Recept za kolačke ali tortice na palčki najdete tukaj.

ca. 60 min.
Kolački
enostavno
Priprava
Sestavine (za ca. 30 kolačkov)
Testo
100 g čokolade za kuhanje BELLA
300 g moke KORNGOLD
2 žlički pecilnega praška BELLA
1 žlička sode bikarbone
2 jajci OKUS PODEŽELJA
1 ščepec soli
150 g masla MILFINA
80 g sladkorja v prahu WIENER ZUCKER
250 ml mleka MILFINA
malo olja OSANA
Vaniljeva krema
250 g sira maskarpone MILFINA
200 ml smetane za stepanje MILFINA
20 g sladkorja v prahu WIENER ZUCKER
1 vaniljev strok
20 g vaniljevega sladkorja BELLA
½ vrečke utrjevalca smetane BELLA
Penasto umešajte jajci, maslo, ogreto na sobno temperaturo, in sladkor v prahu.
Postopoma dolivajte mleko. Zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, naribano
čokolado ter sol in vse skupaj vmešajte v maso, da dobite gladko testo.
Aparat za peko kolačkov segrejte in ploščo za peko premažite z malo olja. Ko zasveti
zelena kontrolna lučka, vdolbinice spodnjega dela aparata do roba napolnite s testom,
nato pa pazljivo zaprite pokrov. Po ca. 15 minutah preverite, kako zapečeni so kolački.
Pecite jih ca. 20 minut, nato pa zložite na pladenj in pustite, da se ohladijo.
Za pripravo vaniljeve kreme po dolžini razpolovite vaniljev strok, z noževo konico
postrgajte semena iz ene polovice in jih skupaj z utrjevalcem smetane dodajte smetani za stepanje. Z mešalnikom vse skupaj zmešajte še s sirom maskarpone, sladkorjem
v prahu in vaniljevim sladkorjem, da dobite fino kremo. S kremo napolnite vrečko za
okraševanje in okrasite ohlajene kolačke. Kolačke lahko nato še dodatno dekorirate.
Namig: Neporabljeno polovico vaniljevega stroka stresite skupaj s sladkorjem v prahu
v čist steklen kozarec s pokrovčkom in dobili boste vaniljev sladkor, ki ga lahko shranite
za naslednjič.
ca. 60 min.
Tortice na palčki
enostavno
Priprava
Sestavine (za ca. 40 tortic na palčki)
Z metlico za sneg penasto umešajte sladkor v prahu, vaniljev sladkor ter maslo, ogreto
na sobno temperaturo. Počasi dodajajte razžvrkljani jajci, nato pa izmenoma še moko,
zmešano s pecilnim praškom, in mleko, da dobite gladko testo.
Testo
150 g masla MILFINA
150 g sladkorja v prahu WIENER ZUCKER
1 vaniljev sladkor BELLA
2 jajci OKUS PODEŽELJA
1 ščepec soli
300 g moke KORNGOLD
2 žlici pecilnega praška BELLA
250 ml mleka MILFINA
malo olja OSANA
Aparat za peko tortic na palčki segrejte in ploščo za peko premažite z malo olja. Ko
zasveti zelena kontrolna lučka, vdolbinice spodnjega dela aparata do roba napolnite
s testom, nato pa pazljivo zaprite pokrov. Po ca. 5 minutah preverite, kako zapečene
so tortice. Pecite jih ca. 6–8 minut.
Zlato rjave tortice pazljivo vzemite iz aparata in počakajte, da se nekoliko ohladijo.
Nato jih nataknite na palčke in po želji okrasite.
`