er det som skal til for å skape et
spennende arrangement. Eller kanskje en vannlilje i et romslig kar?
Vil du legge mer tid og penger i det kan du få installert basseng og
vannpumpe som gir liv og lyd til uteplassen.
Uteliv i høyden
Skap en frodig oase og et trivelig oppholdsrom ute.
tekst og foto: Tommy Tønsberg, Ansvarlig redaktør Norsk Hagetidend/Det norske hageselskap
Krukker og kasser:
For liten og stor
Sitteplassen:
Velg din egen stil
Velg potter og kar som passer til stilen du har valgt på uteplassen. Ikke
bland altfor mange stiler, da kan det lett se litt rotete ut. Store kar gir
et sterkere og mer ryddig uttrykk enn mange små. Tre like på rad og
rekke kan gi et spennende inntrykk, og gjentas plantene i krukke også
får du et helhetlig innslag.
Enten du er minimalist eller liker mer
ovedådige sitteplasser, finnes det møbler for deg. La stilen på uteplassen
reflektere deg, og velg en stil du vil
trives med. Det er nok å velge i. Vær
tro mot stilen slik at hele uteplassen
får samme stil. For mange stilarter på
liten plass vil lett gi et rotete inntrykk.
Tenk dypt nok:
Plass til røttene
Mat i lite format:
Spis opp plantene dine
Du trenger ikke en stor hage for å kunne høste litt grønt
til matbordet. Grønnsaker, frukt og bær gror like fint i en
plantekasse eller krukke i høyden, som på bakkenivå. Men
vær oppmerksom på at plantekassen må være romslig,
og du må være mer påpasselig slik at plantene får den
næringen de trenger. Mest sannsynlig blir det litt dyrere å
dyrke sine egne grønnsaker på terrassen enn å kjøpe dem
ferdig i butikken, men gleden over å kunne høste noe du
har dyrket frem selv er det ikke mulig å sette en pris på.
60
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
Nesten alt som kan dyrkes på
bakken kan med fordel plantes i
kasser og kar også. Men vær klar
over at jo større planter du ønsker
å benytte, jo mer plass må de ha
til røttene. Trær krever ofte opptil
70 cm dybde på jorden, busker
opptil 60 cm dybde, stauder og
sommerblomster kan greie seg
med 25 cm dybde. Planter du
store trær må du passe på at karene er store og tunge nok slik
at de ikke velter hvis vinden tar
tak plantene.
oslofjordens perle: Mye bedre å henge på Tjuvholmen nå
«… især paa sommeraftener tilhold for løse eksistenser»
Tjuvholmen er Oslo-arkipelets
mangfoldigste bergknatt – en
forvandlingens mester. Her stod
den norske sosialismens vugge.
En omvandrende prøyssisk
baron oppdaget en splitter ny
bergart – og innskrev Tjuvholmen på verdenskartet.
tekst: Hugo Lauritz Jenssen
foto: Oslo Bymuseums arkiv
LYRIKEREN JOHANN SEBASTIAN WELHAVEN beskrev på 1800-tallet hovedstaden som «søesyg». Fjorden var ståkende industri, travelhet, økende forurensning,
båtbyggerier, proletært blodslit, svære plankestabler, lukten av brent kull, ulende
skiftfløyter, bananbåter, sjømannssanger på utallige språk, en pullert på kaikanten
mot den vide verden. Den gang vendte byen ryggen til fjorden og dens ramlende –
og lastefulle – liv, og ble mer vendt mot Slottet og byens hurtig fremvoksende indre
kjerne...
den smale bergodden som stakk ut i fjorden var lenge uten bebyggelse. Ytterst steg
en markant knaus opp – den eneste delen av Tjuvholmen som har vært en egen holme
i riktig gamle dager. Utenfor lå to skjær: Blindskjær og Tyveholmgrunden, som var en
yndet fiskeplass.
Navnet kom til på 1700-tallet, i de første skriftlige kilder som Tyveholmen. Men
allerede i 1616 er Thiugholmen nevnt i en innskrift på Akershus festning. Stedet
var beryktet som tilholdssted for tvilsomme karakterer, kjeltringer og byens brodne
kar. Tjuvholmen var «især paa sommeraftener tilhold for løse eksistenser, mens
bugten var en meget benyttet baathavn», heter det i historien om Akers Mekaniske
Verksted fra 1920. Rettsdokumenter viser at tyver ble hengt her i 1730.
