בוקר - קפה לואיז

‫תפריט הבוקר של לואיז‬
‫פינוק בוקר לשניי ם‬
‫‪110‬‬
‫‪₪4‬‬
‫ביצי חופש עם שתי תוספות לבחירה‪ :‬בצל | טנא עשבי תיבול | פטריות‪ .‬תוספות לביצים בתשלום‪ :‬גבינת פטה עיזים | גבינת צאן‬
‫או ביצים עלומות מוגשות בקן קדאיף על מצע עלי תרד עם נגיעות ציזיקי ‪₪ 6‬‬
‫סלט ירקות חמישה צבעים | סלט קינואה לבן שחור‬
‫ארוחת הבוקר מוגשת בליווי ממרח שום‪ ,‬גבינת פטה עיזים‪ ,‬לבנה קצח‪ ,‬טחינה אורגנית ירוקה‪ ,‬ממרח עגבניות ‪ -‬קלמטה‪ ,‬ממרח טופו ירוק‪ ,‬קוביות סלק ואגוזים‪,‬‬
‫קונפיטורת הבית‪ ,‬קינוחון טפיוקה‪ ,‬מיץ טבעי‪ ,‬שתייה חמה ומבחר לחמי השאור של לואיז‬
‫ללא גלוטן‪ ,‬למעט לחם וקן קדאיף‬
‫בוקר קליל ה‬
‫‪58‬‬
‫‪₪4‬‬
‫ביצי חופש עם שתי תוספות לבחירה‪ :‬בצל | טנא עשבי תיבול | פטריות‪ .‬תוספות לביצים בתשלום‪ :‬גבינת פטה עיזים | גבינת צאן‬
‫או ביצים עלומות מוגשות בקן קדאיף על מצע עלי תרד עם נגיעות ציזיקי ‪ .₪ 6‬סלט ירקות ‪ 5‬צבעים‪ ,‬טפאסים‪ :‬שום‪ ,‬לבנה קצח‪ ,‬גבינת פטה עיזים‪,‬‬
‫ממרח עגבניות ‪ -‬קלמטה‪ ,‬טחינה אורגנית ירוקה‪ ,‬ממרח חצילים וקינוחון טפיוקה‪ .‬מבחר לחמי השאור של לואיז‪ ,‬מיץ טבעי ושתייה חמה‪.‬‬
‫ללא גלוטן‪ ,‬למעט לחם‬
‫בוקר טבעוני לשניים ‬
‫לביבות בטטה ותערובת דגנים על מצע בייבי תרד ופסטו (אגוזים)‪ ,‬סלט ירקות חמישה צבעים | סלט קינואה לבן שחור‪ .‬ארוחת הבוקר מוגשת בליווי‬
‫ממרח שום‪ ,‬ממרח עגבניות ‪ -‬קלמטה‪ .‬ממרח טופו ירוק‪ ,‬טחינה אורגנית אצות וסילאן‪ ,‬ממרח חצילים‪ ,‬קרם שעועית‪ ,‬קוביות סלק ואגוזים‪,‬‬
‫קונפיטורת הבית‪ ,‬קינוחון טפיוקה‪ ,‬מיץ טבעי‪ ,‬שתייה חמה ומבחר לחמי השאור של לואיז‬
‫‪110‬‬
‫בוקר טבעוני קליל ‬
‫לביבות בטטה ותערובת דגנים על מצע בייבי תרד ופסטו (אגוזים)‪ ,‬סלט ירקות חמישה צבעים‪ ,‬טפאסים‪ :‬ממרח שום‪ ,‬ממרח טופו ירוק‪ ,‬טחינה אורגנית‪,‬‬
‫אצות וסילאן‪ ,‬קרם שעועית‪ ,‬קוביות סלק ואגוזים וקינוחון טפיוקה‪ ,‬מיץ טבעי ושתייה חמה‪ ,‬מבחר לחמי השאור של לואיז‬
‫‪58‬‬