Gammel suksess
gjenoppstår
Når det nye utsiktstårnet på Tjuvholmen står
ferdig i 2012, er det ikke første gang Osloborgerne og besøkende får gleden av en slik
attraksjon. I forbindelse med Håndverks- og
industriforeningens 100-års jubileum i 1938,
åpnet utstillingen «VI KAN» omtrent her.
I et Norge som slet med ettervirkningene av
30-åras krise preget av fallende handelsomsetning, gjeldskrise, konkurser og arbeidsledighet, var utstillingen et tiltak for å styrke den
nasjonale selvbevisstheten, og et forsøk på å
øke omsetningen av norske varer på hjemmemarkedet.
Med inngangsparti ved bananmottaket
på Filipstad, rett bak Tjuvholmen, strakte utstillingsområdet seg over en kilometer langs
Frognerstranda til Sjølyst. Utstillingen dekket
et areal på 55 mål og over én million mennesker så utstillingen mellom 12. mai og 18.
september.
Utsiktstårnet var plassert på utstillingens
festplass ved restaurant Kongen. Tårnet
strakte seg 75 meter høyt med utvendig heis
helt til topps. Utstillingsarkitektene var de norske funksjonalistene Andreas Nygaard, Arne
Korsmo og Knut Knutsen.
Helén Gehrken Bøyum
”...Har de forsøkt å ta heisen op? De tror kanskje ikke at De får noe
vesentlig nytt å se derfra, men da tar De feil. Rundskuet over fjorden,
åsene og byen er helt betagende, enten det er høilys dag eller halvlys
kveld, og den lille sitringen i nervene gjør ikke stunden på toppen
mindre interessant. Når det blåser godt kan man kjenne at tårntoppen beveger sig aldri så lite, og det er en kriblende fornemmelse av
utvilsom verdi både for humøret og fordøielsen.”
Fra utstillingsbladet «vi kan»
62
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
63
om tjuvholmen: Mye bedre å henge på Tjuvholmen nå
Tjuvholmen hørte inn under løkken Holmen som rundt midten av 1700-tallet ble
kjøpt av stiftsprosten i Christiania, Otto Holmboe. Han var en kunnskapsrik og høyt
respektert geistlig, hadde vært slottsprest på Akershus og anla i 1757 teglverk og pottemakeri på Holmen. Leiren til takstein og keramikk fikk han hentet ut i Pibervigen.
På 1700-tallet var det beitemark for melkekyr der. Noen av kreaturene ble daglig drevet ut fra fjøs i Kongens gate. En av de ledende kreftene i Det Dramatiske
Selskab, Conradine B. Dunker, beskrev i sine erindringer tre kyr som hver dag gikk
til fru Admiralinde Krogs Tjuvholmen for å beite (fruen skal ha eid tomten). De
tre kyrne var mor, datter og datterdatter. Den eldste beskrives som et formidabelt,
vomdigert kreatur av hollandsk opprinnelse, som daglig melket «mellom tolv og
fjorten Potter Melk».
I 1841 kjøpte Nicolai Andresen løkken Holmen. Han var en av byens «12 eligerede
menn», slik borgerrepresentantene ble kalt før formannskapslovene, og kjent for
en nøktern livsstil. Han grunnla i 1809 det som
etter hvert ble Andresens Bank, og kalles gjerne
«Børsens far». Sønnen ble bankier og russisk
slottsbrygge ble det aldri noe av på Tjuvholmen, selv om det ble arbeidet med
konsul, men anla en langt mer ekstravagant livsplaner om å bygge brygge med havn for det kongelige slott. Men i 1820-årene ble
stil. Andresen jr. skaffet seg flere landsteder –
det likevel anlagt en brygge med heisekran i Tjuvholmbukten, til bruk for lossing
også et på Tjuvholmen.
av byggematerialer til Slottet. Selve heisekranen ble tegnet av slottsarkitekt Hans
Ditlev Franciscus von Linstow.
verdensberømmelsen ble besørget av geograI 1830-årene skrev forargede Christiania-borgere brev til avisene og klaget over
fen Christian Leopold Freiherr von Buch. Han
at fattigfolk – av begge kjønn – bedrev nakenbading på steder hvor anstendige menvar prøyssisk baron, evig ungkar, og en banebrynesker kunne få øye på dem. Selskabet for Christiania Byes Vel kjøpte, etter utallige
tende geolog på 1800-tallet. I geologiens historie
anmodninger, «et beqvemt indrettet Badehus med forskjellige Kummer henlagt på
har han status som en lysende, hardt arbeidende
Tyveholmen til gratis afbenyttelse for Qvinder og Børn af den uformuende Classe».