‫בוקר ילדים חביתה | ביצה מקושקשת‪ ,‬פרוסות מלפפון ועגבנייה‪ ,‬לבנה | פטה עיזים‪ ,‬לחמניית ביס‪ ,‬קינוחון טפיוקה‪ ,‬מיץ טבעי גזר | תפוח | לימונד ה‬
‫‪33‬‬
‫בוקר מיוחד‬
‫שמש של לואיז ביצת עין (חופש) על מצע לאפה מקמח מלא‪ ,‬לבנה‪ ,‬עגבנייה‪ ,‬תרד ובצל‪ ,‬מוגש עם מבחר זיתים‪ ,‬מיץ טבעי או שתייה חמ ה‬
‫‪51‬‬
‫שקשוקה פלפלים | חצילים ופטה ביצי חופש‪ ,‬פלפלים‪ ,‬עגבניות ושום‪ .‬מוגש עם סלט צד‪ ,‬טחינה ירוקה אורגנית‪ ,‬מבחר זיתים‪ ,‬לחמניית "פרנה" מקמח מלא‪.‬‬
‫‪55|61‬‬
‫ללא גלוטן‪ ,‬למעט לח ם‬
‫מיץ טבעי או שתייה חמה‪.‬‬
‫מאפה ללא גלוטן‬
‫בריא‪-‬קס מאפה מלוח במילוי גבינות צאן ובקר בליווי סלט ירקות ומבחר זיתים‪ ,‬מיץ טבעי | שתיה חמ ה‬
‫מוזלי | מוזלי ללא גלוטן (בקר | עיזים) יוגורט וגרנולה | יוגורט פצפוצי אורז מלא‪ ,‬פירות העונה‪ ,‬אגבה | דבש | סילאן‬
‫בורקס מקמח חומוס במילוי גבינות צאן ובקר בתוספת ביצת חופש‪ ,‬עין | קשה‪ .‬בליווי סלט ירקות ומבחר זיתים‪ ,‬מיץ טבעי | שתייה חמ ה ‪51‬‬
‫בוקר קטן‬
‫כריך ביס (פטה‪ ,‬אנרגיה‪ ,‬ביצה קשה )‬
‫ס‬
‫קפה וכריך בי ‬
‫מאפה מקמח רגיל | מלא | טבעוני‬
‫קפה ומאפה מקמח רגיל | מלא | טבעוני‬
‫צלחת עוגיות ‪ 5 -‬עוגיות מקמח מל א‬
‫סלסלת לחם בתוספת ממר ח‬
‫לחמנייה ללא גלוטן‬
‫לחמנייה ללא גלוטן במקום לח ם‬
‫*תוספת להגדלת שתייה טבעית ואייסי ם‬
‫*תוספת למשקאות מיוחדי ם‬
‫‪15‬‬
‫‪25‬‬
‫‪16‬‬
‫‪25‬‬
‫‪15‬‬
‫‪14‬‬
‫‪10‬‬
‫‪6‬‬
‫‪5‬‬
‫‪10‬‬
‫ארוחות בוקר מוגשות עד השעה ‪12:50‬‬
‫לתשומת לבכם ‪ -‬המנות עשויות להכיל רכיבים אלרגניים כגון‪ :‬ביצים‪ ,‬חלב‪ ,‬שומשום‪ ,‬בוטנים‪ ,‬אגוזים‪ ,‬חיטה (גלוטן) ועוד‪.‬‬
‫המנות המסומנות הן ללא גלוטן (המטבח אינו נקי מגלוטן) המנות המסומנות הן טבעוניות‪.‬‬
‫מהטבע באהבה אליך לשולחן‪ ,‬לבריאות‪.‬‬
‫‪49‬‬
‫‪38‬‬
‫תפריט הבוקר והמשקאות של לואיז‬
‫המשקאות המיוחדים של לואיז‬
‫כריכים‬
‫לחמניית “פרנה” מקמח מלא | לחמנייה ללא גלוטן ‪ ,‬מוגש בליווי סלט צד‬
‫הכריך הטבעוני‬
‫רצועות טופו מוקפצות עם בצל פטריות סויה וסילאן‪ ,‬חסה‪ ,‬עגבנייה וממרח שו ם‬
‫כריך פטה עיזים ‪ -‬ממרח פסטו בזיליקום (אגוזים)‪ ,‬ממרח חציל עגבניות מיובשות‬
‫ופרוסות עגבנייה (חם | קר )‬
‫כריך רצועות עוף ‪ -‬חזה עוף צלוי‪ ,‬ממרח קארי‪ ,‬צ'טני בצל‪ ,‬עגבנייה וחס ה‬
‫כריך סלמון מעושן ‪ -‬לבנה ‪ ,5%‬צלפים‪ ,‬עגנבייה ובצ ל‬
‫כריך טונה מעושנת ‪ -‬ממרח חצילים‪ ,‬תפוח אדמה‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬עגבנייה טרייה‪,‬‬
‫טונה מעושנת‪ ,‬זיתי קלמטה מגולעני ם‬
‫‪49‬‬
‫‪51‬‬
‫‪51‬‬
‫‪52‬‬
‫‪52‬‬
‫סלטים‬
‫מוגשים בליווי לחמי השאור של לואיז וממרח שום‬
‫סלט ירקות חמישה צבעים ‪ -‬עגבנייה‪ ,‬מלפפון‪ ,‬בצל‪ ,‬כרוב סגול‪ ,‬גזר‬
‫ופטרוזיליה‪ .‬בתוספת טחינה ירוקה אורגנית | גבינת פטה עיזים | לבנה ‪ 5%‬‬
‫סלט רענן ‪ -‬גרעיני שיבולת שועל‪ ,‬קוביות בטטה‪ ,‬קוביות פטה עיזים |טופו ‪,‬‬
‫עגבניות שרי‪ ,‬חמוציות‪ ,‬בייבי תרד ומונבטים‬
‫– קינואה לבן שחור‪ ,‬תפוח עץ‪ ,‬גזר‪ ,‬אזוקי‪ ,‬חמוציות‪,‬‬
‫סלט בריאות על‬
‫עלי בייבי‪ ,‬אגוזי ברזיל ומלך וגוג’י ברי (נוגדי חמצון) ‪ -‬בויניגרט הדרי ם‬
‫סלט אמא אדמה ‪ -‬עדשים שחורות‪ ,‬גבינת עיזים ‪ ,5%‬קוביות סלק‪ ,‬גזר‪,‬‬
‫עגבניות שרי‪ ,‬בייבי תרד‪ ,‬נבטי חמנייה ונענ ע‬
‫סלט שורשים‪ ,‬זרעים ודגנים ‪ -‬קינואה לבן שחור‪ ,‬שיבולת שועל‪ ,‬עדשים‬
‫שחורות‪ ,‬סלק‪ ,‬גזר‪ ,‬עגבניות שרי‪ ,‬בצל ופטרוזיליה על מצע חומוס עדשים חם‬
‫בליווי יוגורט שמן זית ומיץ לימון‬
‫סלט עוף קיסרי ‪ -‬רצועות חזה עוף‪ ,‬עלי חסה‪ ,‬עגבניות שרי ובצל ברוטב‬
‫קיסרי (פרמזן )‬
‫סלט טונה מעושנת ‪ -‬עגבניות שרי‪ ,‬תערובת חסות‪ ,‬גזר‪ ,‬בצל‪ ,‬ביצה קשה‬
‫וזיתי קלמטה‪ ,‬בויניגרט בלסמי‬
‫לחמנייה ללא גלוטן במקום לחם ‪.₪ 6‬‬
‫לחמנייה ללא גלוטן ‪.₪ 10‬‬
‫‪53‬‬
‫‪57‬‬
‫‪57‬‬
‫‪57‬‬
‫‪57‬‬
‫‪59‬‬
‫‪59‬‬
‫קלילות בלואיז‬
‫‪35‬‬
‫ מוגש עם לחמי השאור של לואיז וממרח שו ם‬‫מרק היום‬
‫ת ‪39‬‬
‫ ירקות קלויים בתנור‪ ,‬מוגש לצד טחינה ירוקה אורגני ‬‫בחזרה לשורשים‬
‫פיצה לואיז מקמח מלא (מחמצת) – גבינת צאן‪ ,‬רוטב עגבניות ופסטו בזיליקום‬
‫‪46‬‬
‫ת‬
‫(אגוזים) בתוספת בצל | זיתי קלמטה | פטריו ‬