superstjerne. Han studerte Alpene og den italienBadet var et flytende anlegg. For «mandspersoner» ble et tilsvarende bad anlagt
ske vulkanen Vesuv, og definerte den geologiske
ved Kontraskjæret. Senere ble et herrebad opprettet på vestsiden av Tjuvholmen.
perioden jura. I årene 1806 og 1807 reiste Buch
gjennom Norge og Sverige. På denne reisen kom
sommeren 1874 ble tre folkemøter blant opprørte arbeidere avholdt her. Alle tre endte
han også til Tjuvholmen. Akkurat her ga han
i håndgemeng og tumulter. Så her kan man si at den norske sosialismens vugge sto.
navn til den sjeldne lavabergarten rombeporfyr.
Tjuvholmen fungerte også som tribune for en av de stolteste feiringene i oppmarRombeformede strøkorn av feltspat i den røde bersjen mot unionsoppløsningen i 1905. Fridtjof Nansen og hans menn ombord på Fram
garten ga steinen sitt beskrivende navn (tenk deg
seilte inn Oslofjorden den 9. september 1896, etter den dristige ferden mot Nordpolen.
miniatyrbadekar eller flattrykte firkanter). Porfyr
Skipet og mennene ble tatt imot av store folkemengder og ble hyllet som helter. På
betyr purpur. Utenfor det berømte Oslofeltet er
Tjuvholmsberget stod folk tett i tett.
det gjort ytterst få funn av denne bergarten; i den
I 1906 oppstod en pikant strid da Staten ville selge til Akers Mek. Verksted.
afrikanske Rift Valley ved Kilimanjaro, på KolaKommunen hevdet at dette var siste rest av bymarken som Christian 4. hadde
halvøya og på Mt. Erebus på Rossøya i Antarktis.
forært byens borgere. Kommunen og Akers Mek. Verksted delte til slutt området.
Men altså først på Tjuvholmen!
En større tørrdokk – i fjell – ble bygget mellom 1914 og 1920. Mellom 1925 og 1958
Herfra kan rombeporfyren følges gjennom
bygget Havnevesenet ut til kaianlegg og arealet økte fra fem til 33 mål. I 1959 tok
byen, under Monolitten, forbi Diakonhjemmet
Fred. Olsen & Co. i bruk Tjuvholmen. Nye lagerskur ble reist og 21 portalkraner
og Gaustad stasjon til Vettakollen i den berømte
konstruert. På slutten av 1950-tallet viste målinger av det tunge murprofilet – 12
Tjuvholmgangen. Christian von Buch var også
meter tykt – at det beveget seg i takt med tidevannet!
den som oppdaget Oslofeltets særegne geologi
Nylands verksted drev verft helt frem til 1970-tallet. Men tiden for verftsindustri
(var dette byens aller første severdighet av ininnerst i Oslofjorden var forbi. Statens Balletthøgskole og Operahøgskolen hadde
ternasjonalt kaliber, mon tro?). Det strekker
en periode tilhold her og vinteren 2005 ble Skur 15 på revet først. Ruinlandskapet
seg fra Larvik til Mjøsa. Han reiste alltid til
varslet om helt nye tider.
fots, med en vandringsstav i hånden og de store
frakkelommene fylt av papirer og vitenskapelige instrumenter. Første gang han beskrev sin
reise – og funnene på Tjuvholmen – var i boken
stone cold facts: Oslos kommunale Fjordbyvedtak er et virkelig veiskille for byutviklingen.
Reise durch Norwegen und Lappland, publisert
Ikke bare får man sårt tiltrengte utviklingsarealer, men selve opplevelsen av byen blir en helt annen.
i Berlin i 1810.
Både fra sjøsiden og fra gateplan blir de naturlige forutsetningene tydelige. Oslo er en fjordby!