‫טעימה ים תיכונית ‪ -‬גבינת צ'רקסית צאן מוגשת על סלט עגבניות‪ ,‬בצלים‬
‫‪46‬‬
‫וכמון בליווי לחמניית פרנה שו ם‬
‫קיש כוסמין טבעוני ‪ -‬במילוי ירקות העונה בליווי סלט צד וטחינה ירוקה |‬
‫‪49‬‬
‫פסטו (אגוזים )‬
‫קיש ללא גלוטן ‪ -‬מקמח אפונה וטפיוקה במילוי בטטה גבינות צאן ובקר‪,‬‬
‫‪49‬‬
‫בליווי סלט צד וציזיקי‬
‫קדאיף גבינות עיזים ובקר ‪ -‬קדאיף אפוי במילוי גבינות עיזים ופרמזן ובתערובת‬
‫זרעי שומשום ופשתן בשמן זית עם ציזיקי‪ ,‬על מצע עלי בייבי תרד בווינגרט בלסמי‪.‬‬
‫‪49‬‬
‫(תוספת ביצת עין ‪ 6‬ש”ח)‬
‫שקשוקה פלפלים | תוספת חצילים ופטה ‪ -‬ביצי חופש‪ ,‬פלפלים‪ ,‬עגבניות ושום‪.‬‬
‫‪47 | 53‬‬
‫מוגש עם סלט צד ולחמניית "פרנה" מקמח מלא‪ .‬ללא גלוטן‪ ,‬למעט לח ם‬
‫ מבחר זיתים | עגבניות קלמטה | ממרח חצילים‬‫מבחר טפאסים‬
‫פסטו בזיליקום (אגוזים) | טחינה אורגנית ירוקה | טחינה אצות סילאן | קרם שעועית‬
‫‪7‬‬
‫קוביות סלק ואגוזים | ממרח טופו ירו ק‬
‫‪9‬‬
‫טפאס גבינות ‪ -‬פטה עיזים ‪ | 16%‬לבנה ‪ | 5%‬עיזים מתובלת ‪5%‬‬
‫‪15‬‬
‫טפאס סלמון מעושן ‬
‫לתשומת לבכם ‪ -‬המנות עשויות להכיל רכיבים אלרגניים כגון‪ :‬ביצים‪ ,‬חלב‪,‬‬
‫שומשום‪ ,‬בוטנים‪ ,‬אגוזים‪ ,‬חיטה (גלוטן) ועוד‪.‬‬
‫המנות המסומנות הן ללא גלוטן (המטבח אינו נקי מגלוטן)‬
‫המנות המסומנות הן טבעוניות‬
‫מהטבע באהבה אליך לשולחן‪ ,‬לבריאות‪.‬‬
‫היער השחור ‪ -‬שייק פירות יער על בסיס יוגורט‪ ,‬בננה‪ ,‬תמר‪,‬‬
‫סירופ אגבה (יוגורט עיזים ‪)₪ 4‬‬
‫שייק אצה להאצה ‪ -‬אצת ספירולינה (‪ 2‬גרם צריכה מומלצת יומית)‬
‫מלפפון‪ ,‬אגס‪ ,‬תמר‪ ,‬נענע ולימון‬
‫שייק טחינה ‪ -‬שייק בננה‪ ,‬תמר‪ ,‬טחינה גולמית‪ ,‬אגוזי מלך וסילאן‬
‫על בסיס חלב סוי ה‬
‫שייק שקדיה ‪ -‬שקדים‪ ,‬חלב סויה‪ ,‬צימוקים‪ ,‬סילאן‬
‫שייק צ'יה וחמאת בוטנים חמאת בוטנים טבעית‪ ,‬צ'יה‪ ,‬תמר מג'הול‪,‬‬
‫קוואקר וחלב סוי ה‬
‫שייק עצה מעץ ‪ -‬מורינגה‪ ,‬ספירולינה‪ ,‬צ'יה‪ ,‬תפוח‪ ,‬תמר מג'הול‪,‬‬
‫עלי בייבי ומיץ לימון‬
‫סמודי קשיו קוקוס מנטה ‪ -‬קשיו‪ ,‬קוקוס‪ ,‬מלפפון‪ ,‬בייבי תרד‪,‬‬