Hvis du skal bo ved fjorden
bør du ha vannfaste sko...
reinventing classics
64
TJUVH Livet ved sjøen, midt i byen
www.swims.com
stikktittel: Hva handler dette om
jacko sparrow: Astrup Fearnley-museet for moderne kunst tegner nytt kart:
KUNSTSKATTENE PÅ ØYA
blubb blubb: Ingen god grunn til å få kalde føtter. Utebad om sommeren er in:
SJØBADETS TID ER TILBAKE
KAJAKKLUBBEN
ro, ro, ro din båt: Fra under dyna til vilt padlende mot Dyna, på mindre enn 5 minutter:
millom bakkar og berg: Ut med havet heve nordmannen fenget sin heim,
der han sjølv heve tufterna gravet og sett sjølv sine hus uppå deim:
HØY BOLIGSTANDARD VANLIG
fyrer på framfot: Fisker dress i farten og fanger fabelaktig fottøy med Line:
ØY(S)HOPPING MED STIL
midt i og utenfor
Rom ble ikke bygget på en dag, heter det. Det blir ikke en
bydel som Tjuvholmen heller. Når Oslos nye stolthet står
ferdig i 2014 er den resultatet av 14 års hardt arbeid, etter
at bystyret vedtok å realisere ideen om Fjordbyen. Bak
utviklingen står Selvaag og Aspelin Ramm.
Tjuvholmen ligger på byens fineste tomt. Midt i Pipervika, rett foran Rådhuset, nabo til Aker Brygge, rett ved
båten, rett ved bilen, rett ved trikken, i nærheten av alt. På
Tjuvholmen er du midt i alt det gode byen byr på.
Tjuvholmen bygges delvis på den gamle holmen, og delvis på pæler som slås ned i sjøbunnen. Sjøvannet skjuler
omfattende ingeniørkunst av maritime miljøtiltak, med
kunstige rev som blir bolig for fisk, hummer, krabber og
skjell. Dette kommer også alle over havflaten til gode, ved
at sjødyrene renser badevannet.
Felles for alle leiligheter på Tjuvholmen er god standard
og moderne planløsninger. Men der slutter likheten. Felles
takterrasser, private terrasser, kveldssol, morgensol og
private parkeringsanlegg er elementer som gjør mangfoldet stort. Utforsk utvalget, og finn det som passer for deg!
våre sanser skjerpes av områder i forvandling
Aspelin Ramm er en solid og ansvarlig eiendomsutvikler som vektlegger at hus skal utgjøre verdifulle
elementer i landskap og bybilde. Gode byer skapes
av gode bygg og helhetlige byrom, og ansvarlighet
innebærer å legge vekt på begge deler. God arkitektur,
varige og gode materialer og respekt for mennesker,
miljø og omgivelser skal være vårt varemerke.
vi tror på livskvalitet Hovedmålet for Selvaags
virksomhet er å bedre folks livskvalitet. Dette har
preget hele vår 60-årige historie som boligbygger.
I alle disse årene har vi bevisst satset på innovasjon
og nyvinninger til beste for folk flest. Vi har gjennom hele vår historie bevist at det er lønnsomt å ta
sosialt ansvar. Når vi bidrar til å gjøre folks liv bedre,
etterlater vi oss noe som er større enn oss selv og
våre produkter.
ansvarlig utgiver Tjuvholmen KS
byggmester Gunnar Bøyum
redaksjonsbistand Stine Berg, Marit Dokken, Camilla
Melsgard og Nina Westby
konsept, utvikling Designated as, Paul H. Amble
skribenter Dag Evjenth, Jørgen O. Grann,
Martin Braathen, John Ødegaard Jensen, Pål Mugaas,
Hugo Lauritz Jenssen, Helén Gehrken Bøyum,
Tommy Tønsberg
fotografer Finn Ståle Felberg, Jensen & Skodvin,
Knut Ramstad, Terje Heiestad, Roberto Di Trani,
Sigurd Fandango, www.oslobilder.no,
www.istockphoto.com (omslag)
design og layout Millimeterpress as
trykk Rolf Ottesen as
papir MultiArt gloss [300g + 130g]
Enhver likhet mellom annonsørenes interesser og utgivers
interesser er tilsiktet. De aller fleste eiendommene er eid eller
utviklet av utgiver, og utgivers økonomiske interesse knyttet til
disse eiendommer er betydelig.
Drivstofforbruk Saab 9-3 Cabriolet 1.8i (122hk) - liter/100km: 7,7. CO 2-utslipp gr/km: 184. Blandet kjøring iflg. EC direktivet 1999/100. Avbildet bil har tilleggsutstyr. Forbehold om trykkfeil.