‫נענע‪ ,‬אגב ה‬
‫החיזוקית של לואיז (למערכת החיסונית) – לימון טחון‪ ,‬ג'ינג'ר‪ ,‬תפוח‬
‫לאסי ‪ -‬משקה יוגורט בתוספת פירות העונה (תוספת ליוגורט עיזים ‪) ₪ 4‬‬
‫שייק פירות העונה ‪( -‬עד שלושה שילובים) על בסיס חלב |‬
‫חלב סויה | מיץ תפוזים‬
‫מיצי הפירות והירקות של לואיז (נסחטים במקום)‬
‫סגול ‪ -‬סלק‪ ,‬סלרי ותפו ח‬
‫‬
‫ירוק ‪ -‬תפוח‪ ,‬מלפפון‪ ,‬סלרי ונענ ע‬
‫מיץ ‪ -‬גזר | תפוח | אשכולית | תפוז | סלק | סלרי | ג’ינג’ר | נענע | לימון‬
‫(עד שני שילובים )‬
‫לימונדה לואיז ‪ -‬בתוספת נענ ע‬
‫‪29‬‬
‫‪29‬‬
‫‪29‬‬
‫‪29‬‬
‫‪29‬‬
‫‪29‬‬
‫‪29‬‬
‫‪18‬‬
‫‪25‬‬
‫‪25‬‬
‫‪18 | 23‬‬
‫‪18 | 23‬‬
‫‪17 | 22‬‬
‫‪15 | 20‬‬
‫האייסים של לואיז‬
‫אייס פירות העונה ‪ -‬תפוח‪ ,‬לימונענע‪ ,‬גזר תפוז‪ ,‬לימונדה‬
‫עם ג'ינג'ר וגרידת תפוז‪ ,‬אבטיח (בעונה )‬
‫אייס קפ ה‬
‫קפה ק ר‬
‫שוקו קר על בסיס שוקולד חלב | מריר ‪70%‬‬
‫מבחר חליטות בריאות קרות (שאל את המלצר )‬
‫משקאות קלים‬
‫קוקה‪-‬קולה | דיאט קוקה‪ -‬קולה | קוקה‪-‬קולה זירו‬
‫ט‬
‫ספרייט | דיאט ספריי ‬
‫קינלי סוד ה‬
‫נביעות מים מינרלים (‪ 500‬מ”ל )‬
‫נביעות ‪ Sparks‬מוגז עדין ‪ 750 | 250‬מ” ל‬
‫מאלטי בירה שחור ה‬
‫דיאט מאלטי בירה שחור ה‬
‫מים מינרלים מוגזים (פרייה )‬
‫סיידר תפוחים אלכוהולי ‪Somersby‬‬
‫משקאות חמים‬
‫אספרסו קצר | ארו ך‬
‫אספרסו כפו ל‬
‫מקיאטו קצר | ארוך | כפו ל‬
‫הפוך רגיל | הפוך גדו ל‬
‫קפה שחו ר‬
‫אמריקנ ו‬
‫סיידר חם טבעי‬
‫מבחר חליטות איכות לשיפור הבריאות (שאל את המלצר )‬
‫תה נענע | לואיזה | מרוו ה‬
‫ש‬
‫ג’ינגר לימון ודב ‬
‫שוקו חם על בסיס שוקולד חלב | מריר ‪70%‬‬
‫‪ - Peanut butter cup‬משקה חמאת בוטנים ושוקולד עם חל ב‬
‫לבריאותכם ניתן להמתיק המשקאות בסירופ אגבה ולהנות‬
‫מחלב סויה ללא תוספת תשלום‪.‬‬
‫‪21‬‬
‫‪18‬‬
‫‪15‬‬
‫‪19‬‬
‫‪18‬‬
‫‪13‬‬
‫‪13‬‬
‫‪11‬‬
‫‪11‬‬
‫‪12 | 21‬‬
‫‪13‬‬
‫‪13‬‬
‫‪15 | 25‬‬
‫‪19‬‬
‫‪9‬‬
‫‪12‬‬
‫‪9 | 12‬‬
‫‪13 | 16‬‬
‫‪11‬‬
‫‪13‬‬
‫‪19‬‬
‫‪18‬‬
‫‪12‬‬
‫‪17‬‬
‫‪19‬‬
‫‪19‬‬
`